Закуски и салаты

Рецепт салата "Черный коралл"??? Креветки, маслины, ананас и что еще туда идет не помню...

Чёрный коралл, салат:
100 гр оливок, 100 гр маслин, 1 б. кукурузы, 100 гр крабовых палочек, 3 яйца, 300 гр варенных креветок, 1 большой помидор, 3 колечка консервированного ананаса, 2 зубочка чеснока (подавить через чеснокодавку!) , майонез
Татьяна Фомина
Татьяна Фомина
94 483
Лучший ответ
"Коралл"
Ингредиенты для "Салат "Коралл""
Креветки королевские (предварительно отваренные. Вес очищенных. ) — 300 г
Крабовые палочки (сочные. У меня "VICI". Пачка 240 грамм. ) — 1 пач.
Помидор — 2 шт
Яйцо отварное — 2 шт
Майонез
Соль перец (по вкусу)
Икра красная (для украшения)
Лайм (для украшения)
Рецепт "Салат "Коралл""
При наличии подготовленных продуктов (отваренных или размороженных креветок и отваренных яиц) , салат готовится в считанные минуты. А подготовить всё можно заранее. Креветки можно купить очищенные варёно-мороженые и просто их разморозить. Итак. Нарезаем крабовые палочки.
Добавляем нарезанные кубиками яйца.
Нарезанный кубиками помидор. Чтобы не было сильно "влажно", можно либо удалить семена с соком, либо просто отжать, нарезанный уже, помидор (слегка придавливая его ножом) , как я и сделала.
И добавляем нарезанные креветки. Это у меня были королевские, а вполне подойдут и самые обычные, просто с ними возиться побольше (это если их чистить) .
Солим, перчим - по вкусу. И заправляем майонезом. Много его не надо, так как помидор всё-таки даст ещё немного сока.
Украшаем икрой, дольками лайма. Я подавала порционно, в креманках. Можно использовать, широкие низкие стаканы (для виски) . Вот и всё!
Рецепт и фото с момента приготовления►►►
Чёрный коралл-логично предположить