Закуски и салаты
в салат цезарь нужно добавлять колбасу?и как можно заменить приправу цезарь?
колбаску нужно добавлять в салат цезарь?а приправу как заменить?
Салат изобретен в Мексике в 1920х. Когда Джулия Чайлд (Джулия Пауэлл) шеф-повар калифорнийского ТВ пыталась восстановить его рецепт, то потерпела неудачу. О чем написала в бестселлере "Французская кулинария". Поэтому все ориентируются на то, как делают его в Голливуде с 1920х годов.
Состав:
салат ромэн 160 г, филе куриное 200 г, помидоры черри 100 г, сыр пармезан тертый 2 ст. л. , гренки 2 горсти, масло оливковое 4 ст. л. , соль, перец, вино белое сухое
Соус (на 10 порций) :
Майонез 1 с. л. , йогурт натуральный 1 с. л. , каперсы 5 г, горчица дижонская 5 г, сыр пармезан тертый 5 г, филе анчоусов 20 г
Состав:
салат ромэн 160 г, филе куриное 200 г, помидоры черри 100 г, сыр пармезан тертый 2 ст. л. , гренки 2 горсти, масло оливковое 4 ст. л. , соль, перец, вино белое сухое
Соус (на 10 порций) :
Майонез 1 с. л. , йогурт натуральный 1 с. л. , каперсы 5 г, горчица дижонская 5 г, сыр пармезан тертый 5 г, филе анчоусов 20 г
Колбаса здесь не нужна, я делаю с курицей.
В цезаре только вареная куриная грудка, зеленый салатик, греночки и соус. Соус можно заменить майонезом, смешанным с тертым сыром и чуть-чуть черного перца. Я от голода сейчас помру, приезжайте ко мне с продуктами я вам все в лучшем виде приготовлю и виски с колой угощу, а?
колбасу не надо, туда мясо варёное надо, а приправа там не нужна
Какая колбаса, своим не смешно? Цезарь делают с курицей жареной, ну или креветками. Салат айсберг руками рвут, курицу крупным кубиком, помидоры черри, сухари из белой булки, а соус цезарь делать оч легко, майонез с черноком и немного воды. Вот и все
Похожие вопросы
- Салат Цезарь в Сбарро, кто знает рецепт? Какие добавляются приправы к мясу, сузарям и что за салат?))
- Расскажите свой вариант готовки салата "Цезарь" с курицей. И можно ли салат заменить пекинкой?
- как варить мясо для салата цезарь, нужно солить его? солить? и сколько нужно варить?
- Салат "Цезарь"
- Господа, кулинары! Какой приправой посоветуете заменить приправу карри в капустном салате?
- Кто знает настоящие ингредиенты салата "Цезарь"?
- а правда это, что салат Цезарь, сам Цезарь изобрёл или миф?
- Подскажите свой рецепт салата "Цезарь с курицей", пожалуйста!
- Салат Цезарь
- Салат Цезарь