какое меню будет на вашем новогоднем столе. делитесь рецептиками )))

5 салатов
жареная курица
ну и всякое там по мелочям

салат с мидиями

Ингредиенты:
500 гр. (мороженых) мидий,
2 морковки,
2 луковицы,
немного растительного масла,
около пачки майонеза,
полголовки чеснока.

Способ приготовления:
Морковь потереть, лук измельчить, поджарить на растительном масле. Затем (максимально) избавиться от жира, вплоть до просушки зажарки на бумажном листе.
Мидии прямо мороженными выложить на сухую разогретую сковородку и, не накрывая, готовить на среднем огне, до полного испарения из них жидкости (но не поджаривать) ,
Затем смешать их с овощами, приправить майонезом и чесночком.
(Внимание: мидии могут продаваться уже солёными. Поэтому салат нужно солить не всегда) .
Приятного аппетита!

У нас основным блюдом будут манты и запеченная курочка. Пара салатиков еще, оливье и из ветчины с сухариками. Нам много не надо, а то испортится все.

шо за рецепт!!!! берешь денег и идешь в ресторан или в гипермаркет!!!! Там после дают чек там и будет меню!!!!

Ой)) ) а я много чего нового хочу приготовить! Говорят, на столе обязательно должна быть - рыба, и ничего не должно быть красного цвета ((( хотя икры хотелось. . вот я и нашла рецептики)) ) воть) )

селедка под шубой) - http://recipe-selection.ru/salat/76-seledka-pod-shuboy.html
оливье с креветками!! !(надоел банальный оливье) - http://recipe-selection.ru/salat/66-olive-s-krevetkami.html
Дракоша!! !-http://recipe-selection.ru/salat/32-novogodniy-salat-2012-drakosha.html

естественно крабовый)

из рыбы) лосось (филе лосося, так экономней) - http://recipe-selection.ru/zakuski/77-file-lososya-s-apelsinami.html

ну и в виде закусок, новогодние дракончики - http://recipe-selection.ru/zakuski/75-novogodnie-drakonchiki.html

"Картофельные шарики"
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Филе куриное (отварное) — 200 г
Сыр — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Майонез — 100 г
Картофель — 2-3 шт
Масло растительное
Соль
Перец черный
Помидор — 3-4 шт
Салат (листья, для украшения)
Куриное филе, сыр, яйца, чеснок измельчить в блендере. Данную массу посолить, поперчить, добавить майонез и перемешать. Картофель нарезать соломкой на терке для корейской морковки, обсушить, обжарить во фритюре до золотистого цвета, выложить. Из приготовленной массы сформировать небольшие шарики, обвалять в картофельной соломке.
На тарелку положить листья салата, на них дольки помидорок, а сверху - картофельные шарики.