Сырная тарелка.
Сырная тарелка — это блюдо, на котором разложены сыры нескольких сортов, как минимум — четырех. Но иногда бывает и десять видов: твердый, мягкий, голубой, классический, козий, овечий…
Плавленые и пастообразные сыры, а также дешевые сорта на тарелку не выкладывают.
Существуют особые правила расположения сыра.
Если представить, что тарелка — циферблат часов, сыр с самым неярким вкусом должен находиться на месте цифры шесть, то есть ближе к гостю.
По краям выкладывают твердые и полутвердые сыры, мягкие — по центру.
Сырную тарелку принято украшать орехами, фруктами, зернышками кофе и листочками мяты.
Закуски и салаты
Кто готовит "Сырную тарелку",поделитесь
Это так президентам готовят. С года два назад спрашивал о этом по поводу поездки Путина во Францмю и фильм выкладывал.
Сыры никто не узнал. Президентские! А как у нас готовят сырную нарезку все знают. Что есть!
Сыры никто не узнал. Президентские! А как у нас готовят сырную нарезку все знают. Что есть!
Сырная тарелка, как правило - единственное блюдо на столе, которое со 100 процентной увереноостью останется почти нетронутым)))
Да никак))) ) Просто раскладываешь на блюде красиво несколько сортов сыра (мягкий, твердый, с плесенью и т. д) и украшаешь виноградом. Вот и все) ) Про то, что оно является нетронутым, это зря. Обожаю сыр, и я не одна)))
Идеальный вариант 4 вида сыра: твердый типа пармезана (джугас) , Дорблю (с плесенью) , маасдам, камамбер или бри, виноград и оливки зеленые. Очень вкусно накалывать на шпажку виноградинку и кусочек сыра. У меня такие канапе съедают в первые 15 минут застолья)
Похожие вопросы
- Какие сорта сыра Вы бы использовали для Сырной тарелки?
- А как правильно составить сырную тарелку?
- Какие сорта сыра должны быть на сырной тарелке и как её оформлять?
- как готовить сырные рулетики?
- Подсакажите как готовить сырные шарики?
- Как приготовить сырный пирог? Поделитесь проверенным рецептом
- Как готовить салат (Фунчоза) Поделитесь рец пжл. А то набрала и лапшы и для Фунчозы Готовила ее лет ...назад
- Как вы готовите салат Цезарь? (поделитесь своими рецептами.)
- а что оригинального Вы готовите из шампиньонов?? ? Поделитесь...
- Кто знает как правильно готовить салат "Цезарь"???Поделитесь рецептом плизз!