Закуски и салаты
Чипсы делают из картошки? Я хочу узнать чипсы на самом деле делают из картшки или это всё ложь?
плюс еще кучу масла... специй.... консервантов... что от картошки там остается процентов 30!
чипсы делают из картошки.
Есть цыкл передач от Бибиси-как это делается, там показывали как делают чипсы. Есть нарезка, а есть размалывают картошку добавляют всякие ингридиенты и вуаля!
хорошие типа лейс или прингл - да, а остальные это крахмал с химией.
Картофельного пюре
ДА из картошки.
Если в пачке чипсы разной формы и размера, их готовили непосредственно из картофельной нарезки. А если все одинаковые (одна к одной), ровные, красивые. ароматные, готовили из картоф. или кукурузного крахмала (или картоф. пюре) с добавлением специй и химии. В том числе усилителя вкуса глютамата натрия (очень вредная гадость!)
если сами дома делаете то из картошки, а если покупные то хз из чего
Это правда.
Картофельное пюре с крахмалом, много ароматизаторов и вкусовых добавок.. . Это все высушивается.... под высокой температурой, ПАКУЕТСЯ И ПРОДАЕТСЯ НАМ!!!!
Из картошки.
Есть следующие способы приготовления чипсов:
- Классический: картофель режется тонкими ломтиками и обжаривается в масле (около 8 минут) . Имея подходящую шинковальную доску, этот рецепт легко повторить на обычной кухне. Основной недостаток: длительное воздействие горячего масла (более 30 секунд) приводит к появлению в чипсах канцерогенного вещества акриламида.
- Вышеназванную проблему решает следующий современный способ приготовления: из картофельной смеси (пюре) формуют чипсы, которые потом также обжариваются в масле (15-20 секунд) .
В чипсы добавляют ароматизаторы (натуральные или синтетические) и усилители вкуса (глутамат натрия).
Есть следующие способы приготовления чипсов:
- Классический: картофель режется тонкими ломтиками и обжаривается в масле (около 8 минут) . Имея подходящую шинковальную доску, этот рецепт легко повторить на обычной кухне. Основной недостаток: длительное воздействие горячего масла (более 30 секунд) приводит к появлению в чипсах канцерогенного вещества акриламида.
- Вышеназванную проблему решает следующий современный способ приготовления: из картофельной смеси (пюре) формуют чипсы, которые потом также обжариваются в масле (15-20 секунд) .
В чипсы добавляют ароматизаторы (натуральные или синтетические) и усилители вкуса (глутамат натрия).
конечно из картошки и это правда .
Похожие вопросы
- Хотим с подругой сделать домашние картофельные чипсы. Подскажите рецепт кто делал
- Очень хочется чипсов (пожевать солененькое), но не хочу есть вредную пищу. Чем заменить полезным?
- У меня сахарный диабет.Стал есть помелу и показалось что стал подниматься сахар.Хочу узнать сколько калорий содержится в
- хочу узнать маленький быстренький салатик и напиток хочу взять когда будет перерыв на съёмках рекламы
- салатик из кольраби делаете?а рецептик ваш можно узнать?спасибо!
- Хочу узнать рецепт салата "Цезарь"
- Хочу узнать рецепт салата с креветками, даже самого экзотического?
- хотели узнать несложный рецепт салата из креветок?
- Жена хочет узнать рецепт салата"Подсолнух".Поможите?
- Опять я. еще также хочу узнать рецепт салата с тунцом ( гуглить ненадо все равно лучшими вас не выберу)