КАК ГОТОВИТЬ САЛАТ КРАБОВЫЙ И ОЛИВЬЕ? БЫВАЮТ БУТЕРБРОДЫ С ГРИБАМИ ?

Салат оливье
Необходимые продукты и их пропорция на одну персону.

Рябчики — ½ штуки. Картофель — 3 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1½ стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — ¼ стакана. Каперсы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.

Способ приготовления: Нарезать бланкетами филе жаренного хорошего рябчика и смешать с бланкетами отварного, не рассыпчатого картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить каперсов и оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с добавлением сои кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, оформить раковыми шейками, листиками салата латук и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами. Вместо рябчиков, можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков.

Крабовый - крабы или их палочки, огурец св., яйцо вареное, майонез, зел. лук, кукуруза

Бутерброды бывают с чем угодно. в том числе с грибами

салат просто - накрошил ингредиенты и смешал
крабы или палочки, огурец св., яйцо вареное, майонез, зел. лук, кукуруза

грибы хорошо или в салат, или в яйца- как фарш,
или в тарталетки

С грибным паштетом вполне можно бутер.

Шляпки шампиньонов гриль, травки и на тостик. Чем не бутер? Оливье (он же столичный, он же зимний, он же русский): картошка, моркошка вареные, горошек из банки, яйца, лук пришпарить, огурец и колбаса (или мясо отварное). Манаез. Крабовый: крабы, яйца, огурец свежий. Можно рис добавить. Манаез.

вариаций куча... каждый выбирает то, что ему нравится.
мне не нравится крабовый с рисом, люблю с огурцом.

выберите свой в интернете

подсказали такой рецепт крабового салата: на 1/4 вилка белокочанной капусты, 2-3 свежих огурца, 0,5 банка сладкой кукурузы, крабовые палочки-1 пачка, можно добавить море-продукты-мидии, кальмары, креветки, зелень, 2 варёных яйца, специи и майонез по вкусу. перемешать. готовая масса на 5-7 порций.
получается вкусно.

грибы обжарить с луком на сливочном масле, добавить специи, зелень . с батона срезать корочки, порезать на дольки, поджарить с двух сторон, натереть чесноком, выложить грибную массу на гренки, украсить зеленью, оливками.

булка, грибы отжатые от жареного жира, зелень (можно майонез) и все дела