какая икра полезнее? черная или красная? я живу у богатого дяди и могу себе позволить и ту и другую.

Каждая икринка – это микроконтейнер с массой полезных и нужных для поддержания жизни веществ: витаминов, микроэлементов, белка, жира. Пищевая ценность красной и черной икры примерно одинакова. Разница лишь в том, что чёрная икра, получаемая из осетровых пород рыбы, практически не добывается в естественных условиях, поскольку осетр относится к вымирающим видам рыбы. Для добычи черной икры, осетровых разводят в специальных искусственных водоемах, это весьма затратное производство, что и сказывается на конечной стоимости продукта. Наряду с натуральной икрой существует также еще и имитация, красная и черная икра, которая ничего общего, кроме внешнего вида, с натуральным продуктом не имеет. Полезные свойства такой икры минимальны, если вообще присутствуют

Натуральная красная икра состоит на 30% из белка, который имеет особую структуру и полностью усваивается человеческим организмом. Также в ее состав входят витамины А, В, D, Е, РР, фолиевая кислота, лецитин, микроэлементы: фосфор, железо, калий, йод, натрий, магний. Отдельно стоит сказать про жиры, которые содержит икра, это полиненасыщенные жирные кислоты, именуемые омега-3. Они очень полезны для человека, нормализуют уровень холестерина в крови, благотворно влияют на состояние сердечнососудистой системы и органов центральной нервной системы. Доказано, что омега-3 улучшают коммуникацию между клетками мозга, у тех людей, кто испытывает дефицит полиненасыщенных жиров, чаще отмечаются случаи возникновения различных психических расстройств (шизофрения, МДП, депрессия) .

Из-за высокого содержания железа в легкоусвояемой форме чрезвычайно высока польза икры для беременных и больных анемией. Витаминный ряд (А, D, Е) представленный в красной и черной икре обладает высокими антиоксидантными свойствами, выводит радионуклиды, способствует укреплению мышечной и костной ткани, улучшает зрение и состояние кожи.
Черная и красная икра, несмотря на высокую питательную ценность абсолютно не калорийный продукт и относится к разряду диетических. В 100 г красной икры содержится всего 240 ккал, а в черной и того меньше, в среднем от 200 до 230 ккал (в зависимости от вида) . А вот белый хлеб и сливочное масло, которые, общепринято употребляют с икрой могут значительно увеличить калорийность этого продукта. Поэтому если вы сидите на диете и мечтаете избавиться от лишних килограммов, не отказывайте себе в удовольствии съесть ложечку икры, только употребляйте ее либо в чистом виде, либо с половинкой вареного куриного яйца (калорийность этого «бутерброда» будет примерно 60кал) .
Помимо всех полезных свойств, икра обладает еще одним пикантным действием – это афродизиак, употребляя в пищу икру можно увеличить силу либидо.
Употребляя икру в пищу и акцентируясь на ее пользе, не стоит забывать о том, что основной способ консервирования этого продукта – засолка, то есть в банке с икрой помимо всех полезных веществ, достаточно в большом количестве содержится соль, которая задерживает воду в организме и может вызывать появление отеков. Учитывая этот факт, икру нужно есть в разумных количествах.

существует мнение, что черная икра полезнее красной исходя из стоимости данных деликатесов. якобы черная икра значительно полезнее красной, поэтому и значительно дороже. это просто народный миф. на самом деле питательная ценность икры осетровых рыб и рыб лососевых примерно одинаковая. но существует большая разница в добыче этих рыб. черная осетровая икра добывается из взрослого осетра, возраст которого не менее 10-15 лет, при общей продолжительности жизни около 100 лет, в течение которой осетр нерестится всего несколько раз. и к тому же браконьерство ставит данный вид рыбы под угрозу полного уничтожения. у лососевых же зрелость наступает значительно раньше, и на нерест они идут в пресные водоемы, и для добычи икры лососевых просто определяется место нереста.

Кабачковая.

икра заморская баклажанная. . ))) это тот парень вас икрой кормит, который недавно в вашем вопросе "вместо того, чтобы дать мне денег на проезд, чтобы я смогла съездить к окулисту, заварил траву опять и давал приложить. конечно, мне всё это помогает, с этим трудно спорить, но не нанесёт ли ущерб здоровью постоянное увлечение народной японской и китайской медициной? "

Самая полезная та, на которую сам можешь заработать.

"Опять ты мне эту икру поставила! Не могу я её каждый день, проклятую, есть. Хоть бы хлеба достала"

кушай и черную, и красную! она очень хороша - для кожи, для сердца, сосудов, короче, одна польза. черную - на завтрак, красную - на ужин.

Всегда веселит обилие пространных ответов на тупые вопросы. Съешь черную, если удастся - попробуешь легендарный вкус.

хватит тут икру метать. слаще редьки ничего нет

Красная.

это как сравнивать феррари и мазарати

красная