Закуски и салаты

как правильно сделать салат гранатовый браслет

Ирина Сиотка
Ирина Сиотка
15 982
Салат "ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ". 300г отварного куриного филе, 2 луковицы, 2-3 средних клубня картофеля, 1-2 свеклы, 50г грецких орехов, 1 большой гранат, соль, майонез, 2 ст. л. растительного масла. Измельчённый лук поджарить до золотистого цвета. Добавить кусочки филе, немного обжарить, остудить. Отварить свеклу и картофель, по отдельности натереть на мелкой тёрке. Растолочь орехи, смешать их со свеклой, посолить. В центр большого плоского блюда поставить стакан. Вокруг него выложить слой картофеля, смазать майонезом, на него-филе с луком, снва майонез, потом-свекла и зёрна граната. После этого аккуратно вынуть стакан и-подавать на стол.
Мария Ильина
Мария Ильина
52 390
Лучший ответ
Ирина Сиотка большое спасибо ...если честно то уже сделали .. и сегодня доели ...делали примерно по этому рецепту .. ммм вкуснятина ...только вот лук не обжаривали ...на рождество обязательно сделаем опять , теперь по вашему .. с обжаренным луком наверное ещё вкуснее будет .. удачи вам в новом году !!.
1. Отварной картофель (трем на крупной терке)
майонез
2. Копченые куриные окорочка - 2 шт. (мясо мелко режем без кожи)
майонез
3. Отварная свекла (натертый на крупной терке)
майонез
4. Грецкий орех - 1 стакан
майонез
5. Вареные яйца - 3 шт (трем на крупной терке)
майонез намазать обильно по всей поверхности
6. Зерна граната посыпаем сверху.
Салат «Гранатовый браслет»
свекла - 1 шт. ,
лук репчатый, сладкий – 1 средняя луковица,
картофелины - 2 шт. ,
свекла - 1 шт. (или морковь среднего размера - 2 шт. ) - выбрать по вкусу
куриные грудки - 2 шт. ,
яйца, сваренные вкрутую - 2 шт,
гранат - 1 или 2 шт. - в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже) ,
грецкие орехи (мелко нарубленные) - 50 г,
майонез,
пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу,
соль.
Свеклу (или морковь - выбрать по вкусу) , картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные тарелки.
Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.
Выкладывать салат на большом плоском блюдо последовательно слоями. Но есть одна хитрость – сначала в центр блюда надо поставить стаканчик, чтобы выложить салат в форме кольца.
Некоторые слои, по желанию, можно слегка посолить и сдобрить пряностями.
1-й слой: картофель, слегка смазать майонезом.
2-й слой: свекла (или морковь) , слегка смазать майонезом.
3-й слой: грецкие орехи.
4-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
5-й слой: жареный лук.
6-й слой: яйца, слегка смазать майонезом.
7-й слой: половина курицы, слегка смазать майонезом.
Аккуратно закрыть пленкой и поместить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.
Перед подачей обмазываем майонезом, вынимаем стакан и украшаем.
Обсыпать кусочками грецких орехов и зернами граната.
или
Всю поверхность салата покрыть зернами граната.