Закуски из крабовых палочек

Мы дома делаем с плавленным или даже копченым сыром, чесноком и майонезом. Туда можно и крабовые палочки добавить. Всё пропустить через чеснокодавку, потом заправить майонезом и начинить тарталетки. Обычно уходит на ура.

Яйца взбить, добавить панировочные сухари, пару ложек сметаны тертый сыр, (с Пармезаном вкуснее получается) зелень и нарезанные крабовые палочки. Жарить на растительном масле, ложкой выкладывая на сковородку, как драники например... .

Фаршировать крабовые палочки можно различными начинками.
Лук мелко покрошить.
Залить лук кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить.
Это делается для того, чтобы лук не горчил.
Горбушу размять вилкой.
Яйца натереть на мелкой терке.
Для первого варианта начинки смешать горбушу, половину яиц, лук, посолить, поперчить.
Заправить майонезом.

Для второго варианта смешать рис и оставшиеся яйца, посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
Крабовую палочку развернуть.
Намазать начинку.
Аккуратно свернуть палочку.
Поставить палочки на 1-2 часа в холодильник.
Затем палочки нарезать небольшими кусочками.

"Сырные рафаэлки"
Сыр твердый — 500 г
Крабовое мясо — 200 г
Майонез — 200 г
Маслины (без косточек) — 1/3 бан.
Миндаль — 30 г
Капуста китайская (листья - для украшения) — 6 шт
Чеснок — 5 зуб.
Потереть на мелкой терке сыр и крабовые палочки.
Смешать сыр, майонез и давленый чеснок.
Вставить миндальный орех в маслины. Это будет сердцевина рафаэлок.
Вымыть и высушить листья китайской капусты, вырезать твердую их часть, выложить на блюдо. Можно использовать и салатные листья.
Из сырной массы формируем шарики. Размер выбирайте сами, но хочу заметить, что выход продукта не большой, поэтому, если у вас будет много гостей, то не стоит их делать крупными. Делаем в них углубление, вставляем туда маслину с миндалем, залепляем. Готовый шарик обваливаем в тертых крабовых палочках и выкладываем на блюдо

Салатов очень много и почти в каждом из них ингредиенты повторяются.
211 рецептов Тут►►►
122 рецепта Тут►►►

Крабо выепалочки не содержат "химии". Только сурими и глютамат, без которого восточная кухня загнется. Ну, и ароматизатор из крабовых панцирей.
Их лучше не жарить, а вот в супы добавлять можно. Вместо камабоко.

Крабовые палочки в лаваше. Начинка - крабовые, сыр, яйцо, измельчить как хотите (на терке, в блендере, мелко порезать) , добавить чеснок и майонез. Завернуть начинку в полоски лаваша, получаются как бы рулетики.
Крабовые палки полностью разморозить, развернуть и наполнить начинкой (сыр, чеснок яйцо, майонез) , завернуть обратно.
Любой салат из крабовых палок выложить в вафельные корзиночки.
Начинить шляпки грибов той же начинкой как лаваше и запечь.

из крабов или крабовых палочек.
Салат очень легкие и вкусный.
Ингредиенты: краб. палочки - нарезать кубиками, вареное яйцо (мне больше нравится только из белка, без желтка) - натереть на крупной терке или порезать кубиками, добавить кукурузу, посолить, заправить майонезом.
Еще очень люблю из свежей капусты (тонко нашинковать) +крабовые палочки (кубиками) +кукуруза, можно добавить вареное яйцо, посолить, заправить майонезом.
Еще нравится такой: крабовые палочки порезать крупно (лучше наискосок, так красивее) , отварной кальмар, порезать тонкими кольцами или полосками, белок, порезать крупными полукольцами, маринованный или свежий огурец, порезать тонкими брусочками или кружочками, добавить кукурузу, посолить, поперчить (мол. черный или белый перец) , добавить майонез. Сюда же можно добавить отварную морковь (нарезать брусочками) , вкусно, если добавить немного корейской моркови. Если любите болгарский перец (я не люблю) , можно добавить его, порезав тонкими четвертькольцами.