как готовить цезарь как

с хорошим настроением. ) рецептов в инете до фига. )

рецептов цезаря мил.
и с морепродуктами
и рыбой
и вегетореанские есть рецепты уже с добавками
так что определяйтесь... решайте и готовьте тот что ближе))

Получи: ladyandcity.ru/articles/salaty/salat_tsezar_s_kuritsey/

Продукты (на 2 порции)
Куриные грудки – 2 шт. (200 г)
Масло оливковое – 2 ч. л.
Соль чесночная (желательно) – ¼ ч. л.
Перец черный молотый – ¼ ч. л.
Паприка – ¼ ч. л.
Базилик сушеный – 1/8 ч. л.
Орегано сушеный – 1/8 ч. л.
Салат ромэн, порванные листья – 4 стакана
Помидор маленький, тонко нарезанный – 1 шт.
Заправка для салата «Цезарь» готовая или
Для заправки:
Яйцо
Оливковое масло
Лимонный сок
Вустерширский соус или
бальзамический (винный) уксус
Гренки готовые или
Для гренок:
Белый хлеб
Чеснок
Соль
Оливковое масло

Смажьте куриные грудки оливковым маслом. Смешайте чесночную соль (по желанию), перец, паприку, базилик и орегано. Посыпьте этой смесью курицу и пожарьте ее на гриле (12-15 минут), переворачивая несколько раз.
Выложите в тарелки листья салата и помидор. Сверху – нарезанную полосками готовую курятину. Полейте заправкой. Посыпьте гренками.
*
Заправка может быть собственного приготовления – вареное в течение ровно 1 минуты яйцо смешать с оливковым маслом, лимонным соком, вустерским соусом или бальзамическим (винным) уксусом. Это упрощённый вариант.. а вообще желток отделить от белка. Желток выложить в миску и взбивать, как только появятся пузырьки, не прекращая взбивание надо тонкой струйкой налить растительное или оливковое масло. у вас получится густой майонез... чем больше масла тем гуще будет майонез... не забудьте так же добавить туда соль .
*
Гренки можно сделать из белого хлеба - нарезанный кубиками хлеб подсушите и затем прогрейте, перемешав с растертым чесноком, солью и оливковым маслом.

Найди канал славного друже, поймешь что идеального цезаря не существует!)
А вообще как обычно: перепелиные яйца, помидоры черри, салат, курочка, пармезан, соус из каперсов.