Напишите ваши любимые простые рецепты вкусных салатов.

"Мухоморы": яйца 3 шт. , ветчина 150 гр. , сыр 100 гр. , помидоры черри 15 шт. , 1 свежий огурец, майонез, зелень д/украшения. Приготовление: вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке, ветчину мелко порежем. Смешать яйца, сыр, ветчину и майонез. Помидоры режем пополам, огурцы нарезаем кольцами (толщиной 1-1,5 см) . Собираем "мухомор": на плоское блюдо выложем зелень (например, листья салата) . Поверх зелени выкладываем кружочками огурцы, которые будут служить основанием для грибочков. Из смеси, что у нас получилась формируем шарик и выкладываем его на огурчик, сверху ложим пол помидорки и капельки майонеза на помидорку. Получиличь "Мухоморы" и вкусно и красиво! Как раз на детский стол!

Салат с креветками «Сосновая веточка» .
Чтобы приготовить салат с креветками Сосновая веточка, вам понадобится: свекла — 2 шт.
морковь – 2 шт.
укроп — 1 пучок
рис — 1 стакан
креветки – 100 г
яблоко — 1 шт.
яйца — 2 шт.
клюква
майонезКак приготовить салат с креветками Сосновая веточка: 1. Если подготовить все ингредиенты заранее, то приготовление самого салата у вас займет не так много времени. Итак, прежде всего хорошенько обмываем свеклу и морковь. Варить можно как в одной кастрюле, так и отдельно. Я всегда использую для этого одну. Кладем овощи в кастрюлю и заливаем холодной водой. Время приготовления для них разное. Морковь варится быстрее, около 30- 40 минут, а свекла не менее часа, так что не забывайте следить за процессом. Можете время от времени пробовать ножом, насколько готовы овощи. Когда они будут полностью сварены, ждем, пока остынут, очищаем и трем на мелкой терке.
2. Яйца кладем в маленькую кастрюлю, заливаем водой, солим и с момента закипания варим около 8-10 минут. Обдаем холодной водой и оставляем на время, пока они остынут. После этого очищаем и отделяем желтки от белков. Нам нужны только белки, натираем их на мелкой терке.
3. Рис очень хорошо промываем. Высыпаем в кастрюлю и заливаем горячей водой (1:2), доводим до кипения и уменьшаем огонь. Варим до готовности. Воду не забываем посолить.
4. Креветки я брала варено-мороженые и уже очищенные, потому только залила их на пару минут кипятком. После этого откидываем на дуршлаг, чтобы с них стекла вода. Выкладываем креветки на бумажное полотенце, чтобы они полностью обсохли. Нарезаем их на небольшие кусочки.
5. Укроп хорошо промываем под проточной водой, обсушиваем и меленько режем.
6. Яблоко моем, снимаем кожуру и вырезаем сердцевину. Натираем на средней или крупной терке.
7. Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к выкладке.
8. На дно кладем слой свеклы и только слегка смазываем майонезом. Затем слой укропа и на него слой риса, который смазываем майонезом.
9. Далее слой креветок, затем морковь и майонез.
10. Яблочный слой завершающий. Смазываем не только верх, но и бока салата майонезом.
11. По бокам салат украшаем креветками и клюквой.
12. Сверху салат украшаем натертыми белками и выкладываем немного свежего укропа, как сосновый веночек.
13. В центре салата из укропа делаем сосновую ветку. Подаем салат к столу. Приятного аппетита!

Салат из кальмаров с яйцом и луком

филе кальмаров -
500г

яйцо - 3-4 шт.

лук репчатый -
2-3 луковицы

майонез - 1/2
стакана

зелень, соль,
специи - по вкусу

Филе кальмаров
очистить, варить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с
нашинкованным соломкой репчатым луком (его можно обдать кипятком, чтобы не
горчил) , рублеными яйцами, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат
полить оставшимся майонезом и оформить веточками зелени.

 

 

 Салат с
консервированной фасолью.

 Копченую грудку
курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный
огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, огурчиками
 и курицей. И всё заправляем майонезом.

  

Салат "ОБЖОРКА"

 3 луковицы, 5 яиц,
1б. консервированной  кукурузы, 200 грамм
маринованных шампиньонов.

 Лук режем
полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем
грибы и ещё немного обжариваем.

 Отдельно взбиваем
яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.

 В чашку высыпаем
кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез,
соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.



  

Ежик с корейской морковью

Грибы 200гр обжарить(можно из банки), нижний слой
Куриную грудку 200гр отварить со специями , мелко нарезать
сетка майонеза
Лук обжарить
Яйцо 3шт натереть
сетка майонеза
Сыр 250гр натереть
сетка майонеза
Корейская морковь примерно 400гр верхний слой
Всё укладывается слоями формируем ёжика. Носик и глазки маслины. Иголки- корейская морковь, мордочку посыпать сыром. Грибок делаем из яйца. Шляпку для белого гриба делаем из половины яйца и кладем в заварку с чаем. Вокруг ежика зелень – это петрушка, можно укроп.

***************************

Курица - 100г
Сыр - 100г
Грецкие орехи - 100г
Батон белый - 100г
Майонез - 100г

Порезать мелкими кубиками (0,5 х 0,5) сыр твёрдых сортов, крупно порубить грецкие орехи. Нарезать варёное мясо курицы. Порезать кубиками (1см х 1см) белый батон и обжарить до золотистого цвета и хрустящего состояния. Все смешать, заправить майонезом. Сухарики лучше положить перед самой подачей на стол, иначе размякнут.

я пиццу люблю

Салат из окорока с морковью и сыром
вареный окорок - 400г
сыр - 200г
морковь - 200г
майонез - 200г
перец (молотый) - по вкусу.
Нарезать кубиками, заправить майонезом и поперчить.

Я ЛЮБЛЮ ОБЖОРКУ. ПАССЕРУЮ ЛУК И МОРКОВЬ, ПОТОМ ГРИБЫ, НАРЕЗАЮ ОТВАРНЫЕ ЯЙЦА, СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ, И ОТВАРНОЕ МЯСО И НЕМНОГО ЧЕСНОЧКА

Приготовьте салатик куриный очень нежный и вкусный
Куриное филе-500 гр отварить и порезать кубиками, яблоки-200 гр очистить от кожуры, порезать также кубиками и взбрызнуть лимонным соком, сыр твердый-150 гр порезать кубиками, яйцо вареное-3 шт .- белки порезать кубиками, а желтки потереть на терке, майонез. Салат идет слоями, каждый слой смазать майонезом:
куриное филе

яблоки

сыр

белки

желтки

Консервированные ананасы и куриный окорочок (либо любое копченое куриное) нарезать кубиками, добавить репчатый лук, маринованный в уксусе (мин. 5), заправить майонезом.

Маринованные грибы, лук маринованный, горошек консервированный, курица отварная, яйцо, майонез и ржаные сухарики

крабовый салат