А как Вы делаете Цезарь с курицей?

Куриное филе, помидоры, салат - всё крупно. Сыр солёный или мелко кубиками или на крупной тёрке. Гренки - порезать хлеб, предварительно разогреть масло, в масло чеснок, специи. Этим маслом смазать противень, на противень нарезанный хлеб и в духовку минут на 15-25, чтоб подсох. Салат заправить либо маслом, либо соусом (йогурт натуральный с мелко-мелко нарубленной зеленью) и засыпать гренки перед подачей, чтобы не размокли.

щелкаешь пальцами и говоришь - официант цезарь с курицей!

Салат "Цезарь"

Ингредиенты:
- куриная грудка
- салат "Пекинский"

- твёрдый сыр
- сухарики
- помидоры (1-2 шт)
для соуса
- майонез
- чеснок
- зелень
- лимон

Приготовление:
Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.
Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.
Режем помидоры дольками.
Сыр натереть на мелкой терке.
К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).
Готовим соус. В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.
Все это можно проделать и вручную.

Комментарии:
Внимание! Салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья.

Приятного аппетита!
Взято отсюда - https://vk.com/wall-87518076_1876