Как делать салат мимоза? обычный салат.

Рецепт салата Мимоза (легкий вариант)

Для его приготовления вам потребуются:

- рыбные консервы - 1 банка (я рекомендую лосось или другую красную рыбу)
- легкий майонез 1 пачка
- репчатый лук 1 шт.
- яйца 4 шт.
- 3-4 картофелины
- 3-4 моркови
- зеленый лук

Салат Мимоза раскладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает консервированная рыба (нельзя использовать рыбу, поэтому рекомендую на консервах не экономить и выбрать самые вкусные. Кто-то предпочитает «Сайру» , мне же больше по душе лосось. Кстати, еще вкуснее получится, если использовать красную рыбу горячего копчения.

Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата. Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности:

- рыбные консервы
- майонез
- репчатый лук
- майонез
- белки
- майонез
- морковь
- майонез
- картофель
- майонез
- тертые желтки
- зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью)

Готовый салат Мимоза я рекомендую поставить на пару часов в холодильник – после этого он становится особенно нежным и вкусным. На стол «Мимозу» подавайте непосредственно перед едой, и раскладывайте так же, как торт – специальной лопаткой.

Напоследок – небольшой сюрприз специально для гурманов, которые не любят считать калории. Кстати, многие именно этот рецепт считают истинным рецептом салата Мимоза.

Я готовлю как Виктор, но ещё в середину салата добавляю натёртое замороженное сливочное масло-50гр

http://youtu.be/ld5h8Qbm4Z0 хороший и понятный рецепт

Та просто берете и делаете)))

у меня не классический рецепт, сама придумала, зато очень быстро и моей семье нравиться больше, чем классическая мимоза. Нужно - 4 яйца, - майонез, - 2 плавленых сырочка, - банка рыбных консервов, - небольшая луковичка, - морковка, - майонез. Варим яйца. Пока яйца варяться, режем мелко лук, заливаем его кипятком и добавляем немножко уксуса, нужно чтобы лук немного постоял, затем слить. Разминаем консерву. Я заранее все НЕ тру - тру каждый слой на терке уже сразу на салат. Складываем мимозу слоями : 1) консерва - 2) маринованый лук - 3) морковка (СЫРАЯ!!! ) - 4) майонез, - 5) плавленные сырочки, - 6) майонез, - 7) варенные яйца (2желтка отсавляем) - 8) майонез, - 9) сверху посыпаем растертыми желтками.