Закуски и салаты

Подскажите пожалуйста ...рецепты бутербродов для праздничного стола.

Режешь тонко хлеб, подсушиваешь в мкрволновке.
Рыбные консервы перемалываешь в мясорубке, намазываешь на хлеб.
Сверху тоненький лимончик и листочек зелени.
Можно майонез на хлеб сначала или масло сливочное.
Дёшево, сердито и быстро!
Юлия Мартынова
Юлия Мартынова
35 012
Лучший ответ
Хлеб-булку нарежте фигурной формочкой для печенья, интереснее получ. Могу предложить вкусное блюдо, но правда не бутики: купить упаковку маленьких круглых булочек (простых без начинок), срезать верхушку и вынуть серединку. Отварную куру разделать на волокна+немного тушоных в сметане грибов любых, перемешать (если жидко то можно мякоть булочек туда) начинить булочки и на 5 мин (просто чтобы прогреть булку) поставить в горяч. духовку. Подать горячими как отдельное блюдо.
Горячие бутерброды со шпротами
черствый батон
200 г шпрот
100 г томатного соуса
зелень
С черствого батона срезать корку и нарезать батон ломтиками толщиной примерно 1 см. Положить на каждый ломтик шпроты (в зависимости от величины, по 1 или 2 штуки) . Смазать томатным соусом и поставить на 10 мин. в духовку. Выложить гренки на блюдо, украсить зеленью. Подавать в горячем виде.

Сытные бутерброды
450 г пшеничного хлеба
500 г ветчины
150 г сливочного масла
горчица
зелень
листья салата
Нарезать ветчину ломтиками, смазать с одной стороны горчицей, обжарить на сковороде со сливочным маслом. Одновременно нарезать тонкими ломтиками хлеб и обжарить его. Разложить салат на хлеб, сверху уложить ломтики ветчины, посыпать ветчину рубленой зеленью

Бутерброды "Весенние"
8 ломтиков хлеба
100 г сливочного масла
2-3 огурца
3 яйца
4-5 ч. л. майонеза
соль, зелень укропа
Хлеб намазать маслом и слегка поджарить с обеих сторон. Огурцы нарезать ломтиками, яйца - кружочками. На приготовленный хлеб сначала положить 2-3 кружочка яиц, посолить, смазать майонезом, затем 2-3 ломтика огурца. Каждый бутерброд украсить зеленью.

"Французские бутерброды"
8 ломтиков хлеба
2 желтка
1/3 стакана молока
150-200 г тертого сыра
1 ст. л. сливочного масла
Взбить в тарелке 2 желтка, влить молока и размешать. Сыр натереть на терке. Ломтики хлеба обмакнуть в приготовленное молоко и выложить на сковороду, смазанную маслом, а сверху посыпать тертым сыром. Сковороду накрыть крышкой, поставить на огонь и жарить до тех пор, пока сыр не расплавится

Бутерброд с грибами
4 кусочка батона
1 соленый огурец
2 головки репчатого лука
50 г сыра
50 г растительного масла
120 г маринованных грибов
1 ч. л. горчицы
Огурец натереть на терке, лук очистить и нарезать кубиками. Грибы мелко порезать. Все овощи слегка обжарить на растительном масле. Сыр натереть на мелкой терке. На хлеб нанессти тонкий слой горчицы, затем выложить обжаренные овощи и сверху посыпать бутерброд сыром.

Бутерброд "Любимый"
4 кусочка хлеба
50 г сыра
50 г майонеза
2-3 яйца
пучок редиса
Яйца отварить, охладить, очистить и порезать вдоль. Хлеб слегка подогреть в тостере. Сыр натереть на мелкой терке и смешать его с майонезом. Редис обработать и нарезать тонкими колечками. На подогретый хлеб нанести небольшой слой майонеза с сыром, затем положить редис, сверху 2-3 яичных колечка.

Бутерброд «Камчатка»
5-6 кусочков черного хлеба
шпротный паштет
2 яйца
50-70 г майонеза
1 зубчик чеснока
2 соленых огурца
зелень укропа
Яйца отварить, охладите, очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Огурец нарезать тонкими колечками. Из майонеза, паштета, тертых яиц и чеснока приготовить массу. На кусочек хлеба нанести небольшой слой массы, сверху положить нарезанные огурцы и украсить веточкой укропа.

Бутерброд «Морской»
4-5 ломтиков хлеба
100 г филе сельди
4 вареные картофелины
2 помидора
зелень
соль
3 ст. л. сметаны
30 г сливочного масла
Хлеб намазать маслом, сверху уложить нарезанные ломтики филе. Соль и перец добавить в сметану. Намазать ее на сельдь. Положить нарезанный ломтиками картофель, снова смазать слоем сметаны. Сверху украсить бутерброд тонко нарезанными ломтиками помидоров и зеленью
Альka : )
Альka : )
19 972
я обжариваю на сливочном масле черный хлеб, на него кружочек помидорки, а сверху шпротинку, можно украсить петрушкой или укропом.. . вкусно...
Татьяна
Татьяна
5 438
Мне нравятся такие бутеры. .
Обжариваеш ржаной хлеб на растительном масле, натираешь его чесночком, потом раскладываешь хлеб на доске, мажешь майонезом, посыпаешь тертыми вареными яйцами, два кружочка или дольки помидора, веточка петрушки. Класс!! ! Выглядит красиво, цвета - коричневый, белый, желтый, красный и зеленый.... А вкусно-то как!
сделай канапешечки на шпажках - черный хлеб, копчен. рыбка, свежий огурчик и маслинка.
Ольга Власова
Ольга Власова
1 275
Самый простой бутерброд - на батон намазать масло, а сверху намазать чёрную икру. Положите эти бутерброды на праздничном столе рядом с другими бутербродами и увидите, какие людям больше нравятся.
Порезать и спасировать шампиньоны (обжарить до испрения воды и появления запаха) , добавить чеснока, тёртого сыра и немного для нужной консистенции майонеза. намазать на любой хлеб. Вкуснотища - за уши не оттянуть и очень сытные и готовить быстро. Для большой толпы гостей - просто идеальны.
*N
******** Nazgul
225

Похожие вопросы