Посоветуйте какой-нибуди рецептик вкусных бутербродиков на день рожденье

с баклажанами ))))
Всеми известное блюдо и по-моему самое любимое.. .
Обжариваете хлеб, на него майонез, сверху обжаренный баклажан и помидорку.. . Ммммммм.. . аж слюнки потекли

Чернослив или финики нафаршировать мягким сыром типа фета или брынзой (можно с чесноком) , обернуть беконом, воткнуть зубочистку и разогреть в духовке

Горячие бутерброды. Фарш куриный, томат, чуть сахара и соли, яйцо. Все это на порционный хлеб и в духовку. Получаются очень сочные и вкусные.

ФУРШЕТНЫЕ РУЛЕТИКИ
1) лаваш намазать плавленым сырком типа Янтарь, обильно посыпать укропом, добавить мелкопорезанный помидор и совсем немного ветчинки; скатать в рулет;
2) одну половинку лаваша намазать обычным паштетом магазинным, вторую - плавленым сырком типа Янтарь; со стороны паштета выложить четвертушки вареного яйца и замотать именно с этой стороны; скатать рулетик, обмотать пищевой пленкой и положить в холодильник на 2-3 часа.
3) лаваш намазать тем же сырком, сверху укроп и какую-то копченую рыбку;
4) куриное филе отбить максимально тонко, намазать пастой из жаренных грибов (грибочки очень мелко порезать или пропустить через крупную мясорубку и обжарить с лучком) , на край положить четвертушки вареного яйца и скатать с этой стороны в рулетик, закрепить зубочистками или ниткой; сложить в сковородку, обмазанную майонезом и рулетики намазать майонезом и запечь это дело до готовности в духовке; потом в холодильнике остудить. Потом рулетики режутся на кружочки и на стол.
5) Ветчина круглая диаметром см. 15-20, пекинская капуста, 1 сладкий красный перец, яйца, твердый острый сыр, майонез, зеленый лук. Ветчину нарезать в маркете кружочками. Нарезать капусту без средней жилки, несколько кружочков ветчины, яйца, сладкий перец - все полосками. Натираете сыр на крупной терке, тоже полосками, заправляете майонезом. Солите. Надрезаете кружочки ветчины к центру, сворачиваете конусом. Начиняете смесью, заправленной майонезом, скалывает шпажкой, посыпаете зеленым луком.
6) конусы из ветчины заправить салатом из плавленых сырков, яиц, чеснока и майонеза.

с черной икрой, куда уж вкусней)))

Батон нарезаем, поджариваем и смазываем кусочком чеснока. Затем кладем яйцо натертое на мелкой терке с майонезом и сверху хоть что кладите по выбору (колбасу, помидоры. огурцы) и еще веточку петрушки. Вкусняшка!

я покупаю сухарики, такие как половинки маленьких булочек, мажу соусом - майонез+чеснок+соль, перец ( или готовый чесночный соус) . сверху ложу тунец, или красную рыбу, или икру, раки... вариантов много. если много гостей- каждого сорта по 10 шт. уходят на ура.
или покупаю готовое слоеное тесто, делаю стаканом кружочки, смазать сверху взбитым яйцом и в духовку на 5 мин. они поднимаются на 3-5 см. вырезать серединку ножиком так чтобы бока и дно остались 1 - 1,5 см толщины. наполнить смесью ( майонез+чеснок.. ) .и сверху наложить речных раков или крабов. ( продаются готовые в магазинах, маленькие такие).

Батон обжарить с одной стороны, наверх -2 отварных яйца на мелкой тёрке, чеснок, майонез. Вкусно, быстро, красиво.