Подскажите какой нибудь салат к новому году, чтобы был мало затратный.

Очень вкусно и малозатратно надо купить только селедку и майонез, а все остальное у меня свое. Салат готовила не раз. Уходит на ура!
Салат «Лисичка»

Состав:
отварной картофель 4-5 шт среднего размера
селедка 2 штуки м/сол.
лук 2 большие луковицы
грибы (любые) 0,4кг ( опята замороженные брала)
отварная морковь 6 шт. среднего размера
майонез ..

Приготовление:
Грибы мелко порубить обжарить ( можно обжаривать прямо с лучком) .
Выкладывать слоями:
1слой-Сваренный в мундире и потертый на терке картофель
Майонез
2 слой - Мелко порубленная селедка
Майонез
3слой - Обжаренные грибы
4слой - Обжаренный лук
Майонез
5 слой - Отварная морковь, потертая на крупной терке
Майонез

Крабовый салат
Понадобудется:
1.Кукуруза "Бондюэль"
2.Сухарики "Кириешки
3.Крабовые палочки
4.Майонез "Провонсаль"
Приготовление:
Кукурузу и сухарики высыпать в чашку, мелко порезать крабовые палочки, высыпать их в чашку и перемешать с майонезом.

Салат "С новым годом! "
Дорогие друзья! Я очень рада, что многим из вас понравилось оформление салата "С новым годом". Но, к сожалению, не всем пришлось по вкусу сочетание кальмары + маринованные огурцы + яблоко, хотя было немало и положительных отзывов. Поэтому, учитывая Ваши пожелания, я решила внести некоторые изменения в состав салата и дать несколько рекомендаций, чтобы после приготовления блюда не было разочарований. Если Вы сомневаетесь в том, что подобное сочетание ингредиентов Вам понравится, приготовьте небольшую порцию салата и попробуйте на вкус. Если вам не нравится такое сочетание - НЕ ГОТОВЬТЕ его на праздничный стол! В этом случае, возьмите за основу один из Ваших любимых рецептов салата и оформите его подобным образом. Помните, что ингредиенты для салата должны быть вкусными сами по себе! Одним из главных ингредиентов является майонез - невкусный майонез может испортить весь салат! Желаю всем вам приятного аппетита и добрых, радостных праздников!

Состав

картофель - 3-4 шт,
копченая курица или кальмары - 200 г,
маринованные огурцы - 2 шт,
яйца - 3 шт,
яблоко - 1 шт (по желанию) ,
сыр - 150-200 г,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу) ,
соль,
свежемолотый перец,
зерна граната, свекла и зелень для украшения
Приготовление

Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.

* Если Вы хотите приготовить салат с кальмарами, то попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, чтобы убедиться в том, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.
Для подготовки кальмаров, нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата) . Яблоко можно не добавлять в салат.

Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.
Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:

1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: копченая курица или отварные кальмары

4-й слой: оставшиеся огурцы

5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко (по желанию)
7-й слой: сыр

Сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.

Приятного аппетита!

www.say7.info Посмотрите здесь

ОТварная а лучше жареная рыба так вкуснее картофель вареный лук зеленый и немного репчатого. масло подсолнечное. ВСе перемешать. ОЧень сытный. Можно сыр потереть смешать с майонезом и добавить чеснока. вы кладывать куда фантазия подскажет на кружочки помидора на тарталетки. На листья салата можно завернуть. Можно завернуть в тонкий лаваш.

Пейзанский салат - вкусно, сытно и недорого. В моей вариации делается так (примерно минут за 10-15).

На большую тарелку выкладываются листья салата, на них огурцы, болгарский перец и мелко порезанные помидор. Всего понемногу. Добавляется нашинкованный лук, мелко порезанное яйцо и брынза. Солится, спрыскивается уксусом и, по желанию, оливковым маслом.
Параллельно с нарезкой-укладкой на небольшой сковороде жарится средняя или большая картофелина (на одну порцию) , даже не столько жарится, сколько парится, под закрытой крышкой для быстроты. Когда почти готова, добавляются лардоны, и вся смесь парится еще несколько минут. Затем высыпается на уже подготовленную тарелку с овощами. Все, готово - дешево и сердито.

ОТварной картофель кубиками, сельдь соленая, филе - кубикали, немного репч. лука, заправить майонезом, можно и раст маслом.

Оливье, салат с крабовыми палочками, подшуба, греческий!

Есть 2 салата у меня.
1. Берем капусту и нарезаем как на салат, чистим несколько морковок и натираем на терке. Все это перемешиваем и смазываем майонезом оливковым. После чистим пару зубков чеснока и выдавливаем или натереть на мелкой терке. Чеснока много не надо так чтобы чувствовался на дальнем плане. Все перемешиваем и вот салат готов!
Мне и моим гостям очень нравиться как он получается.. . Попробуй может и вам понравиться.
2. Берем капусту и нарезаем на салат. Купить надо 200-300 гр. колбасы докторской и нарезать в толщину примерно 2-3 мм и удлиненном виде. Чистим 1 лук средний разрезаем на 4 части и нарезам в салат его. Перемешать всё что нарезали и заправить майонезом оливковым.
Просто не дорого и очень вкусный.