предложите салатик, что то не обычное. и что бы в нем не было кукурузы, курицы, крабовых палочек и т. п.

1. "Красотка" слои, начиная с низа:
-яблоко тёртое
-авокадо тёртое на крупной тёрке
-красная рыба (сл-солёная, можно домашнего засола форель)
-лук мелко-нарубленный и вымоченный 30-40мин в разведённом вине (или уксусе ябл. или виногр. ) до исчезновения горечи
-майонез
-огурец свежий, натёртый на крупной тёрке
-яйцо крутое тёртое
-майонез
-сыр тёртый на мелкой тёрке .
Очень нежный салат, быстро приготавливается за счёт того, что практически всё трётся, не требует настаивания- готовить можно за 20минут до застолья, мои гости были в восторге, ((даже лука не заметили.

2. неожиданно быстро умяли на Дне рождения, как и предыдущий.
Ингредиенты:
-кальмар консервированный 1 банка 300гр-я (именно консервированный - он мясистее и нежнее)
-яйцо 2шт
-лук вымоченный по предыдущему рецепту - маленькая луковица
-пакетик отварного риса (или просто отварной остуженный рассыпчатый рис) - ок 1 чашки в гот. виде
Слоёв нет, всё мелко режется, перемешивается, солится, заправляется майонезом, обязательное условие: майонез обильно приправить соком лимона или лайма, прямо пол-лимона большого туда выжать - соус должен быть с явно выраженной кислинкой, это добавит пикантности в общем то "пресным" компонентам, посыпать чёрным перцем (по желанию) .
Приятного аппетита! -))

Салат Новгородский

Мелко нашинкованную пекинскую капусту перетереть руками с солью, добавить нарезанный мелкой соломкой отваренный свиной язык, свежее яблоко, консервированный горошек и толченый обжаренные грецкие орехи. Сбрызнуть уксусом или лимонным соком, дать постоять 10 мин, заправить майонезом.

Капуста пекинская 300 г, язык 200 г, орехи 50 г, яблоко антоновка 1 шт, горошек 2 с. л. , майонез 100 г

Салат " Подснежники".
печень говяжья - 300 г
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт
морковь - 1шт
картофель (вар) - 1шт
яйца (вар) - 4шт (3 желтка в салат, 1яйцо + 3 белка на оформление)
сыр твёрдый
растительное масло для жарки
майонез
Для украшения:
лук для посадки, маленький кусочек вареной печени, зеленый лук, зелень укропа.
Грибы нарезать, пожарить на растительном масле.
Печень слегка обжарить и протушить на сковороде, остудить и натереть на средней тёрке, смешать с грибами.
Морковь натереть на средней тёрке, лук порезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, сыр - на средней.
Желтки 3.-х яиц натереть на средней тёрке.
Салат выкладывать слоями, промазывая майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: печень с грибами
3-й слой: лук с морковью
4-й слой: сыр
5-й слой: яичные желтки
Для оформления: яйцо натереть на мелкой терке, добавить зелень, украсить бока салата.
Верх салата украшаем белком и вареной печенью (делаем проталины) , натёртыми на мелкой терке.
Из лука делаем цветы: маленьким ножиком вырезаем зубчики, луковицы одеваем на зубочистки, на зубочистку одеваем зелёный лук.

Салат из креветок с макаронами
Макароны -250гр. ;
Очищенные небольшие креветки -200гр. ;
Лук - 1 шт. (средний) ;
Болгарский перец - 1 шт. (крупный) ;
Маслины - 0.5 банка (350 гр.) ;
Майонез.
Лук для устранения горечи предварительно обдать кипятком. Сварить макароны и остудить их, добавить разрезанные на дольки оливки, нарезанный соломкой сладкий болгарский перец, мелко порезанный лук, предварительно отваренные креветки, майонез. Все ингредиенты перемешать. Добавить по вкусу соль и чёрный перец. Но помните, что майонез, оливки и креветки уже содержат соль и салат может оказать пересоленным.

Салат с креветками и сыром
100-150 г сваренных очищенных креветок
100 г российского сыра
50 г плавленого сыра
3 яйца
1-2 зубчика чеснока
листья салата, майонез
зелень укропа, соль
Креветки отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, очистить. Яйца отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками. Российский сыр натереть на мелкой терке, плавленый сыр - на крупной. Чеснок выдавить чесночницей. Все ингредиенты перемешать с майонезом. Готовый салат выложить на листья салата, сверху посыпать измельченным укропом.

Салат с телятиной
Делаем сначала соус. Чуть зеленоватый плод манго очистить от кожуры и косточки. В блендере сбить манго, сливки, ст. л. оливкового масла, и 3 ч. л. липового меда. По консистенции получиться должно как не густая сметана. Далее займемся телятиной.
Кусок телятины зачистить от пленок и нарезать тонкими пластиками поперек волокон. Поперчить, посолить, добавить 3-4 ст. л. сухого красного вина (вино должно все впитаться сразу в мясо) . Ждем минут 10. Далее обжариваем его на оливковом масле до готовности, не пересушивая.
Нарвать салат руками, свежие и маринованные огурчики нарезаем брусками, добавляем остывшее мясо. Добавляем соус и хорошенько перемешиваем все руками. Сверху посыпаем обжаренным кунжутом. Получается очень вкусно и необычно!

2 небольшие черные редьки-натереть на крупной терке, 1 большую луковицу поджарить на растительном масле (остудить) , 2 яйца сварить, 200г мяса отварить, или порезать и с луком обжарить. Все смешать.

твердый сыр, кисло-сладкое яблоко сбрызнуть растворенной лимонной кислотой, чтобы не потемнело, красный лук тоненько, сухие специи ( укроп, петрушка) , растительное масло. --!

Да просто зайдите на кулинарный сайт-и выбирайте на свой вкус !

твердый сыр, креветки, яйцо вареное, вареные кальмары, заправить домашним майонезом (или какой буде)

Кальмарчик отвареный, яйчко, креветки, красная икра, все майонезится, и.. . делаем корзиночки. В куске черного хлеба вырезается кружок стаканом потом напихиваем туда соломку которая обычно продается соленая к пиву. Растояние между сомками примерно 1 см. и оплетаем зеленым луком на типа плетня туда кладем салатик и на стол. Поверьте фурор вам обеспечен.

один из моих любимых зимних салатов: отвариваете свеклу, трете на терке, добавляете майонез, соль и чеснок-)))))))))) мммммммммммммм, пальчики оближешь, и не нужно ничего выдумывать типа из креветок, твердого сыра, кальмара и т. п. =))))))) дешево и вкусно=)))))))) приятного аппетита=)))

пекинская капуста, красная рыба, сыр фета и гранат, заправить оливковым маслом !!!