Закуски и салаты

Близится 1-е декабря а там и Новый Год.. . Какие салатики будете готовить?

Всем привет!

У меня весь декабрь проходит в подготовке к Новогодним праздникам. Тут и елки и подарки и вечный женский вопрос Что же все-таки приготовить?
Недавно мне пришла в голову мысль, что "шуба" "оливье" "заливное" уже наскучили и утратили ощущение по-настоящему праздничных блюд.
Хотя я готовлю нео-оливье (треска, каперсы, яблоко (без картофеля) морковь, ананас, горошек, свежий и соленый огурчик, кальмары) но тоже
уже никого этим не удивишь.

Хочется не мешанину по-типу (рис, крабовые палочки и рыбные консервы + кукуруза) а что-нибудь легкое, изысконное вкусное, как например сыр+виноград+ананас и майонез. Этот последний салат ушел на ура в огромном колличестве. Понравился и мужчинам и женщинам.

Вопрос ко всем кто любит и умеет готовить!! ! Очень нужны свежие опробованные гостями и желудками новые рецепты !!!

Лучшему +10
Всем +5

Всем хорошего настроения,
удачи и успехов

Марина
4 яйца -вареных ; 200г крабовых палочек ; 100 г сыра твердого ; 1 стакан чернослива без косточек ; 100 г сливочного масла ; 1стакан грецких орех -чищеных ; майонез . Чернослив -промыть, обсушить и начинить половинкой ореха . Крабовые палочки, сыр и яйца -натереть на крупной терке . Масло заморозить ( трем на мелкой терке) . Салат выкладываем слоями : 1.- 2 яйца ; 2.- 1/2 крабовых палочек; 3 -. майонез ; 4 - 1/2 сыра ; 5. - /2 слив. масла ; 6.- 1/2 чернослива с орехом ; 7.- краб. палочки ; 8.- майонез ; 9.- 1/2 сыра; 10- 1/2 масла ; 11. - 2 яйца ; 12.- майонез ; 13. - чернослив с орехом.
Смирнова Лариса
Смирнова Лариса
6 347
Лучший ответ
«Черепаха» http://www.say7.info/cook/recipe/185-Salat-CHerepakha.html
«Гранатовый браслет» http://www.say7.info/cook/recipe/207-Salat-Granatovyiy.html
Салат с кукурузой http://www.say7.info/cook/recipe/18-Salat-kukuruzoy.html
Салат с авокадо, креветками и помидорами http://www.say7.info/cook/recipe/651-Salat-avokado.html
«Подсолнух» http://www.say7.info/cook/recipe/274-Salat-Podsolnukh.html
Салат с капустой, виноградом и яблоком http://www.say7.info/cook/recipe/484-Salat-kapustoy.html
«Нежность» http://www.say7.info/cook/recipe/50-Salat-Nezhnost.html
Селедка под шубой http://www.say7.info/cook/recipe/182-Seledka-pod-shuboy.html
Салат с куриным филе, рисом и ананасами http://www.say7.info/cook/recipe/210-Salat-kurinyim.html
«Крабик» http://www.say7.info/cook/recipe/260-Salat-Krabik.html
«Новогодний» http://www.say7.info/cook/recipe/515-Salat-Novogodniy.html
Салат с вялеными помидорами, куриным филе и огурцами http://www.say7.info/cook/recipe/701-Salat-vyalenyimi.html
Салат из кальмаров с рисом http://www.say7.info/cook/recipe/68-Salat-kalmarov.html
Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой http://www.say7.info/cook/recipe/526-Salat-s.html
Салат с кукурузой и капустой http://www.say7.info/cook/recipe/29-Salat-kukuruzoy.html
Салат с кукурузой и грибами http://www.say7.info/cook/recipe/28-Salat-kukuruzoy.html
Салат с куриным филе и апельсинами http://www.say7.info/cook/recipe/169-Salat-kurinyim.html
«Морская жемчужина» http://www.say7.info/cook/recipe/197-Salat-Morskaya.html
«Ночь» http://www.say7.info/cook/recipe/23-Salat-Noch.html
Салат-коктейль с креветками http://www.say7.info/cook/recipe/59-Salat-kokteyl-s.html
Салат с куриным филе и огурцами http://www.say7.info/cook/recipe/205-Salat-kurinyim.html
Салат с сухариками, горошком и копченым окорочком http://www.say7.info/cook/recipe/220-Salat-s.html
Салат с авокадо, куриным филе, помидорами и перцем http://www.say7.info/cook/recipe/229-Salat-avokado.html
Салат с куриным филе, сухариками и ананасами http://www.say7.info/cook/recipe/422-Salat-kurinyim.html
Салат с креветками, сухариками и яйцами http://www.say7.info/cook/recipe/477-Salat-s.html
Салат с кукурузой, рисом, крабовыми палочками и ананасом http://www.say7.info/cook/recipe/595-Salat-kukuruzoy.html
Салат с кальмарами, яблоками и сыром http://www.say7.info/cook/recipe/161-Salat-s.html
Салат с копченой скумбрией http://www.say7.info/cook/recipe/123-Salat-kopchenoy.html
Салат с кальмарами и кукурузой http://www.say7.info/cook/recipe/457-Salat-kalmarami.html
«Дикое озеро» http://www.say7.info/cook/recipe/51-Salat-Dikoe.html
Салат с кальмарами и крабовыми палочками http://www.say7.info/cook/recipe/79-Salat-kalmarami.html
«Летний» http://www.say7.info/cook/recipe/83-Salat-Letniy.html
Салат с мясом криля http://www.say7.info/cook/recipe/286-Salat-myasom.html
Салат с печенью трески, рисом и яйцами http://www.say7.info/cook/recipe/248-Salat-pechenju.html
Салат с креветками, кукурузой и помидорами http://www.say7.info/cook/recipe/582-Salat-s.html
Готовить мы будем как раз-таки любимый Оливье)) ) Но я все же осмелюсь предложить на ваш суд еще несколько моих любимых салатов:

ИСКУШЕНИЕ МОРЕЙ
Для этого салатика подойдут любые морепродукты. К ним добавляете огурчик, помидор, листья салата, зелень. Заправка необычная, но невероятно вкусная: апельсиновый сок+соевый соус+бальзамический уксус+оливковое масло. ОООООчень вкусно! Также сюда можно добавить авокадо и сырые (или консервированные) шампиньоны, салатный лук, сладкий перчик. А еще этот салат очень вкусен с слабосоленым или копченым лососем или тунцом (когда нет морепродуктов) . Попробуйте!

САЛАТ "ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ"
Картошка, яйца, куриная грудка, шампиньоны, кукуруза, лук репчатый, укроп, соль-перец, майонез.
Отварить картошку, яйца, курицу. Остудить, порезать кубиком. Шампиньоны обжарить с репчатым луком, добавить сушеный укроп и черный перец. Когда остынут грибы и лук, добавить их к остальным ингредиентам, посолить, заправить майонезом. По желанию, можно добавить маринованные или свежие огурчики. Или маслины.

САЛАТ "РЯБОЧКА"
Картошка, куриная грудка, яйца, репчатый лук, морковь, сырые или консервированные шампиньоны, соль, перец, майонез.
Картошку, яйца и куриное мясо отвариваем, нарезаем кубиками. Лук также рубим кубиком, морковку трем на терке, шампиньоны режем не очень мелким кубиком или соломкой. На сливоч. масле обжариваем лук с морковкой, затем добавляем туда шампиньоны, солим, приправляем черным перцем и готовим еще пару минут. Остужаем, добавляем к остальным ингредиентам. Салат заправляем майонезом. Очень нежно и вкусно!

САЛАТ "ВЕНЕЦИЯ"
400г куриной грудки, 300г шампиньонов, 200г чернослива, 200г сыра, 2-3 картофелины, 2-3 яйца, 1 свежий огурец, майонез.
Предварительно отвариваем куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 мин. Шампиньоны обжариваем на сливочном масле. Выкладываем в разъемную форму слоями:
1) порезанный средними кусочками чернослив
2) отварная куриная грудка, порезанная кусочками + слой майонеза
3) картофель, нарезанный кубиками + слой майонеза
4) жареные грибы
5) тертые на мелкой терке яйца + слой майонеза
6) сыр, тертый на крупной терке
7) верх салата - натертый на крупной терке или нарезанный тоненькими кружочками огурец.

САЛАТ "СЫТЫЙ МУЖ"
Говядина, картофель, маринованные (или соленые) огурцы, фасоль, майонез.
Говядину отварить, нарезать кубиком. Картофель отварить в мундире, остудить, нарезать кубиком. Фасоль отварить (можно взять консервированную - не в томате) . Маринованные или соленые огурчики нарезать кубиком. Все смешать, заправить майонезом. Можно добавить зелень - по вкусу. Иногда добавляем жареный репчатый лучок. Если любите попикантнее, то можно добавить чесночка.

САЛАТ-ТОРТ "СУШЕ"
1 стакан риса, 2 средние морковки, 1 луковица, 3-4 яйца, банка консервов в масле (я делала со скумбрией) , 100-150г сыра, 3-4 зубчика чеснока, майонез.
Заранее отварить яйца, рис, спассеровать лук и морковь. Остудить. Мелко порезать чеснок. Берем большую тарелку или блюдо и укладываем продукты слоями:
1) отварной рис, смешанный с чесноком и майонезом
2) жареная морковь с луком (смазать майонезом)
3) консервы (предварительно размятые вилкой, смазать майонезом)
4) рубленые яйца (смазываем майонезом)
5) натертый на терке сыр
Смазываем майонезом бока "торта" и тоже покрываем сыром. После 4-го слоя (яиц) можно обсыпать верх и бока зеленью - укропом, луком, а уже затем сыром. Так даже вкуснее получается!; )

САЛАТ "ПОЧТАЛЬОН ПЕЧКИН"
200-300г печенки, 2-3 большие луковицы, 4 яйца, соль, соевый соус.
Печенку порезать тонкими длинными брусочками, обжарить. Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить, добавив в середине жарки соевый соус . Все выложить в салатник вместе с маслом, на котором жарилось. Каждое яйцо по одному взбить и пожарить на сковороде с двух сторон. Затем яичные омлетики порезать соломкой, добавить в салат, посолить, поперчить, посыпать свежей зеленью (мне больше нравится с укропом).
Снежок Белова
Снежок Белова
78 136
Оливье и крабовый салат- это наш выбор!
Салат Царская шуба: слоями: картошка, малосольный лосось, майонез, авокадо, свёкла, майонез, красная икра
Рыжий Ангел
Рыжий Ангел
52 507
я салатов вообще не готовлю.... мои предпочитают отдельно употреблять... огурец, помидор... зелень, листья салата и прочее, а вот, что у нас уже не одно поколение обязательно.... сборная мясная солянка.... пополудни 1 января на УРА проходит!!!
вот очень вкусный салатик! я его обожаю! обязательно попробуйте! http://top-recept.ru/salat-suhar-173833.html
http://clubs.ya.ru/4611686018427436571/posts.xml?tag=17719594
Выбирайте! И салаты и оформление!)
Гранатовый браслет, салат из курицы с ананасами и орехами, оливье однозначно хоть немного, но он будет по любому..
виниоливье
а нашей семье очень нравится вот такой салат попробуйте очень вкусный! ! Лук (5-6 головок) порезать тонкими кольцами и замариновать как на шашлык ( уксус, соль, вода, можно добавить какие нибудь приправки) и оставить часов на 5, а лучше на ночь), куриную грудку отварить и мелко порезать, гранат очистить и разобрать на зерна, слить воду с лука, просушить салфеткой, добавить курицу, и гранат (оставить горстку зерен для украшения), все заправить майонезом!!! очень вкусный салат получается)))) попробуйте!!!!
Елена Гладкова а вот еще один вкусный салат выкладывать нужно слоями 1слой-морской коктейль(лучше купить все по отдельности,креветки,кальмары,мидии),2 слой-тертый сыр,3слой-авокадо,4слой-яичные белки(желток можно использовать для других салатов),5слой-сыр,6слой-морской коктейль,7слой-красная икра-все слои промазать майонезом,соль по-вкусу!!украсить креветками,зеленью,лимончиком....или на Ваш вкус!!!!попробуйте
оливье, крабовый, обязательно цезарь и греческий
Оливье, винегрет и крабовый салат
Оливье под шубой.
Буржуйский салат
Chinar Chinar
Chinar Chinar
139
здравствуйте я знаю очень хороший сайт там есть и закуски и основные блюда и десерты и даже для малышей он называется готовим дома советую
Arina Semernja
Arina Semernja
98