Знаете рецепт салата с ананасами и фасолью?

нет, но знаю с ананасами, курицей и шампиньонами))))

Салат с фасолью и ананасами
01.09.2008

Надо: 250 г стручковой фасоли, 7 кружков ананаса, 200 г ананасового сока, 5 шт. орехов кешью и 5 шт. миндаля, несколько листьев зеленого салата.

Для соуса: 3 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка салатного уксуса. 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч ложка сахара и 0,5 ч ложки горчичного порошка.

Готовим: 1. Нарезаем ананасы небольшими кусочками. 2. Стручковую фасоль заливаем ананасовым соком, доводим до кипения и варим 5 минут на слабом огне. Затем сок сливаем, а фасоль охлаждаем. 3. В отдельной посуде смешиваем фасоль и ананасы. 4. Отдельно на мелкой терке натираем миндаль и орехи кешью. 5. Готовим соус: все указанные для соуса ингредиенты смешиваем и взбиваем венчиком. 6. Сервируем: тарелку выстилаем салатными листьями, сверху выкладываем фасоль с ананасами, поливаем соусом и посыпаем тертыми орехами.

Ананасы консервированные - 1 средняя банка, (лучше, если будут нарезаны кубиками) ,
Фасоль красная в собственном соку - 1 средняя банка,
Яблоко "Семеренко" - 1шт. ,
Лук реп. - 1 средняя шт. ,
Майонез.

Из консервных банок слить жидкость через дуршлаг и оставить содержимое подсохнуть. Яблоко очистить от кожуры, порезать кубиками. Лук измельчить и ошпарить кипятком из чайника. Ананас нужно нарезать кубиками (если купили не кубиками) . Фасоль резать не нужно. Все смешать в салатнике, не солить.
Яблоко и ананас не мельчите, нарезать их примерно 1х1 см. Заправить майонезом.