Подскажите пожалуйста, Как правильно приготовить салат "Цезарь"?

3 кусочка белого хлеба
2 зубчика чеснока
3 ст. л. оливкового масла
куриное филе
помидоры черри
100 г сыра пармезан
листья салата
соль
перец черный молотый
Для заправки:
1 желток
2 ч. л. горчицы
50 мл оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока
соль
перец черный молотый
--------------------------------------------
Смешать измельчённый чеснок и 3 ложки оливкового масла.
Нарезать небольшими кубиками хлеб и обжарить его на смеси чеснока и оливкового масла до готовности. Сухарики должны получиться хрустящими.
Куриное филе порежьте на маленькие кусочки, поперчите , посолите и обжарьте на оливковом масле до готовности.
Для соуса. Заранее отварите яйцо. Желток разотрите с горчицей, добавьте оливковое масло, лимонный сок, посолите и поперчите.
Листья салата порвите руками.
Помидоры порежьте на 2 части и выложите на листья салата.
Затем выложите кусочки курицы.
И полейте салат соусом.
Сверху потрите сыр.
И, только, потом на него выложите остывшие сухарики.
Приятного аппетита!

Рецептов этого салата в интеренете, как ...много в общем. Но мы делаем по своему исходя из того, что под рукой есть.
Основа - листья салата - ьбез них ну, никак не обойтись. Да и красиво (и полезно) их порвать руками кусочками. Выложить на блюдо и полить соусом.
Далее обязательно сухарики (гренки) . Конечно можно и купить.. . Но лучше всё таки их багета. порезать и в духовке подсушить - самое то для салата.
Курица (лучше грудку) - отварить. Мясо порезать кубиками. Кстати всякие вольности по замене мяса креветками, рыбкой.. . приветсвуется, но это на ваш вкус, да хоть грибы. (кстати вообще-то салат делается без мяса, но мы то его ведь любим)
Вот это всё насыпать горкой на салат и полить соусом.
Опять салат, сухарики, мясо и вот здес сыр, порезанный опять же кубиками, сверху салат. И полить соусом. Украсить куосками помидор (но лучше половинками мелких Черри, можно и целыми, но не то, нет не то... )
Посыпать тертым сыром.
Можете кушать уже.
Ах, да - СОУС! Рецепт:
Масло растительного (оливковое лучше, ну кто как любит) , выдавить 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. горчицы, майонез, все перемешать и заправлять салат.
Но мы деалем проще - Масто оливковое 1 ложку - да. Майонез 1 ложку - да. Чеснок пару зубчиков - да, горчица - не факт, хотя и можно, но немного + перец + сок лимона. И + добавляем воду и смешиваем миксером. Этим и поливаем. А последнее время вместо майнеза используем сметану, но добавляем горчицы тогда, перца, лимонного сока.. . т. е. самодельный майонез. (там сыр и желток можно, но это на ваш вкус)

.Смешайте 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку. Оставьте на 15 минут. Батон нарежьте небольшими кубиками.
Обжарьте кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.
.Филе нарежьте небольшими кусочками и пожарьте его на масле до готовности, затем посолите и поперчите по вкусу.
.Теперь перейдем к заправке для салата Цезарь. Для этого разотрите желтки с горчицей.
Добавьте выдавленный через чеснокодавку чеснок и перемешайте.
.Теперь добавьте в салат уксус и лимонный сок.
Затем добавьте масло, хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Сыр натрите на мелкой терке.
Салат Цезарь с курицой также можно украсить. Для этого порвите руками салат и выложите на тарелке. На салат выложите филе и сухарики. Не забудьте полить салат Цезарь соусом и посыпать пармезаном.
Сухарики я кладу в последнюю очередь, иначе они размокнут и не будут хрустеть. , а получится КАША.

Рецептов этого салата в интеренете, как ...много в общем. Но мы делаем по своему исходя из того, что под рукой есть. Основа - листья салата - ьбез них ну, никак не обойтись. Да и красиво (и полезно) их порвать руками кусочками. Выложить на блюдо и полить соусом. Далее обязательно сухарики (гренки) . Конечно можно и купить. . .Но лучше всё таки их багета. порезать и в духовке подсушить - самое то для салата. Курица (лучше грудку) - отварить. Мясо порезать кубиками. Кстати всякие вольности по замене мяса креветками, рыбкой. . .приветсвуется, но это на ваш вкус, да хоть грибы. (кстати вообще-то салат делается без мяса, но мы то его ведь любим) Вот это всё насыпать горкой на салат и полить соусом. Опять салат, сухарики, мясо и вот здес сыр, порезанный опять же кубиками, сверху салат. И полить соусом. Украсить куосками помидор (но лучше половинками мелких Черри, можно и целыми, но не то, нет не то.. . ) Посыпать тертым сыром. Можете кушать уже. Ах, да - СОУС! Рецепт: Масло растительного (оливковое лучше, ну кто как любит) , выдавить 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. горчицы, майонез, все перемешать и заправлять салат. Но мы деалем проще - Масто оливковое 1 ложку - да. Майонез 1 ложку - да. Чеснок пару зубчиков - да, горчица - не факт, хотя и можно, но немного + перец + сок лимона. И + добавляем воду и смешиваем миксером. Этим и поливаем. А последнее время вместо майнеза используем сметану, но добавляем горчицы тогда, перца, лимонного сока. . .т. е. самодельный майонез. (там сыр и желток можно, но это на ваш вкус)