как готовится салат ЦЕЗАРЬ?

Лисичка, задай в поисковике, там мульен вариантов вывалится, извини, а зачем тебе допотопный салат?

Салат "Цезарь"

Ингредиенты

чеснок 1 большой зубчик
яйцо 1 шт.
оливковое масло 1 ст. л. (для сухариков)
оливковое масло 3 ст. л. (для заправки салата)
хлеб 3 кусочка
салатный кочан 1 маленький
лимонный сок 1 ложка
соус 1/2 ч. л.
сыр пармезан 100 г
анчоусы 4 порезанных на маленькие кусочки (для гурманов)

Приготовление блюда:
С белого хлеба снять корку, нарезать кубиками. Чеснок крупно нарезать, выложить в оливковое масло. Дать маслу постоять минут 15, чтобы оно преобрело чесночный запах, затем чеснок вытащить из масла. Кусочки хлеба обрызгиваются этой чесночной вкуснятиной (с помощью кулинарной кисточки) . Выпекаются сухарики в духовке при 180 градусов. Листья салата вымыть, обсушить. Выкладываем дно салатницы листьями салата (крупными) , а оставшиеся листья рвем на кусочки. Делаем заправку для салата. Для этого соединяем яйцо, масло, сок лимона, добавляем ворстчерский соус (я заменила горчицей! ) и премешиваем. Сыр натереть на терке. В миске руками, аккуратно перемешивая, смешать листья салата, 1/2 сухариков, 1/2 сыра и заправку. Выложить на тарелку. Сверху салат посыпать оставшимися сухариками и тертым сыром.

Салат цезарь с беконом и яйцом
Для рецепта Вам потребуются: яйцо - 4 шт. ; бекон - 6 полосок; белый хлеб (кусок) - 1 шт. ; майонез - 6 ст. л. ; оливковое масло - 4 ст. л. ; лимонный сок - 2 ст. л. ; вурчестерширский соус; зеленый салат - 1 кочан; сыр пармезан (тертый) - 50г.

Классический салат "Цезарь"
Для рецепта Вам потребуются: оливковое масло - 2 ст. л. ; чеснок (раздавленный) - 1 зубчик; хлеб чьябатта (1/2 см кубики) - 1/2 шт. ; яйцо - 3 шт. ; анчоусы (слить и порезать пополам) - 50г; зеленый салат - 140г; пармезан - 40г; для заправки: яйцо - 1 шт. ; горчица - 1 ч. л. ; чеснок - 1 зубчик; вурчестерш.. .

Салат "Цезарь" с романским салатом
Для рецепта Вам потребуются: салат "романо" - 1 пучок; яйцо - 2 шт. ; анчоусы (филе в масле) - 4 шт. ; чеснок - 2 зубчика; сыр пармезан (тертый) - 80г; каперсы - 1 ст. л. ; белый хлеб (ломоть) - 3 шт. ; пол-лимона; 4 оливковое масло - ст. л. ; сливочное масло - 1 ст. л. ; соль, перец - по вкусу.

Салат "Цезарь" (Ensalada Cеsar)
Для рецепта Вам потребуются: оливковое масло - 25г; тертый сыр - 60г; хлеб - 60г; салат (большой лист) - 1 шт. ; уксус; соль, перец - по вкусу.

Салат "Цезарь" с курицей
Для рецепта Вам потребуются: куриные грудки - 4 шт. ; яйцо - 6 шт. ; салат - 1 пучок; белый хлеб; для заправки: сметана - 200г; оливковое масло - 100 мл; чеснок - 1 зубчик; анчоусы - 50г; соус табаско - несколько капель; сыр пармезан - 70г; эстрагон (веточки зеленого или сушеного) - 4 шт. ; соль и моло.. .

Салат "Цезарь" французский
Для рецепта Вам потребуются: чеснок - 1 зубчик; оливковое масло (для сухариков) - 1 ст. л. ; оливковое масло (для заправки салата) - 3 ст. л. ; хлеб (толсто кусочек) - 3 шт. ; бекон - 200г; салат (маленокий кочан) - 1 шт. ; лимонный сок - 1 ст. л. ; ворсчерстского соуса - 1/2 шт. ; сметана - 1 ст. л. ; сыр па.. .

Салат "Цезарь" (без мяса)
Для рецепта Вам потребуются: листья салата; сыр; сухарики; для соуса: сырое яйцо; долька чеснока; лимонный сок; Ворчестерский соус; оливковое масло; черный молотый перец; соль.

Салат "Цезарь" с бифштексом
Для рецепта Вам потребуются: бифштекс (с бочка) - 450г; соль - 1/2 ч. л. ; черный перец - 1/2 ч. л. ; оливковое масло - 3 ст. л. ; майонез - 2 ст. л. ; горчица - 1 ст. л. ; лимонный сок - 1 ст. л. ; анчоусовая паста - 1/2 ч. л. ; чеснок - 1 зубчик; пармезан - 2 ст. л. ; салат-латук - 1 шт. ; огурец - 1 шт.

Салат "Цезарь" с сыром
Для рецепта Вам потребуются: чеснок (измельченный) - 1 зубчик; растительное масло - 150 мл; белый хлеб - 100г; зелень салата-лютеции - 1 пучок; лимонный сок - 2 ст. л. ; твердый сыр (тертый) - 25г; яйцо - 1 шт. ; соль, перец - по вкусу

Вот рецепт классического салата Цезарь.. . Но он бывает с вариациями:
с сыром, с бконом и яйцом, я курицей, даже без мяса бывает, а бывает даже с бифштексом.. . также с грибами, по-украински и еще много-много вариаций этого салата.. . Очень вкусный)) )

* белый хлеб (без корки) - 6 кусков
* салат ромэн - 1 кочан
* сыр пармезан (тертый) - 1/2 стакана

для заправки:

* яйцо - 1 шт.
* чеснок - 1 зубчик
* лимонный сок - 3 ст. л.
* 1/2 ч. л. горчицы
* оливковое масло - 3/4 стакана
* анчоусы (филе) - 5-7 шт.

Хлеб порезать на кубики и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до румяности (или подрумянить в духовке. ) Остудить.

Для приготовления заправки смешать в блендере до однородной массы яйцо, чеснок, лимонный сок, горчицу и анчоусы. Добавить, не переставая мешать, оливковое масло. Заправка должна получиться светлой, однородной, довольно густой консистенции.

Салат ромэн разобрать на листья, порвать на крупные кусочки. Смешать салат, половину обжаренного хлеба, половину сыра и половину заправки. Перемешать. Сверху посыпать остальным хлебом и сыром и полить оставшейся заправкой.

Caesar salad был изобретен известным Голливудским поваром Цезарем Кандини примерно в 1920 году. Считается классическим американским салатом.