Хозяюшки, кто-нибудь готовил на праздник салат Гранатовый браслет?

да, готовила.. .

примерно вот такой рецепт:
Ингредиенты

300 г куриного филе
150 г лука
300 г картофеля
300 г свеклы
50 г грецких орехов
1 большой гранат
соль
майонез
Рецепт приготовления

Салат эффектно смотрится на столе и имеет необычный, неизбитый вкус.
Если вас сильно смущают косточки граната, можно найти гранат без косточек, либо попробовать использовать бруснику.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) .
Картофель отварить.
Свеклу отварить.
Лук мелко нарезать.
Куриное филе мелко нарезать.
Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Добавить филе, посолить, немного обжарить.
Остудить.
Свеклу натереть на мелкой терке.
Орехи измельчить в блендере или мелко порубить ножом.
Смешать орехи и свеклу, немного посолить.
Картофель натереть на мелкой терке.
Гранат почистить, зерна отделить.
В центр большого плоского блюда поставить стакан.
Вокруг него выложить картофель, смазать майонезом.
На картофель выложить филе с луком, смазать майонезом.
На филе выложить свеклу с орехами, смазать майонезом.
На свеклу выложить зерна граната, аккуратно убрать стакан.

куриное филе варю, гранат беру без косточек.

а есть бескосточковые гранаты (правда, светлые) . и с мини-мини--косточками (эти нормал. цвета. я вчера такой просто так сжевало. без салатофф) )
а обжаривать завсегда вкуснее (и морской коктейль, и белое мяско) . надо просто на сильном огне, на минимуме оливкового масла, помешивая - оч. быстра и ..безвредна

Мясо не обжариваю. А гранат можно есть с косточками, ну или складывать косточки на бумажную салфетку.

конечно лучше уже порезанную курочку обжарить, можно и после лука, ведь его вы обжариваете (бланшируете) , но и просто отварная курица неплохо работает, а гранат стараемся покупать без косточек-есть такие сорта. немного дороже стоит, а если нет-ничего страшного, салат когда постоит немного очень сочный и красивый что иногда косточек не замечаешь. ( ведь по уму его нужно выдержать 12 часов для пропитки в холодильнике)

раньше готовили, щас перестали,

Ингредиенты для рецепта Салат «Гранатовый браслет»

куриное филе - 400 грамм
репчатый лук - 150 грамм
картофель - 300 грамм
свекла - 300 грамм
грецкие орехи - 50 грамм
гранат - одна штука
соль - по вкусу
майонез - по вкусу
растительное масло - для жарки
Способ приготовления рецепта Салат «Гранатовый браслет»

Куриное филе отварим в подсоленной воде до готовности и мелко нарежем.
Лук мелко нашинкуем и обжарим на растительном масле. Добавим подготовленное куриное мясо, соль. Перемешаем и обжарим до золотистого цвета. Остудим.
Свеклу отварим, очистим и натрем на мелкой терке. Добавим измельченные грецкие орехи, соль и перемешаем.
Картофель отварим в «мундире» , очистим и натрем на терке.
смажем большую плоскую тарелку растительным маслом и поставим в центре перевернутый стакан.
Вокруг стакана выложим картофель, смажем майонезом.
На картофель выложим обжаренное с луком куриное филе и смажем майонезом.
На куриное филе выложим свеклу с орехами и снова смажем майонезом.
На свеклу очень плотно выложим зерна граната.
Затем аккуратно, круговыми движениями, уберем стакан.
Поставим салат в холодильник на 2-3 часа.
Несложный и очень красивый салат в виде гранатового браслета готов!

салат пресный, безвкусный

не согласна, он очень вкусный) ) а косточки граната безвредные, и даже полезные) так что наслаждайтесь вкусным и полезным салатом)))

Салат "Гранатовый браслет"

Состав
свекла - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
картофель - 2 шт,
морковь - 2 шт,
курица - 200 г,
яйца - 2 шт,
гранат - 1-2 шт,
грецкие орехи,
майонез,
соль,
перец
Приготовление
Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть на крупной терке в отдельные мисочки. Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой или кубиками.
Репчатый лук мелко порезать и обжарить.

На середину блюда, в котором собираемся подавать салат, поставить стаканчик. Слои салата выкладывать вокруг стаканчика, чтобы получить форму браслета. Некоторые слои по желанию, можно слегка посолить и поперчить.
1-ый слой: картофель
майонез
2-ой слой: половина свеклы
майонез
3-ий слой: морковь
майонез
4-ый слой: грецкие орехи
5-ый слой: половина курицы
майонез
6-ой слой: жареный лук
7-ой слой: яйца
майонез

8-ой слой: половина курицы
майонез
9-ой слой: половина свеклы

Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом.

Всю поверхность салата покрыть зернами граната.