А нужно ли добавлять масло в тарталетки с черной икрой? ))

Андрюша, плесни мне коньячка, и икра пойдет как по маслу)

забодали этим вопросом уже! Не моно, а нуно!

Думаю икру маслом не испортишь:)))))))

Сначала уродитесь.. . странно. Вы в виде икринки... добавляйте!!!

Да. И зелень петрушки (маленькую веточку)

Не обязательно, просто масло придает мягкость хлебу и хорошо сочитается с икрой. Только совсем немного, тоненько-тоненько, прозрачно.. . Я предпочитаю хлеб черный и хорошо. если подсушеный на сковородке.

а добавьте

Необязательно, так как икра сама по себе очень калорийная. Можно добавить творожный или сливочный крем.

Да. Если масла не добавите - то блюдо получится сухим.

Вам очень повезло - если Вы купили настоящую чрную икру.... потому как у нас сплошь и рядом подделка. .
Попробуйте кинуть несколько икринок в стопку с водой - и посмотрите- если окрас воды изменился- значит это не черная икра - нисите обратно в магазин.

а если окрас не изменился то... . Приятного АППЕТИТА!!!!

хорошо живёте. мне бы такие проблемы =)

Простой рецепт тарталеток под соленые закуски: взять пачку сливочного масла или сливочного маргарина (пачка, как правило, имеет массу 200-250 граммов) , размягчить, добавить 3-5 полных столовых ложек сметаны, яйцо, щепотку соли. Все перемешать. Постепенно добавлять муку небольшими порциями (предварительно в муку можно ввести немного разрыхлителя) , вымешивая тесто. В результате должно получиться не очень мягкое, но пластичное песочное тесто. Вымесив тесто до однородной консистенции – так, чтобы оно перестало прилипать к рукам и столу – нужно поставить его хотя бы на час в холодильник, накрыв посуду с тестом крышкой, чтобы не заветрелось.

Спустя час-два тесто вынимают, раскатывают очень тонким пластом. Затем из теста вырезаются кружочки по размеру формочек. Формочки можно аккуратно смазать с помощью кисти растительным или сливочным маслом. Кружки укладываются в формочки, прижимаются к дну и стенкам, после чего в нескольких местах прокалываются тонкой зубочисткой или вилкой. Чтобы тарталетка во время выпечки сохранила форму, стоит наполнить ее горохом. После этого поставить формочки на противень – и в духовку. Выпекаются тарталетки при температуре около 220 градусов в течение примерно 10 минут. Они должны слегка подрумяниться.

Испеченные тарталетки нужно вынуть из формочек, горох высыпать, после чего оставить корзиночки остынуть, а затем – начинить. В тарталетки обычно сначала кладется “крем”, а сверху – икра. В качестве крема используют сливочное масло или подсоленную сливочно-сырную либо сливочно-творожную смесь. В сливочное масло или в крем можно добавить рубленую зелень или рубленые вареные желтки, измельченную рыбу и т. п. Сверху аккуратно кладется икорка.

Красиво жить не запретишь?

масло подается отдельно

жизнь удалась. хамячте как нравиться

Я не добавляю, без масла мне кажется вкуснее.