Собираю рецепты салатов (с фото еще прекраснее и доходчивее :))) ). Поделитесь пожалуйста!!!!:))))))))))))))

Отварной рис, креветки, кальмары, свежий огурчик, красный болг перец (половинка), кукуруза, отваренные яйца. Заправка: сметана15%+чуть горчицы.. На мой вкус с морепродуктами лучше сочетается сметана, чем майонез. .

ШАНХАЙ.... Рецепт с сайта пришлось немного переделать.. Мясо копченой (у меня была отварная) курицы порезать на кусочки. Шампиньоны обжарить с луком на раст масле. Орехи измельчить. Сыр потереть на крупной терке. А вот сыр у меня был копченый! С кукурузы и ананасов слить жидкость, кусочки ананасов порезать помельче. Продукты смешать в салатнике. НЕ СОЛИТЬ! Заправить майонезом
Салат'Змейка'
2 отварных куриных окорочка, 400 гр. шампиньонов, 3 свежих огурца, 200 гр. копченого колбасного сыра, 4 вареных яйца, майонез, лист салата, морковь и маринованые огурчики для украшения.
Шампиньоны обжарить. Мясо, огурцы, яйца нарезать маленькими кубиками, сыр потереть на крупной терке. Все перемешать, заправить майонезом, выложить на лист салата в виде змейки. Голова у змейки сделала из красного болг перца, глазки -гвоздика, язычок из зеленого болг перца (можно морковь) .Украсить колечками маринованного огурца

Салат' БАНТИКИ'..Отвариваем в подсоленой воде макароны -бантики, сливаем воду, остужаем.. Добавляем отварную фасоль, свежий огурец и болг перец (соломкой), черри (кубиками), желтый перец-кубиками, отварное мясо (колбаса, сосиска) у меня был отварной свиной язык, Лук-кубиками (всегда кипятком ошпариваю).. Все посолить. .
Заправка; раст масло+лимон сок+соль+сахар+немного горчицы.. .

Салат из баклажанов.
2 ср. баклажана, 3 помидора, 1 красный болгарский перец, много зелени (укроп, петрушка) , 2 зубчика чеснока, оливковое масло, соль, сахар, лимонный сок (или уксус) по вкусу.
Баклажаны нарезать тонкими, длинными полосками и обжарить (каждую полоску) на подсолнечном масле. Помидоры и болгарский перец нарезаем кубиками. Смешиваем теплые баклажаны с помидорами, перцами и мелко нарезанной зеленью, выдавливаем чеснок. Добавляем соль, сахар и уксус (или сок лимона) по вкусу. Заправить оливковым маслом.

Салат "под водочку": мясо- свинина без жира, соленый огурец, лук, болгарский перец заправка- хрен, лимонный сок, растит. масло. Свинину отвариваем, остужаем, режем соломкой, огурцы маринованные тоже соломкой, и перец соломкой, лук кольцами предварительно ошпарив и отмочив в уксусе 10 мин. Все смешиваем, добавляем хрен, лимонный сок и растит. масло. Приятного аппетита!