Закуски и салаты

Подскажите пожалуйста хороший, проверенный салат из консервированного лосося

Салат "Грибная поляна"
1. Консервы размять в банке вилкой, выложить ровным слоем в салатник.
2. 2-3 луковицы обжарить на раст. масле, остудить, выложить на консервы.
3.4-5 яиц сварить, отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой тёрке, смешать с небольшим количеством майонеза, выложить следующим слоем на лук.
4. 3 средней величины моркови отварить, натереть на крупной тёрке, слегка смазать майонезом.
5. 300-400 гр. шампиньонов отварить, нарезать кубиками, обжарить, выложить на морковь.
6. Желтки яиц натереть на терке.
7. Смазать салат майонезом, сверху посыпать зеленью, украсить цветами из моркови и, если есть, 2-3 маленькими грибочками.
Салат красивый, вкусный и сытный. Проверен не раз. Готовится просто, хорош и в будни, и на праздничном столе.
Светлана Шестакова
Светлана Шестакова
6 889
Лучший ответ
Лосось консервированный – 200 г, горошек зеленый консервированный – 100 г, майонез – 100 г, яйца вареные – 5 шт. , лук репчатый – 1 шт. , зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.

Консервированного лосося разминают вилкой, яйца очищают и измельчают (одно оставляют для украшения) . Лук очищают и нарезают полукольцами. Все ингредиенты смешивают, добавляют консервированный зеленый горошек и майонез, солят и перчат. Готовый салат перекладывают в салатницу, украшают дольками яйца, мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и подают к столу.

Похожие вопросы