А как вы готовите цезарь???

1. Куриное филе нарезается тонкими полосками + соль, перц - обжаривается до золотистой корочки
2. В оливковое масло добавляется 1 зубок чеснока, пропущеный через пресс - настаивается 10 минут
3.Белая булка режется на кубики (без корочки) , сбрызнивается илвковым маслом, настояном на чесноке и сушится в духовке, переворачивая, чтобы гренки не подгорели
4.Салат рвется руками на небольшие кусочки, помидорки черри режутся пополам
Складываются в салатник салатные листья, помидорки, жареное филе, сухарики и заливается ЗАПРАВКОЙ
ЗАПРАВКА: желтки 8 перепелиных или 2 куриных 9если не боитесь сальмонеллы) сырых яиц + лимонный сок + пол чайной ложки горчицы + зубчик чеснока через пресс + оливковое масло - все взбивается миксером в однородную массу

а никак! не едят у меня дома его

листья салата Романо - порвать руками
помидоры черри - порезать на половинки
курицу или креветки - пожарить на соевом соусе (мне нравится соус Киккоман) , солить при этом не нужно

все это смешать с соусом. соус -майонез+желток яйца+чеснок+соус соевый+горчица+анчоусы (можно без них в принципе)

сверху салат посыпать сыром Пармезан
по кругу гренки из белого хлеба

я не готовлю цезарь

очень люблю этот салат! делаю как на этом сайте:
http://www.say7.info/cook/recipe/115-Salat-Cezar.html

нарезаю пекинскую капусту, огурцы, помидоры, курицe и сверху сухари
это повседневный вариант
:D

ветчина, сыр, мар. грибы (шампиньоны) , зелень, майонез и чеснок (1 зуб давлен. для запаха и вкуса)
главное все крупными кусочками (примерно кубиками 1х1

Очень вкусненько.