Закуски и салаты
какой салат приготовить на день рождение свекрови?
не хочется делать стандарнтную палитру : оливье, селедку под шубой, крабовый....хочется как то удивить! и желательно приятно)))) в последнее время понравился салат Мазурка ну его она готовит сама....в голову ничего не лезет
Смотри личку, отправила с картинками.
Аппетитный колобок
2 свежих огурца, 2 отварные картофелины, луковица, 200 г сыра, 2 сырые морковки, 300 г колбасы вареной или мяса, 6 яиц, 2-3 зубчика чеснока, майонез.
Салат выкладывать слоями, перемазывая майонезом.
1. огурцы нарезать кубиком
2. картофель натереть на крупной терке
3. лук мелко резаный
4. сыр на мелкой терке
5. морковь натертая на мелкой терке + давленый чеснок + майонез
6. колбаса кубиком
7. натертые белки
8. натертые желтки.
Ежик с корейской морковью
Грибы 200гр обжарить (можно маринованные) , я брала опята
Куриную грудку 200гр отварить со специями, мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.
Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками и курицей. И всё заправляем майонезом.
Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.
Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом
2 свежих огурца, 2 отварные картофелины, луковица, 200 г сыра, 2 сырые морковки, 300 г колбасы вареной или мяса, 6 яиц, 2-3 зубчика чеснока, майонез.
Салат выкладывать слоями, перемазывая майонезом.
1. огурцы нарезать кубиком
2. картофель натереть на крупной терке
3. лук мелко резаный
4. сыр на мелкой терке
5. морковь натертая на мелкой терке + давленый чеснок + майонез
6. колбаса кубиком
7. натертые белки
8. натертые желтки.

Ежик с корейской морковью
Грибы 200гр обжарить (можно маринованные) , я брала опята
Куриную грудку 200гр отварить со специями, мелко нарезать
Смазать майонезом
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
Смазать майонезом
Сыр 250гр натереть
Корейская морковь 400гр
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками и курицей. И всё заправляем майонезом.
Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.
Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом
Салат из морепродуктов
Ингредиенты для салата:
кальмары 2 шт (если нет креветок, берем 4-5 кальмаров)
креветки 300гр
2 вареных яйца
1 перец болгарский
1 яблоко кислое
приправа лимонная к рыбе
зелень для украшения
Рецепт приготовления салата с морепродуктами:
Отварить кальмаров в подсоленной воде 2-3 минуты (не более, поскольку мясо кальмара может стать жестким) .
В отдельной кастрюле отварить креветки.
Кальмары, креветки и сладкий перец нарезать тонкой соломкой.
Яйца и яблоки потереть на крупной терке.
Все ингредиенты смешать со щепткой приправы и майонезом.
Посыпать твердым сыром, натертым на терке.
Украшаем салат розочкой из полосок кальмара, обсыпанных приправой.
И даже если делать этот салат без яйца, креветок и сыра, а просто посыпать зеленым луком:
- все равно получится очень вкусно!
Ингредиенты для салата:
кальмары 2 шт (если нет креветок, берем 4-5 кальмаров)
креветки 300гр
2 вареных яйца
1 перец болгарский
1 яблоко кислое
приправа лимонная к рыбе
зелень для украшения
Рецепт приготовления салата с морепродуктами:
Отварить кальмаров в подсоленной воде 2-3 минуты (не более, поскольку мясо кальмара может стать жестким) .
В отдельной кастрюле отварить креветки.
Кальмары, креветки и сладкий перец нарезать тонкой соломкой.
Яйца и яблоки потереть на крупной терке.
Все ингредиенты смешать со щепткой приправы и майонезом.
Посыпать твердым сыром, натертым на терке.
Украшаем салат розочкой из полосок кальмара, обсыпанных приправой.
И даже если делать этот салат без яйца, креветок и сыра, а просто посыпать зеленым луком:
- все равно получится очень вкусно!
Салат с гранатом
Любое отварное мясо, нарезанное соломкой, маринованный лук (лук нарезать кольцами. Готовим маринад. Смешать уксус, воду, добавить сахар. Размешать до растворения сахара. Положить лук в маринад, оставить на 30 минут) . Затем смешать мясо и лук без маринада. Заправка: оливковое (подсолнечное) масло, в него добавить соевый соус, сахар, горчицу, если нужно соль. Сверху высыпать огромную жменьку зерен граната. Приятного аппетита!
А если этот салатик делать без мяса, то получается отличное дополнение к шашлыку!
Салат "Каприз"
Язык 200 г, ветчина 200 г, цыпленок 200 г, грибы 300 г, горчица 30 г, уксус 20 г, масло 50 г
Вареные язык, ветчину, мясо цыпленка, маринованные грибы нарезать лапшой, заправить черным перцем и уксусом, смешанным с растительным маслом, и горчицей. При необходимости по вкусу посолить.
Салат «Гречанка»
Копченая грудинка 200 г. , консервированные оливки без косточек 200 г. ,
шампиньоны 200 г. , сыр твердый 150 г. , помидоры свежие 5 шт. , лук репчатый 1 шт. , майонез или растительное масло (по вкусу)
Шампиньоны отварить 3-5 минут, нарезать кубиками. Копченую грудинку тоже порезать кубиками. Помидоры порезать дольками. Добавить оливки и мелко нарезанный репчатый лук. Перемешать и заправить майонезом, посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Любое отварное мясо, нарезанное соломкой, маринованный лук (лук нарезать кольцами. Готовим маринад. Смешать уксус, воду, добавить сахар. Размешать до растворения сахара. Положить лук в маринад, оставить на 30 минут) . Затем смешать мясо и лук без маринада. Заправка: оливковое (подсолнечное) масло, в него добавить соевый соус, сахар, горчицу, если нужно соль. Сверху высыпать огромную жменьку зерен граната. Приятного аппетита!
А если этот салатик делать без мяса, то получается отличное дополнение к шашлыку!
Салат "Каприз"
Язык 200 г, ветчина 200 г, цыпленок 200 г, грибы 300 г, горчица 30 г, уксус 20 г, масло 50 г
Вареные язык, ветчину, мясо цыпленка, маринованные грибы нарезать лапшой, заправить черным перцем и уксусом, смешанным с растительным маслом, и горчицей. При необходимости по вкусу посолить.
Салат «Гречанка»
Копченая грудинка 200 г. , консервированные оливки без косточек 200 г. ,
шампиньоны 200 г. , сыр твердый 150 г. , помидоры свежие 5 шт. , лук репчатый 1 шт. , майонез или растительное масло (по вкусу)
Шампиньоны отварить 3-5 минут, нарезать кубиками. Копченую грудинку тоже порезать кубиками. Помидоры порезать дольками. Добавить оливки и мелко нарезанный репчатый лук. Перемешать и заправить майонезом, посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
кулинарные сайты на кой?? ?
ищите там....
ищите там....
САЛАТ «МОРСКОЙ»
Листья салата, огурец, яйцо, зелень, мясо криля. Заправка: майонез и лимонный сок.
САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»
1 слой-куринная грудка (копченая или вареная)
2 слой- маринованный лук кольцами
3 слой -майонез
4 слой- картофель на терке
5 слой-яйцо на терке
6 слой майонез
7 слой- сыр на терке (майонез)
Листья салата, огурец, яйцо, зелень, мясо криля. Заправка: майонез и лимонный сок.
САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»
1 слой-куринная грудка (копченая или вареная)
2 слой- маринованный лук кольцами
3 слой -майонез
4 слой- картофель на терке
5 слой-яйцо на терке
6 слой майонез
7 слой- сыр на терке (майонез)
морковку по корейски да по острее
1. Салат "Граната"
600-700 гр говяжьего сердца или говядины
1 банка маринованных огурчиков
2-3 красных луковички
1 гранат
для заправки: 1\2 ч. л. горчицы, 1 ч. л хрена, растительное масло 100 мл, несколько капель лимонного сока
Сердце отварить до готовности (примерно 2- 2.5 часа) , если сердце, то удалить весь жир, порезать тонкой соломкой, так же соломкой порезать огурчики, тонкими полукольцами порезать лук, гранат зерна, все смешать и заправить заправкой)
2. Куриный с ананасами
по слоям
1 слой курица филе отварное, кубиками, смазать майонезом
2 слой ананасы
3-й яйцо 4 штуки - на крупной терке, смазать майонезом
4-й сыр 100 грамм лучше твердых сортов, типа пармезан - на крупной терке, смазать майонезом
5-й 100 грамм грецких орехов или фундука перемолоть на блендере или потереть на терке, посыпать сверху
3. Куриный с грибами
все то же что и в предыдущем, только вместо ананасов - шампиньоны резанные
4. "Белковый удар" - название муж придумал)
кальмары (6-8 тушек) отварить, порезать соломкой, 4 яйца вареных порезать кубиками, 2 головки лука порезать тонкими полукольцами, запассеровать на растительном масле до золотистого цвета, смешать все ингридиенты, добавить 1 банку кукурузы и заправить майонезом)
5. Морской коктейль
филе красной рыбы - 200 грамм, креветки мелкие - 1 кг (вареных неочищенных, получится примерно 0.5 кг чистого продукта) , салат "айсберг" - полкочана, 4 яйца, для заправки, полчайной ложки горчицы (лучше сладкой) , чуть лимонного сока (несколько капель) и растительное масло 50-70 мл, лучше оливковое. для украшения несколько помидорок черри
Салат порвите на кусочки (только не режьте) , выложите порезанную кубиками рыбу, креветки целиком, и сверху посыпьте тертым яйцом, залейте заправкой и украсьте помидодрками) для остроты можете посыпать немного черным молотым перцем)
600-700 гр говяжьего сердца или говядины
1 банка маринованных огурчиков
2-3 красных луковички
1 гранат
для заправки: 1\2 ч. л. горчицы, 1 ч. л хрена, растительное масло 100 мл, несколько капель лимонного сока
Сердце отварить до готовности (примерно 2- 2.5 часа) , если сердце, то удалить весь жир, порезать тонкой соломкой, так же соломкой порезать огурчики, тонкими полукольцами порезать лук, гранат зерна, все смешать и заправить заправкой)
2. Куриный с ананасами
по слоям
1 слой курица филе отварное, кубиками, смазать майонезом
2 слой ананасы
3-й яйцо 4 штуки - на крупной терке, смазать майонезом
4-й сыр 100 грамм лучше твердых сортов, типа пармезан - на крупной терке, смазать майонезом
5-й 100 грамм грецких орехов или фундука перемолоть на блендере или потереть на терке, посыпать сверху
3. Куриный с грибами
все то же что и в предыдущем, только вместо ананасов - шампиньоны резанные
4. "Белковый удар" - название муж придумал)
кальмары (6-8 тушек) отварить, порезать соломкой, 4 яйца вареных порезать кубиками, 2 головки лука порезать тонкими полукольцами, запассеровать на растительном масле до золотистого цвета, смешать все ингридиенты, добавить 1 банку кукурузы и заправить майонезом)
5. Морской коктейль
филе красной рыбы - 200 грамм, креветки мелкие - 1 кг (вареных неочищенных, получится примерно 0.5 кг чистого продукта) , салат "айсберг" - полкочана, 4 яйца, для заправки, полчайной ложки горчицы (лучше сладкой) , чуть лимонного сока (несколько капель) и растительное масло 50-70 мл, лучше оливковое. для украшения несколько помидорок черри
Салат порвите на кусочки (только не режьте) , выложите порезанную кубиками рыбу, креветки целиком, и сверху посыпьте тертым яйцом, залейте заправкой и украсьте помидодрками) для остроты можете посыпать немного черным молотым перцем)
Все что угодно, но обязательный ингридиент - крысиный яд ( для тещи тот же рецепт )
Омлетный блин (из 5яиц) , 200г. корейской морковки, 1 палочку колбаски (таллинская, московская) 300г маринованных огурчиков. Все нарезать тонкими длинными брусочками и перемешать с майонезом.
Похожие вопросы
- Какой вкусный салат приготовить на день рождения? День рождения какой салат приготовить?
- какой салат приготовить на день рождение кроме оливье?
- какие-бы 2-3 салата приготовить на день рождения, хотелось бы не очень дорогих (то есть без красной икры и т. п.)
- какой салат приготовить на день рождения бабушки?
- какой салат приготовить на день рожденья, оригинальный, можно дорогой
- какой салат приготовить на день рождения? (без фасоли)
- какой салат приготовить на день рождение
- какой салат приготовить на день рождения? ? что-нибудь такое же простое как "Мимоза".. не дорого и быстро.
- оригенальный солат какой салат приготовить на день рождение (18 лет) !
- какие салаты можно приготовить на день рождение на даче, дегустаторами этих салатов будут любимый человек, свекровь и ма