Закуски и салаты

Канапе без мясно-рыбно-птичьей-морепродуктовой составляющей. Есть идеи?

авокадо и фрукты.. . орешки
икра грибная и овощи
Канапе с виноградом
200 г сливочного мягкого сыра куском
200 г сыра типа «Гауда»
8 помидоров Черри
виноград.
Нарезать крупными кубиками сыр. Вымыть виноград и помидоры. Насадить на маленькие шпажки попеременно сыр, помидоры и ягоды винограда

Канапе на шпажках
хлеб пшеничный - 200 г
яблоко - 1 шт.
груша - 1 шт.
банан - 1 шт.
киви - 1-2 шт.
виноград - 100 г
мед - 2 ст. ложки
Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом.
Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.

Овощи на шпажках
огурцы мелкие - 200 г
хлеб ржаной - 200 г
редис - 200 г
Огурцы и редис нарежь кружочками. Вырежи из хлеба кружочки
примерно такого же размера.
На деревянные шпажки нанижи, чередуя, огурцы, хлеб и редис.
Перед подачей слегка посоли овощи (не делай это заранее, иначе из них вытечет сок) .

Канапе «на скорую руку»
1 огурец,
1 пачка крабовых палочек,
1 банка оливок без косточек,
зелень,
зубочистки.
Огурец и крабовые палочки нарезаем кусочками величиной с оливку. Одеваем на зубочистку и выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью. Быстрая и вкусная закуска готова.

КАНАПЕ С СЫРОМ И БАНАНАМИ
20 маленьких ломтиков хлеба,
50 г сливочного масла с зеленым луком,
100 г сыра,
1 банан.
Кусочки хлеба намазать зеленым маслом, положить кусочек сыра такой же формы, а сверху - тонкий кружок банана
Елена Назарова
Елена Назарова
76 980
кубик сыра с виноградинкой.
Marina *************
Marina *************
47 658
Овощи или фрукты! А дальше только фантазия!
Belek_Bema Belek_Bema
Belek_Bema Belek_Bema
11 935
сделай фруктовые - банан, киви, консервированный персик либо ананас...
Нина Веселова
Нина Веселова
7 086
сыр до-блю, и еще 2 любых вида сыра + оливка или маслинка
жареные шампиньоны, солёный огурчик (маслина), картофель, морковь, ананас. -это гастрономический вариант. Ну а фруктовый-всё,что на ум взбредет, то и нанизывайте!
чеснок лук сельдерей соленый огурец помидор картофель баклажан арбуз!
Сыр, огурец свежий и олива.