Хозяюшки!!! Кто готовил оладьи грибные? Подскажите пожалуйста, только не с интернета...

Даже не знаю.... вот трюфели из картошки и грибов готовил, блины, оладьи, блинчики с грибами, а оладушки с грибами как-то не приходилось.... мне кажется принцып такой же должен быть - сухие грибы через кофемолку пропустить и смешать с тестом, как же иначе?

Белый гриб
Яйцо
Мука
2-3 небольших картофеля
Грибы вымыть и вытереть. Картошку почистить и вымыть. Затем натри картошку на мелкой терку и выжми сок/воду. После натри грибы на мелкой терке. Разбей одно яйцо и добавь муки. Хорошенько перемешай. Приготовь сковородку и разогрей растительное масло. Затем жарь оладьи.

лучше не портьте продукты- поджарьте с луком грибную "икру" и намазывайте на оладьи.

А что подсказать-то? Рецепт?
Да никакого рецепта в принципе нет:
Грибы отварить, на мясорубку провернуть, добавить нарезанный и слегка спассерованный репчатый лук, яйцо, муку или манку (дать постоять, чтобы манка набухла), соль, перец, вымесить и жарить на растительном масле на разогретой сковороде

..чисто оладьи грибные не готовила.. отварной картофель смешивала с грибами 1 к 1... лук обжаренный.. яйцо.. чуть муки.. соль и перец.. получаются вкусные биточки...

измельчить грибы и добавить в тесто

Я делаю так: беру дрожжи (20-30 гр жив. дрожжей) - проверяю их качество брожения, присыпав сахаром.
400-500 гр воды теплой,
чайн ложка соли,
немного сахара ( уже с дрожжами смешала),
ну, и мука, чтобы тесто было не густое и не жидкое - а такое среднее. Далее, нарезала скибочками шампиньоны, Все перемешиваем и добавляем ложечку раст. масла. Теперь можно жарить, как обычные оладушки на маленьком огне.

Грибы отварите, на мясорубке измельчите, добавьте яйцо ложку муки соль и обжарьте.