подскажите, пожалуйста, как вы делаете салат "мимоза"?

Рецепт салата Мимоза (легкий вариант)
Для его приготовления вам потребуются:
- рыбные консервы - 1 банка (я рекомендую лосось или другую красную рыбу)
- легкий майонез 1 пачка
- репчатый лук 1 шт.
- яйца 4 шт.
- 3-4 картофелины
- 3-4 моркови
- зеленый лук
Салат Мимоза раскладывается слоями на большое плоское блюдо. Основной вкус салату придает консервированная рыба (нельзя использовать рыбу, поэтому рекомендую на консервах не экономить и выбрать самые вкусные. Кто-то предпочитает «Сайру» , мне же больше по душе лосось. Кстати, еще вкуснее получится, если использовать красную рыбу горячего копчения.
Сварите картофель и морковь, яйца – вкрутую, охладите, после чего можно приступать к изготовлению салата. Разомните содержимое банки консервов, почистите яйца и отделите белки от желтков, мелко порежьте репчатый лук, остальные ингредиенты натирайте на крупной терке, чередуя с тонким слоем майонеза в следующей последовательности:
- рыбные консервы
- майонез
- репчатый лук
- майонез
- белки
- майонез
- морковь
- майонез
- картофель
- майонез
- тертые желтки
- зеленый лук (по желанию, можно заменить петрушкой или другой зеленью)
Готовый салат Мимоза я рекомендую поставить на пару часов в холодильник – после этого он становится особенно нежным и вкусным. На стол «Мимозу» подавайте непосредственно перед едой, и раскладывайте так же, как торт – специальной лопаткой.
Напоследок – небольшой сюрприз специально для гурманов, которые не любят считать калории. Кстати, многие именно этот рецепт считают истинным рецептом салата Мимоза.

Рецепт салата Мимоза (с сыром и маслом) .
Для его приготовления вам потребуются 5 вареных яиц, 100 г. твердого сыра, 100 г. сливочного масла из морозилки, 1 банка рыбных консервов, 1 луковица, 1 упаковка майонеза. Способ приготовления этого салата идентичен предыдущему – ингредиенты натираются на крупной терке на блюдо слоями в следующем порядке:
- белки
- сыр
- половина банки консервов
- майонез
- мелко порезанный лук
- сливочное масло
- половина банки консервов
- майонез
- желтки
Салат получается очень воздушным и нежным, причем вкус рыбы в данном рецепте менее выражен, чего не скажешь о калориях. Какой из этих двух салатов более заслуживает названия Мимоза, решать вам.

рыбные консервы (лосось или сайра) - 1 банка (консервы можно заменить ~200 г отварной форели) ,
морковь отварная - 1-2 шт,
яйца отварные - 4-5 шт,
лук репчатый - 1 небольшая луковица,
майонез,
соль,
свежемолотый перец,
зелень укропа для украшения
С рыбных консервов слить жидкость и размять консервы вилкой (отварную форель разобрать на небольшие кусочки или размять вилкой) .
Лук очистить и мелко порезать.
Яйца очистить от скорлупы, белки отделить от желтков. Белки и желтки натереть на крупной терке в разные миски. Немного тертых желтков отложить для украшения салата.
Отварную морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Зелень укропа вымыть и обсушить.
В салатницу выкладывать слоями:
1-й слой: рыбные консервы (немного поперчить и смазать майонезом)
2-й слой: лук (немного посолить, поперчить и чуть смазать майонезом)
3-й слой: половину натертых белков (чуть посолить и смазать майонезом)
4-й слой: тертая морковь (чуть посолить, поперчить и смазать майонезом)
5-й слой: тертые желтки (чуть посолить и смазать майонезом)
6-й слой: оставшиеся тертые белки (чуть посолить и смазать майонезом)
Сверху украсить салат отложенными тертыми желтками и зеленью укропа, имитируя цветок мимозы.
Салат убрать в холодильник и дать настояться.

Список продуктов: яйца - 4 шт. ; картофель - 4 шт. ; сардины - 1 банка. ; луковица - 1 шт. ; майонез - 1 пачка.

Для приготовления салата "Мимоза" нужно:

1) Взять яйца и поставить варить (примерно 15 минут) их на сильный огонь.

2) Подержать в холодной воде.

3) Взять и варить (примерно 30-35 минут) на сильном огне картофель; далее подержать его в холодной воде.

4) Почистить.

5) Взять и открыть банку сардин; отлить из неё воду.

6) Салат "Мимоза" будет состоять из слоёв; первый слой: равномерно на блюдо выкладываем сардины.

7) Добавить сливочное масло.

8) Взять лук и мелко его нарезать.

9) Положить лук (пункт 8) на сардины и полить всё это майонезом.

10) Почистить яйца (пункт 2); отделить белок от желтка.

11) Взять и натереть на тёрке белок; положить его на лук и майонез (пункт 9).

12) Полить майонезом.

13) Натереть картофель (пункт 4) на тёрке и положить на белок и майонез (пункт 12).

14) Опять полить майонезом.

15) Натереть желток (пункт 10) на тёрке; положить его на картофель и майонез (пункт 14); теперь салат "Мимоза" можно подать к столу.

На дно салатницы выкладываю тунец, сверху мелко порезаный лук, майонез, отварной картофель (на тёрке) , майонез, белки яиц, варёная морковь (на тёрке) , майонез и сверху желтки потреть

по слоям: тунец или сайра, лук, яйца, морковь отварная, сыр-каждый слой промазываю майонезом

Яйца отварить вкрутую и очистить. Белки отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Лук мелко порезать и ошпарить.
Рыбные консервы размять вилкой.
Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.
Все продукты уложить в салатницу слоями в следующей последовательности:
1-й слой: белки
2-й слой: масло
3-й слой: сыр
4-й слой: рыбные консервы
5-й слой: майонез

Сверху салат посыпать тертым на мелкой терке желтком и охладить в течение 2-3 часов.
Перед подачей украсить зеленью.

Я делаю слоями:
На дно вазы сайру (банка консервы) , лук-репка, яйцо вар. куб. (но только белок, желток д/украшения) , морковь вар. на терке, картофель вар. на терке.
Каждый слой смазывают майонезом, а сверху натертый желток.

послойно с добавлением резанного (не тертого яблока

слой риса, слой крабовых палочек, слой майонеза, слой кукурузы, слой яйца, слой майонеза, тертый сыр сверху.

* 200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
* 300 г картофеля
* 200 г моркови
* 150 г лука
* 4 яйца
* соль
* майонез

Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить, почистить.

Лук мелко покрошить. Залить его кипятком, и оставить на 10 минут, затем воду слить. Отделить белки от желтков.
Отдельно натереть на мелкой терке белки. Отдельно желтки. С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой. На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить рыбу, смазать майонезом. На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом. На белки выложить морковь, смазать майонезом. На морковь выложить лук. На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом. На картофель выложить желтки, смазывать не надо.
Украсить салат по вкусу.

Все слоями: шпроты, майонез, вареный белок, майонез, вареная морковь, майонез, лук, майонез, вареный картофель, майонез. Сверху украсить вареным желтком от яиц. В последнее время я лук не добавляю и так вкусно.

рис баночка скумбрии оливки майонез яйцо варёное