Подскажите рецепт спаржи по корейски, только желательно проверенный, которым вы сами пользуетесь!

мне нравяться 2 рецепта
1....
Спаржа корейская сухая, соль, красный перец, соевый соус, приправы (у меня были магги универсальная приправа)

1. берем сухую корейскую спаржу 2. засыпаем 150 грамм в теплую (!!!) воду, отмокаем 2 часа ровно. 3. в результате у нас получается вот что. . на фкус она пресная и пока еще несъедобна (чисто изза вкуса) . у нас полчилось из 150 сухой 410 грамм распухшей спаржи. 4. кипятим воду, подсаливаем слегка, и кидаем туда нашу спаржу, в кипящей воде твердые части размягчаются, и ваще, спаржа становится лучше. варим не более 7 минут, в первый раз я 7 варила, она была более развалистой, на второй раз 5 -и получилось то, что доктор прописал. 5. вываливаем спаржу в дуршлах, слегка овстряхиваем, но не сильно, оставшаяся жидкость из дырок стечет на дно посуды, где будет она мариноваться, иначе спаржа может быть сухой. лично я, на 400 грамм получившейся спаржи добавила 2 столовые ложки уксуса, 2 чайную красного перца, 1 столовую соевого соуса, и около 2х чайных приправа магги универсальная. + 1 столовая ложка горячего подсолнечного масла. в первый раз я делала с холодным, этот - с теплым. хоя по мойму разницы особо нет. аккуратно перемешиваем, кладем в эмалированцю тарелку, накрываем крышкой и, если спаржа еще теплая, пусть остужается, а затем в холодильник. если сделали днем - можно пару раз за остаток дня перемешать, собрать в ложку маринад со дна и полить. если наночь - то тож самое утром сделать. хотя на 2й день она еще вкуснее, чем на первый.

2
Ингредиенты для "Спаржа по-корейски"
Спаржа (соевая, сухая) — 1 пач.
Моркoвь (крупная) — 1 шт
Чеснок — 3-4 зуб.
Масло подсолнечное — 70 г
Перец черный (молотый) — 5 г
Уксус (столовый) — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
сухую спаржу замачиваем и даем постоять, пока она не разбухнет (1-2 часа).. .
Вынимаем из воды и ждем, пока она стечет.. .
Режем кусочками примерно 4-5 см длиной... .
Нарезаем морковь соломкой... .
Спаржу и морковь смешиваем, солим и добавляем уксуса (уксус немного разводим) и даем постоять.. .
Лук режем полукольцами.. .
Перекаливаем масло (пока с него не пойдет дымок
Обжариваем лук.. .
Заливаем маслом с луком спаржу и перемешиваем.. . Даем чуть-чуть настояться и выкладываем на блюдо. Украшаем.
Приятного аппетита.. .