Закуски и салаты

салат рыбный новый хочу- подкиньте рецепт

Салат из печени трески
1 банка печени трески, 5 сваренных в крутую яиц, 2 крупные луковицы
или 150 г. зеленого лука, соль, черный молотый перец по вкусу.
Печень трески нарезать мелкими кусочками, яйца и репчатый лук (или
зеленый) мелко нарубить, все соединить, приправить солью, перцем и жи-
ром, оставшимся в банке, перемешать. Переложить салат в салатник.

Салат из консервированной скумбрии
1 банка (200 г. ) консервированной скумбрии, по 2 1/2 столовой ложки
сметаны и майонеза, 1 сваренное вкрутую яйцо, зелень петрушки, черный
молотый перец, соль по вкусу.
Консервированную рыбу нарезать мелкими кусочками, яйцо - кубиками,
петрушку мелко нарезать, все компоненты соединить, посолить, поперчить,
заправить сметаной с майонезом. Украсить зеленью петрушки.

Салат из рыбы и раков

500 г. рыбы, 20 раков, 500 г. зеленого салата, 8 сваренных в крутую
яиц, 5 - 6 свежих огурцов, 2 банки майонеза, 1 столовая ложка сахара.
Рыбу, раков и яйца отварить и очистить. Нарезать рыбу крупными куби-
ками, яйца разделить на четвертинки, раковые шейки и мясо клешней оста-
вить целиком. Огурцы нарезать "лапшей", Так же нарезать листья вымытого
и обсушенного салата. Салат и огурцы заправить майонезом, хорошо переме-
шать и уложить вперемежку с рыбой, яйцами и раками. Залить майонезом с 1
столовой ложкой сахара. Сверху украсить салат раковыми шейками, кружоч-
ками вареных яиц и листьями зеленого салата.
Багила Тайманова
Багила Тайманова
55 397
Лучший ответ
салат рыбный

рыба вареная или припущенная, филе - 150 г
картофель вареный - 240 г
огурцы или соленые - 120 г
помидоры - 90 г
горошек зеленый консервированный - 60 г
лук зеленый - 30 г
салат - 30 г
майонез - 200 г
зелень - для оформления
специи - по вкусу

Картофель, огурцы и помидоры нарезают тонкими ломтиками; филе рыбы без костей нарезают ровными кусочками. Подготовленные продукты соединяют, добавляют зеленый горошек, шинкованные лук и зеленый салат, заправляют майонезом. Оформляют кусочками рыбы, овощами, входящими в состав салата, и зеленью.
5 яиц, 2 луковицы, 1 б. лосося, Отделить желтки от белков, белки на крупню тёрку+ майонез, 2 слой лосось на крупную тёрку+ Майонез, 3 слой, репчатый лук ошпарить + майонез, потереть сыр 100 г потереть масло свекрху украсить желтком.
Юлия Ерохина
Юлия Ерохина
42 126
готовлю порционно
филе тунца консервированного
лук репчатый (мелко рубим)
огурец свежий (мелко)
яйцо варенное на терке
заливаем майонезом
украшаем петрушкой свежей и варенными креветками.
оЧЧЧень вкусно
Салат не солю, достаточно соли в тунце и майонезе
К@тенк@ ♔
К@тенк@ ♔
4 525
я не знаю какая рыбка вам нравится, но советую посмотреть здесь, простые и вкусные блюда, сама постоянно по этим рецептам готовлю и не разу ещё не разочаровалась

http://gotovim-doma.ru/view.php?g=18
Самый простой и вкусный салат.
треска горячего копчения
рис
лук
майонез
Рис сварить чтобы был рассыпчатым. Рыбу очистить от кожи и костей, мякоть разобрать РУКАМИ. Так вкуснее, чем резать. да и больше костей найдете. Лук порезать тонкими полукольцами, сбрызнуть уксусом. Все перемешать с майонезом. Если варить рис в соленой воде, соли больше не понадобится.
Салат рыбацкий. Для рецепта вам потребуется: сельдь (филе, копченое) - 12 шт. молоко - 2 стакана .масло (оливковое) - 1 стакан .горчица - 2 ст. л. корнишоны - 4 шт. картофель - 6 шт. свекла (вареная) - 1 шт. масло подсолнечное - 3 ст. л. уксус - 1 ст. л. петрушка .лук-резанец .лук-шалот - 2 шт. вино белое - 1 стакан .соль, перец .Салат "Изумительный"Для рецепта вам потребуется: колбаса копченая - 100г .оливк (консервированные) - 125г .фасоль красная (консервированная) - 125г .фасоль белая (консервированная) - 125г .яблоки - 1 шт. сухари .шпроты - 1 банка .лук репчатый - 1 шт. майонез - 1 ст. л. Салат "Золушка"Для рецепта вам потребуется: рыба - 500г .картофель - 500г .грибы маринованные - 200-300г лук репчатый - 1шт. майонез - 250г горчица - 10г зелень - по вкусу. Салат из свежемороженого хека и картофеляДля рецепта вам потребуется: хек - 400г .картофель - 350г .соленые огурцы - 150г. морковь - 100г .зелень - по вкусу. Свежемороженую рыбу (вместо хека можно взять треску или палтуса) отварить, очистить от кожи и костей и нарезать небольшими кусочками. Картофель и морковь отварить в мундире, очистить и мелко нарезать. Огурцы измельчить. Все перемешать, заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленью. Картофель отварить, остудить, очистить от кожуры, порезать кубиками. Рыбу, желательно судака или сома (где мало мелких костей) , отварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, остудить, вынуть все косточки, порезать как картофель. Маринованные грибы (любые) порезать кубиками. Лук порезать тоненькими кольцами, залить кипятком на 10 минут, чтобы убрать горечь. Все перемешать, добавить горчицу, соль, перец, майонез, зелень петрушки или укропа. Украсить шляпками шампиньонов, оливками, редисом, порезанным колечками, или крабовыми палочками, порезанными кубиками. Шпроты размять вилкой, мелко нарезать колбасу, яблоко, лук (чем мельче, тем вкуснее) . Соединить с остальными ингредиентами, заправить майонезом, оформить веточками зелени. молока (сельди, свежая) - если возможно. Замочите филе сельди в молоке в течение 1 часа, затем вытащите их из молока, дайте стечь излишкам жидкости и немного подсушите рыбу. Замаринуйте филе в оливковом масле в течение целого часа. Вымойте картофель и отварите его вместе с кожурой. Когда картофель сварится, вытащите его из кипящей воды и очистите от кожуры, пока он еще горячий. Порежьте его кружками и полейте сверху белым вином. Хорошо перемешайте. Картофель тем лучше впитает вино, чем он будет горячее. Измельчите молоку в пюреобразную массу и капля за каплей добавляйте туда оливковое масло, добавьте горчицу и приготовьте смесь, похожую на эмульсию. Посолите и поперчите. Если у вас нет возможности найти молоку, замените эту эмульсию на стакан майонеза. Хорошо отряхните филе сельди и полейте его сверху соусом. Разложите рядом тонкие ломтики корнишонов. Очистите свеклу, нарежьте ее на кусочки и добавьте к теплому картофелю. Приготовьте соус из винного уксуса, подсолнечного масла, полейте приготовленным соусом овощи. Посыпьте салат петрушкой, луком-шалотом и луком резанцем, все мелко порежьте. Подавайте салат вместе с сельдью. Салат рыбный горячий. Для рецепта вам потребуется: сайра (в масле) - 3 банки .яйцо (сварить) - 8 шт. петрушка - по вкусу .рис - 5 ст. л. лук репчатый - 600г. Рыбу размять вилкой, лук нарезать полукольцами и обжарить в большом кол-ве масла. Яйца, петрушку нарезать, добавить сваренный рис. Перемешать и заправить остатками тока, в чем жарился лук. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Салат из тунца с болгарским перцем. Для рецепта вам потребуется: тунец (консервированный) - 1 банка .болгарский перец - 2 шт. яйцо - 4 шт. соль, майонез - по вкусу. Для приготовления рыбного салата с тунцом по этому кулинарному рецепту нужно мелко нарезать болгарский перец и вареные яйца, добавить тунца. Тщательно перемешать, посолить рыбный салат. Выложить салат с тунцом в салатник и остудить. Перед подачей на стол нужно заправить салат с тунцом майонезом.
Банка белой фасоли.
Банка шпрот в масле.
Чечнок-3 зубчика.
Сыр твердый-на терку.
Майонез.

Приготовление:
Содержимое банок перемешать,
добавить чеснок,
Сыр на мелкую терку.
Майонез.
Солить не нужно.
Очень не обычно получается.