Закуски и салаты

Подскажите пожалуйста,рецепт вкусного салата с креветками?

- крупные креветки - 24 шт.
- яйца - 1 шт.
- салат - 8 листьев
- сливки - 4 ст. л.
- оливковое масло - 4 ст. л.
- пикантная томатная паста - 2 ст. л.
- сок лимона - 1 шт.
- горчица - 1 ст. л.
- коньяк или бренди - 1 ст. л.
- лимон - 2-3 ломтика
- красный сладкий перец - 2-3 дольки
- майоран - по вкусу
- перец - по вкусу
- соль.

Как приготовить данный рецепт

Отварите в чуть подсоленной воде креветки. Как только вода закипит, и креветки начнут подниматься на поверхность, выньте их специальным плоским металлическим половником. Остудите, очистите. Порежьте мякоть на небольшие кусочки, отложив, 4 целые креветки. Отварите яйцо вкрутую (около 10 минут) . Остудите. Пропустите яичный желток через сито. Выложите в миску, добавьте горчицу, перемешайте. Постепенно влейте тонкой струйкой оливковое масло. Затем добавьте лимонный сок, кетчуп, коньяк и сливки. Посолите, поперчите. Опять перемешайте. Теперь возьмите 4 маленьких салатницы или вазочки. Выложите внутри листьями салата. Затем наполните всё кусочками креветок. Покройте соусом. Украсьте сверху целиковыми креветками, дольками лимона, перца и листочками майорана. Поставьте в холодильник на 1-2 часа. Подаётся к столу холодным.
( 8534 прочитали )
Елена Слезко-Борзенко
Елена Слезко-Борзенко
324
Лучший ответ
КРЕВЕТКИ В ЗЕЛЕНОМ СНЕГУ
яйца 5шт, креветки 300гр, сыр300гр, большой пучок укропа, майонез, яйца нарезать крупными дольками, сыр полосками, все смешать с майонезом.
Креветки, авокадо, майонез - очень вкусный салат!
KO
Kymbat Orazkhanova
21 808
криветки яйца кукуруза огурец свежий
Креветки (но только обязательно тигровые, которые продаются сырыми, а вы их сами отварите), рис, яйца и майонез. Очень нежный вкус у салата!
Овощной салатик с креветками.

Огурец (соломкой) , болгар. Перец (соломкой) , креветки (отварить, почистить) , перепелиные яйца (сварить, порезать на пополам) , кусочек сыра, кунжут, оливковое масло, соль, перец. Приятного
аппетита!
креветки, листы салата, помидоры, лимон, огурец свежий, дробленный чеснок
Galina Elovskaia
Galina Elovskaia
703