Хотим с подругой сделать домашние картофельные чипсы. Подскажите рецепт кто делал

Порезать тонко картофель, лучше на комбайне
обсушить на полотенце и в горячее масло....
жарятся быстро до золотистой корочки...
если посыпать перед жаркой типа Ролтона
то будут не хуже покупных )))

Как сделать чипсы в микроволновке: просто и вкусно http://eko-jizn.ru/?p=1731

www .google .ru/search?q=чипсы+в+домашних+условиях+в+микроволновке

однажды хотел сделать фри, а получились чипсы, Сильно тонко нарезал картофель на слайсере.

Не советую, масло очень много уходит...

Нарезаете тонко картофель и обжариваете во фритюре до золотистой корочки. Выкладываете их на бумажные полотенца (чтобы жир стек) приправляете солью и можно какой-нибудь специей по желанию, например паприкой.

Можно натереть на терке для капусты. Тонкие листики получатся. подсушить на салфетке (бумажной можно) и пожарить в кипящем масле. солить потом, (а лучше не солить..

Чипсы картофельные из духовки

Шаг 1. Возьмите, к примеру, пять картофелин среднего размера.

Шаг 2. Хорошенько промойте их, удалите кожуру. Хотя в принципе, это не обязательно, если вы очень тщательно вымоете каждую картофелину щеточкой.

Шаг 3. Порежьте каждую картофелину одинаковыми ломтиками толщиной по 2 мм. Чтобы получилось точнее, режьте их не на весу, а на разделочной доске. Возможно, лучшие результаты выпекания чипсов у вас получатся при большей толщине слоя ломтика. Поэтому можете ее регулировать от 2 до 5 мм. Но это дело эксперимента и некоторых факторов, которые невозможно заранее предусмотреть. В любом случае ясно, что чем больше толщина картофельного чипса, тем дольше его готовить в духовке.

Шаг 4. Сложите ломтики картофеля в миску и влейте туда же 1-2 ч. л. растительного масла.

Шаг 5. Для того, чтобы все чипсы были покрыты маслом, несколько раз перемешайте их в миске. При этом обратите внимание на то, что масла не должно быть очень много. Его задача просто смазать картофель. Поэтому если оно скопилось на дне емкости, то имейте в виду на будущее, что вы влили его слишком много.

Шаг 6. Покройте дно противня слоем пищевой алюминиевой фольги.

Шаг 7. Сбрызните ее пищевым спреем, который не даст картофелю прилипать к фольге ( если нет такового просто промажьте растительным маслом).

Шаг 8. Разложите ломтики картофеля на фольге в один слой.

Шаг 9. Прогрейте духовку примерно до 200 градусов. Если духовка электрическая, то включайте подогрев и сверху и снизу. Вставьте противень в духовку на 20 минут. Когда будете готовить первый раз заглядывайте в духовку каждые 5 минут, чтобы чипсы не почернели. Так вы узнаете точное то время, которое нужно, чтобы приготовление чипсов в домашних условиях при выбранной вами толщине картошки прошло успешно.

Готовность чипсов определяется по началу закручивания краев ломтиков. Попробуйте один из центра противня. И если хотите, чтобы они еще немного запеклись и стали более хрустящими, оставить противень в духовке еще на пару минут.

Шаг 10. Извлеките готовые чипсы из духовки, присыпьте щепоткой соли или другими специями и дайте остыть. Приятного вам аппетита!

Вот что подскажу.
Сегодняшний ритм жизни требует от нас экономить время и в то же время не забывать о вкусной и полезной пище. Часто ресторанные блюда заменяются домашней кухней, а для этого важно иметь под рукой проверенные рецепты. Именно поэтому блоги с домашними рецептами становятся все более популярными.
Один из таких блогов – Vpuzo. На этом сайте вы найдете множество полезных и проверенных рецептов разных блюд: салаты, супы, вторые блюда, теста и многое другое. Здесь вы сможете найти множество идей для ежедневных блюд или для особых случаев.
Салаты часто становятся основой сытного обеда или ужина. На сайте Vpuzo вы найдете разнообразные рецепты салатов: с мясом, рыбой, овощами или сыром. Благодаря этим рецептам вы сможете приготовить легкую и вкусную закуску для семейного ужина или праздничного стола.
Супы всегда были и остаются любимым блюдом многих людей. В блоге Vpuzo вы найдете рецепты разных супов: борща, щи, крем-супов и других традиционных и экзотических вариантов. Здесь каждый найдет свой любимый рецепт, который приготовит с удовольствием для всей семьи.
Рецепт теста – это основа для нескончаемого количества блюд, начиная от хлеба и заканчивая пирожными. На сайте Vpuzo вы найдете проверенные рецепты теста, которые помогут вам побаловать себя и своих близких домашней выпечкой.
Вторые блюда – это то, что делает обед или ужин насыщенным и вкусным. В блоге Vpuzo вы найдете рецепты мясных, рыбных и овощных вторых блюд. Узнайте, как приготовить сочное мясо, нежную рыбу или аппетитные овощи для вашего семейного стола.
Рецепт торта – это особая находка для любителей сладкого. На сайте Vpuzo вы найдете множество рецептов тортов на любой вкус: шоколадные, фруктовые, сливочные и другие. Изумите своих близких вкусным домашним десертом, который вы сможете приготовить самостоятельно.
Блог Vpuzo – это настоящая кладезь рецептов для каждого домашнего повара. На этом сайте вы найдете все необходимые рецепты для создания разнообразных блюд на любой случай. Посетите этот сайт сейчас и порадуйте себя и своих близких вкусными домашними рецептами! Заходите к нам на сайт https://vpuzo.top/ домашние рецепты