Закуски и салаты

Подкиньте рецепт салата"Нептун"?

Салат "Нептун" в сырной корзиночке
Для корзиночки
Сыр пармезан - 200гр
Картофельный крахмал - 1ст л
чеснок - 1 зубчик
Салат
Помидор св. - 1шт
Креветки - 200гр
Семга малосоленая - 100гр
Сухарики - 1 пачка
Зелень - пучок
Яйцо перепелиное - 5шт
Сметана - 100гр
Сыр - пармезан - 100гр.
Способ приготовления блюда: как приготовить Салат "Нептун" в сырной корзиночке.

Сыр натереть на мелкой терке, добавить крахмал, чеснок, паремешать.
Разогреть сковородку, смазать слегка маслом растительным, положить 2 столовые ложки массы сыра, разровнять ложкой и дать сыру расплавиться, снять сковороду с плиты, дать остыть.
Снять лопаткой и быстро обернуть этим блином стакан, прижав рукой на 15 секунд, чтобы получилась чашечка. Снять готовую корзиночку и наполнить салатом.
Салат: нарезать произвольно помидоры, семгу, добавить отварные креветки, сухарики, отварные перепелиные яйца, порезанные пополам, заправить сметаной, украсить зеленью и уложить в корзиночки из сыра, сверху посыпать натертым сыром.
Получается 6-8 корзиночек.
Достоинства: Ажурная корзиночка и вкус самого блюда.
С какими напитками подавать: Крепкими, пивом.
Айжан Каблашева
Айжан Каблашева
227
Лучший ответ
500 г креветок
4 картофелины
4 яйца
140 г красной икры
майонез
Лимон (для украшения)
Соль

Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на тёрке.
Креветки разделить на две равные части.
Салат выложить слоями:
половина креветок, картофель, яйца, креветки, икра (уложить ровным слоем на майонез) ;
каждый слой смазать майонезом. Дать салату настояться не менее шести часов.

Салат готов, можно подавать на стол!
Необходимые продукты:
филе рыбы вареное - 200 гр.
яйца вареное - 4 шт.
капуста морская маринованная - 100 гр.
майонез - 4 ст. ложки
зеленый лук рубленный - 2 ст. ложки

Способ приготовления блюда:
Рыбу нарежьте кубиками, соедините с капустой, рублеными яйцами, заправьте майонезом и перемешайте.
Перед подачей посыпьте луком.
Aizhan Elemessova
Aizhan Elemessova
712
Ингредиенты для "Салат "Нептун""
Креветки — 300 г
Кальмары — 300 г
Крабовые палочки (можно и крабовое мясо) — 200 г
Яйцо — 5 шт
Икра красная — 130 г
Майонез
Перец (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Рецепт "Салат "Нептун""
Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. Варим креветки в слегка подсоленной воде. Я выбиралa креветки меленькие, чтоб потом их не резатьЗатем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное - не переварить их, иначе получатся резиновыми!! !
Нарезаем крабовые палочки.

Что мы имеем:

Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась) . Соль-перец - по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т. к. икра и майонез могут дать достаточно соли.