Подскажите пожалуйста салат на детский день рождения, чтобы красиво и вкусно.

Огурцы фаршированные (жан хуангу)

Огурцы очистить, нарезать цилиндрами длиной 4 см и удалить мякоть так, чтобы получились трубочки. Приготовить фарш из мяса, масла, мякоти огурцов, лука, чеснока, перца и соевого соуса. Перемешать и начинить огурцы. Фаршированные огуречные трубочки запекать в духовке 20 минут при 220°.

500 г огурцов, 1 куриная грудка, 50 г постного масла, 1 луковица, 3 зубка чеснока, 2 ч. л. соевого соуса

Салат Гнездо перепелки

Капусту шинкуют и проминают руками с солью и оливковым маслом. Укладывают на блюдо как гнездо. В середину кладут нарезанный зеленый лук и огурец соломкой. Выкладывают вареные очищенные перепелиные яйца, обваленные в майонезе с толченым чесноком и тертым сыром.

1 кочан китайской капусты, 12 перепелиных яиц, 1 соленый огурец, 2 зубка чеснока, пучок зеленого лука

Салат Уолдорф (Waldorf Astoria)

Стебли сельдерея отваривают на пару 15 минут, очищают от пленки и режут соломкой. Яблоки режут мелкими кубиками, бланшируют, спрыскивают лимонным соком, смешивают с сельдереем, жареными молотыми грецкими орехами и майонезом. Дают настояться полчаса. Несколько половинок орехов и ломтиков яблок оставляют для украшения. Гарнируют листиками сельдерея и виноградом.

пучок сельдерея, 300 г красных сладких яблок, 150 г грецких орехов, ¼ лимона, 100 г легкого майонеза

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=yr4aqkX4FJc&feature=related

Этот салат делается и без орехов.

Салат «Фруктовый» **
Ингредиенты:
1 яблоко, 1 груша, 2 мандарина, 1 банан, 2 киви, 300 г мороженого (пломбир) .
Приготовление
Фрукты вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину из яблока и груши. Нарезать небольшими кусочками.
Все перемешать, сверху положить мороженое.

Салат «Морковка»

Ингредиенты
200 г филе индейки (или куриного)
300 г картофеля
300 г грибов
300 г моркови
2 яйца
150 г лука
майонез
соль
укроп
растительное масло
Рецепт приготовления

Наступающий год - Кролика (кота) .
Давайте порадуем его и в Новогоднюю ночь сделаем вот такой салатик.
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 салата таких, как на фото.

Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут) .
Остудить.
Лук мелко покрошить.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут) .
Картофель натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Филе мелко нарезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки.
Немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать) .
На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом.
На филе выложить яйца.
Немного смазать майонезом.
На яйца выложить морковь.
Выложить укроп.
Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.
Приятного аппетита!

Не стоит ломать себе голову, все дети любят крабовый и Оливье как бы нам не хотелось что-то новое придумать, но эти салатики самые ими любимые)))) )
Просто каждому малышу подать в отдельном красивом салатнике украшенном зеленью

можно какой нить фруктовый.. . а если из обычных, то моя сестренка любит крабовый.... мне лично нравятся шампиньены в духовке: у шампиньенов вырезается нодга (шляпка остается) , ножки мелко нарезаются перемешиваются с сыром и майонезом (можно чуть чеснока) и этим набиваются шляпки и в духовку
до готовности

Фруктовый салат. Нужно: 2 средних киви, 2 банана, 2 мандарина, 1 большое яблоко, 1 большая груша, если есть, то + земляника, стакан густого фруктового йогурта. Фрукты очистить, красиво нарезать, (мандарины поперёк долек треугольничками) , сложить в салатницу, залить йогуртом, украсить земляникой.

САЛАТ ИЗ БАНАНОВ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ
ингредиенты: По 2 банана и киви, апельсин, яблоко, банка сгущенного молока, 1/2 стакана очищенных орехов, горсть клюквы (красной смородины) .
приготовление: Бананы и апельсин очистите от кожуры, с яблока и киви аккуратно срежьте кожицу. Орехи (грецкие или фундук – на ваше усмотрение) мелко порубите ножом. Все фрукты порежьте небольшими кусочками, выложите слоями в салатницу, пересыпая рублеными орехами, и залейте все сгущенным молоком. Поставьте на 30 мин в холодильник для охлаждения.
Подается такой салат в порционных креманках на ножке. Посыпьте угощение рублеными орехами, а сбоку положите несколько красных ягод (смородины или клюквы) и воткните маленький бумажный зонтик.

француский. мне он очень нравится))

Салат (мышка). Нужно 3 варёных яйца, 3 плавленых сырка, 3-5 зубчиков чеснока, майонез по вкусу. Для украшения: 2 кусочка варёной колбасы, 2 маслины, укроп. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца и чеснок очистить. вместе с плавлеными сырками натереть на мелкой терке, заправить майонезом, перемешать, выложить на блюдо в форме мышки. Украсить салат. Из кусочков колбасы свернуть ушки, вырезать лапки и хвост. Из маслин сделать мышке глазки носик. Усы сделать из веточек укропа. Такой салат я делала дочке на день рожденья, её подруги были в восторге им очень понравилось.