Кулинары помогите! Как приготовить горячие бутерброды, чтобы было похоже на пиццу? Пожалуста.

На хлеб сыр, в микроволновку, пока не расплавится, а там и помидорку можно положить =)

Горячая сырная масса для бутербродов
1 чайная ложка сливочного масла, 1 чайная ложка мелко нарезанного репчатого лука, 1 помидор, 1 чайная ложка нарезанного стручкового сладкого перца, 300 г тертого сыра, 4 ст. ложки молока, 1 яйцо, соль, кайенский перец.
В разогретом масле потушить лук, пока он не станет прозрачным, добавить нарезанный сладкий перец, мякоть очищенного помидора без семян, тертый сыр, молоко, соль, перец и яйцо. При постоянном помешивании потушить, пока смесь не загустеет. Подать, намазав на хлеб в горячем виде.

Тосты с сыром
6 ломтиков белого хлеба, 50 г сливочного масла, 6 ломтиков ветчины, 1—2 маринованных огурца, 1—2 свежих помидора, 6 толстых кусков российского сыра, зелень.
Нетолстые ломтики белого хлеба намазать маслом с обеих сторон. На хлеб положить ломтик ветчины, на нее — один — два тонких кусочка маринованного огурца, дольку помидора и все покрыть толстым куском сыра. Поставить в духовку на средний огонь и держать, пока сыр не расплавится. Затем переложить на блюдо, посыпать зеленью и подать на стол горячими. Вместо ветчины можно использовать осетрину, корейку, грудинку, буженину или вареную колбасу.

попробуй такие сделать, тоже очень вкусно
Белый хлеб или батон - по 2 ломтика на человека
Кетчуп где-то половина стакана
Майонез тоже половина стакана. ,
Сыр твердый 100г, ,
Колбаса 100г. ,
Соленый огурчик 1-2 шт. ,
Лук 1 шт. ,

Намазываем ломтики хлеба кетчупом.
Колбасу нарезаем полосками или небольшими кубиками.
Раскладываем по бутербродам.
Сверху на колбасу, порезанные тонкими кружочками огурцы.
Дальше идет лук. Его можно порезать полукольцами, если небольшой, или кубиками. Тем, кто не любит лук просто не ложите его smile.gif
Теперь пришла очередь сыра. Натрите его на крупной терке и аккуратно посыпьте им бутерброды.
С пакетика майонеза срежьте маленький уголок - размер дырки около 0,5 см. Красиво полейте бутерброды майонезом. Зигзагом или сеточкой, как фантазия подскажет.
Поставьте их в микроволновку на 7-10 минут или в горячую духовку на 10-15 минут.
Готовность смотрите по сыру: как расплавится - готово!

Сделайте быструю пиццу на белом хлебе. Пусть это будет чиабатта или лаваш или хлеб для брускетты.
В начинке должны быть продукты кислого, мясного и острого вкуса. Это помидоры, основная начинка и острые приправы.
Известные сочетания начинок:
1. Сыр, грибы, бекон, орехи.
2. Перец, мясо, маслины.
3. Морепродукты с сыром.
4. Овощи с мясом или беконом.

Чаще всего в неё кладут сыр, грибы и морепродукты. Если начинка пресного вкуса, например, из курицы, возьмите пикантные сорта сыра. Пусть это будет пармезан. Если острая начинка, предположим, из копчёной колбасы, тогда сыр возьмите вкусом помягче.

Помидоры можно заменить томатной пастой, немного разведя водой и добавив в неё специй, чтобы она приобрела пикантный вкус и аромат. Можно взять кетчуп, или смешать томат-пасту с майонезом. Пробуйте разные начинки. Экспериментируйте с отварными сосисками, копченым куриным филе, солёными огурцами, оливками, маслинами, плавленным сырком, консервированными шампиньонами, любыми морепродуктами, картошкой, сваренной в мундире. Вяленые помидоры придадут пицце настоящий итальянский колорит. Начинку можно сделать исключительно овощной из помидор, перца болгарского, лука, цуккини, брокколи. Всё на Ваш вкус и возможности.

Смажьте сверху пиццу соусом по выбору:
Томатным (классическим или острым)
Грибным (возможен на основе сметаны или сливок)
Сырным
Яичным (хорош для пиццы с морепродуктами)
Соус с хреном, на любителя

Приготовление:
Аккуратно разрежьте чиабатту вдоль. Немного примните руками мякиш в середине каждого куска.
Уложите начинку, нарезанную небольшими кусочками, на примятый мякиш чиабатты равномерно. Чиабатту можно предварительно сбрызнуть маслом из пульверизатора. Смажьте соусом начинку и сверху посыпьте натёртым сыром и зеленью.
Разогрейте духовку до 180° С. Запеките в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.



Интересный рецепт пицца-соуса.

Пицца-Соус

ИНГРЕДИЕНТЫ:
285 г томатного пюре
1/2 стакана воды
2 столовые ложки тёртого сыра пармезан
1 ч. ложка измельченного чеснока
1 ч. ложка сахара
1/2 чайной ложки анчоусной пасты (по желанию)

1/2 чайной ложки анчоусной пасты (по желанию)
1 столовая ложка лук хлопья
1/4 чайной ложки сухого орегано
1/4 чайной ложки сушеного майорана
1/4 чайной ложки сушеного Базилика
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1/8 чайной ложки порошка сушёного красного перца (по желанию)
соль по вкусу

Соединить все ингредиенты в сотейнике. Осторожно помешивая, тушить 10 минут. Дать остыть. Смазать тесто пиццы после промазывания оливковым маслом.

На батон кладем тертую колбасу, помидор и сверху тертый сыр! Смазать можно кетчупом, майонезом. .
И в микроволновку до полного расплавления сыра =))

Купите Французский батон. Разрежьте на 2 части, если он очень длинный, потом вдоль, мякоть батона немного уберите, внутреннюю часть смажьте томатным соусом, обильно. Но лучше том. соус приготовить самой. Состав соус+чеснок+раст, масло+соль, перец. Далее выкладываете на выбор, колбаса натертая или фарш говяжий. обжаренный, Обжаренный мелко порезанный сладк. перец, оливки порезанные, сверху затереть сыром, лучше моцареллой. Положить в разогретую духовку на решетку. Не на противень, только на решетку. Слегка запечь, но чтобы хлеб не подгорел, а только подрумянился и немного стал хрустящим. Примерно минут 7. Очень вкусно!

А я почти каждый день так делаю... на булку или хлеб намазываю майонез, далее соломкой всё что есть: огурцы, колбасу, помидоры, зелень, сверху сыр и в микроволновку на пару минут, можно также в духовку, но под огонь гриля, тоже на несколько минут.

Ленивая пицца.

1 яйцо
1 сосиска
половинка среднего помидора
половинка плавленого сырка
2 ст. л. манной крупы
зелень, соль, перец по вкусу
батон

яйцо размешать, сосиску, помидор, зелень порезать, сырок на терку, добавить манку. Все перемешать, намазать на ломтики батона, жарить несколько секунд начинкой вниз (с одной стороны)

Кусочек батона мажем слоем томатного соуса, затем ложем ветчину или колбаску, затем шампиньоны или огурчики малосоленые (можно и то и то), сыр и можно майонез, в микроволновку на минут 6-7,мини-пицца готова! Приятного аппетита=)