Салат с сухариками и фасолью.
Банка красной консервированной фасоли
3 упаковочки ржаных сухариков
банка кукурузы
3-4 дольки чеснока
200 гр. майонез
укроп, петрушка
соль
Сухарики сложить в миску, добавить кукурузу, фасоль. В чесноко-давилке размять дольки чеснока и добавить в миску. Немного посолить. Добавить майонез и зелень. Перемешать.
греческий
"Мимоза" и из курицы с черносливом, сыром, грибами ( обжаренными с луком) и грецким орехом.
Весенний: редис, зеленый лук, огурец, укроп, отваренные яйца, сметана.
Венигрет, салат под шубой, капуста квашенная - все рецепты известные
Но так как сейчас зима ( у нас на Кр. Севере), то самый быстрый ( как палочка-выручалучка)
Отварной рис + лосось ( консервы) + лук, мелко нарезанный ( обдать кипятком), специи, можно и яйцо добавить.
Все заправить или растительным маслом или майонезом.
САЛАТ "ВЕСНЕ-ДОРОГУ".10-12 редисок, 3 варёных картофелины, 2-3 стакана рубленого лука, 0,5 стакана сметаны, 1/3ст. ложки сахара, 1/2 ст. ложки 9%-го уксуса, соль, зелень. Картофель нарезать кубиками, соединить с редисом, нарезанным ломтиками, добавить лук, уксус. Заправить сметаной, взбитой с солью и сахаром. Перед подачей уложить горкой в салатник, оформив зеленью.
Купуста, морковка, листья салата, зелёный лук, укроп, оливковое масло, лимонный сок и соль.
Огурцы с помидорами))
у меня любимый салам витаминный, капуста с морковкой и маслицем
Копченая колбаса с блинами и чесноком
Люблб салатики с копченной грудкой)
Селедка под шубой.
1. Сварить. Картошку, морковку, свеклу, 1 яйцо (картошку, морковку, свеклу нарезать мелкими кубиками или натереть. Яйцо порезать кольцами.)
2. Почистить селедку, нарезать кубиками или как нравиться но не крупно.
В тарелку укладывать слоями.
1 слой - картошка. (промазать майонезом)
2 слой - мелко нарезанный лук (промазать майонезом)
3 слой - селедка. (промазать майонезом)
4 слой - морковка (промазать майонезом)
5 слой - свекла (промазать майонезом)
Сверху украсить яйцом, и по желанию зеленью.
И часов на 5-12 в холодильник, чтобы пропиталось
Рецепт "Салатик «Лохматый» ":
Салатик «Лохматый» ингредиентыСоломкой нарезаем вешенки, лук режем на достаточно крупные кусочки. Обжариваем их вместе на небольшом количестве растительного масла до «золотистости».
Салатик «Лохматый» ингредиентыОтвариваем куриную грудку, остужаем в бульоне (чтобы сочнее была). Руками рвём куриное мясо на волокна, после этого его можно обжарить на сливочном масле, так будет ещё вкуснее (но я обычно этого не делаю, ленюсь, да и калорийней так получается).
Салатик «Лохматый» ингредиентыОгурцы режем тоненькой соломкой. Не тереть! Иначе из них весь сок вытечет, а сами они будут никакие…
Яйца и грецкие орехи потереть на мелкой тёрке.
Всe складываем в салатник, заправляем майонезом (майонеза этот салат берeт много), солим.
Перед подачей на стол этот салат лучше заправить где-то за полчаса-час, чтобы он как следует пропитался.
Итак, подаeм на стол, пробуем, и… понимаем, что в следующий раз салата надо сделать больше!
Салат "Калейдоскоп": Тонкой соломкой нарезается мясо, обжаривается, также соломкой режем огурец, капусту белокочанную, помидоры (без семечек), жёлтый болгарский перец и трём на тёрке для корейской морковки непосредственно саму морковку (потом её разрезаем на 2-3 части, чтоб не была длинной, а как все овощи). Для заправки используется соус: в равных частях смешать соевый соус и масло (растительное или оливковое), пропустить через чеснокодавку зубчика 3-4 чеснока. Компоненты соуса тщательно перемешать, и дать настояться не менее 0.5 часа. Перед подачей на стол полить соусом, перед употреблением всё тщательно перемешать.
Упаковка руколы + 10 шт крупных креветок (отваренных и очищенных) +10 штук помидоров чери.
Соус : 2 ложки растопленного меда+1 ложка сока лайма+4 ложки оливкового масла +2 ложки бальзамического уксуса +соль перец ( все вместе называется бальзамический соус)
Соус перемешать до однородной массы и добавить в салат перед самой подачей или поливать непосредственно уже салат в тарелке!
Приятного Вам
алевье и греческий. Наверно. Наверно знаете как их делать.
