Подскажите, пожалуйста, хороший рецепт салата с авакадо?

я делаю так: салатные листья помыть и порезать, помuдор и огурец тоже помыть и порезать. авокадо очистить и порезать. брынзу порезать кубиками. соль по вкусу, я обычно не солю. заправить соком выжатого лимона и оливковым маслом. можно порезать полукольцами красную луковицу. украсить укропом или петрушкой.

Овощной салат с авокадо

салат фризе - 1 шт. (среднего размера) ; помидоры - 3 шт. ; авокадо - 1 шт. ; оливковое масло, соль, лимонный сок - по вкусу;

Салат промыть под проточной водой, разделить на листья, разложить их на салфетке, чтобы листья полностью обсохли. Помидоры промыть и разрезать на восьмушки.

Авокадо разрезать вдоль на половинки, удалить косточку и снять кожицу. Если авокадо спелый, то кожица легко снимается руками. Если кожица слишком плотная, используйте для чистки овощечистку. Половинки авокадо разрезать вдоль, порезать ломтиками толщиной около 5 мм. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы ломтики не потемнели. Все ингредиенты сложить в салатник, посолить и перемешать. По желанию в салат можно добавить оливковое масло

на сайте есть фото

Авокадо, вареные яйца и красная рыба... Жена вчера делала..

Авокадо с апельсинами.
Авокадо разрезать пополам, очистить от кожуры и удалить косточки. Половинки нарезать поперёк полукружьями. Очистить 2 апельсина таким образом, чтобы на них не оставалось белой мякоти корки. Разделить апельсины на дольки. Порезать тоненькими колечками очищенную луковицу. Смешать все компоненты, добавить разрезанные пополам маслины. Салат полить заправкой из сока 1 лимона, соли. перца и 3 ст. ложек растительного масла, посыпать петрушкой.

авокадо - фрукт

Полезные свойства авокадо: в чем польза авокадо
Авокадо - очень вкусный и полезный фрукт. Он питателен, не содержит вредных жиров и относится к продуктам диетического питания. В авокадо нет ни грамма холестерина. Напротив, в его составе присутствуют вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови.

Покупаем авокадо: как выбрать спелый авокадо?
При покупке уделите внимание внешнему виду авокадо. Кожура плода должна быть чистой, неповрежденной, без темных пятен и трещин (пятна и трещины - признаки перезрелости) . При нажатии пальцем плод должен поддаваться легкому надавливанию. Если авокадо твердый, купите его и положите на пару дней на "дозревание" :)
http://www.how-to-do.ru/page.php?id=14

177 рецептов салатов с авокадо http://www.gotovim.ru/subject/frukty/avokado.shtml

К авокадо обычно добавляю сваренное вкрутую и нарезанное яйцо. Можно ещё зелёного лука добавить и чуток майонеза. Но не много, чтобы не было больше, чем самого авокадо. Некоторые любят ещё мелко накрошенные грецкие орехи туда добавлять.

Салат с авокадо, куриным филе, помидорами и перцем
2 авокадо (общим весом около 500 г), 300 г куриного филе, 250 г помидоров
200 г болгарского перца, 3 ст. л. лимонного сока, зелень по вкусу
соль, майонез
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) Затем филе остудить и мелко порезать. Помидоры порезать кубиками. Перец очистить от семян, порезать кубиками. Зелень мелко покрошить. Авокадо почистить, удалить косточку. Мякоть порезать кубиками. Смешать авокадо м лимонный сок. Добавить филе, помидоры, перец, зелень. Посолить, поперчить. Заправить майонезом.

Салат из креветок с авокадо
Вам потребуются: авокадо - 1 шт. ; помидоры - 3 шт. среднего размера; чеснок - 1 зубчик; креветки (очищенные) - 500г; майонез - 3 ст. л. ; кетчуп - 2 ст. л. ; соль - по вкусу.
Авокадо разрезать на две половинки, вынуть косточку, с помощью ножа или столовой ложки аккуратно, чтобы не повредить кожицу, извлечь мякоть. Мякоть нарезать на мелкие кусочки. Если креветки сырые и не очищенные, то отварите их и удалите панцирь и внутренности. Креветки соединить с кусочками авокадо. Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, мелко порезать и сложить в отдельную миску. Посыпать по вкусу солью и оставить на несколько минут, после чего слить выделившийся сок. Добавить к помидорам пропущенный через пресс зубчик чеснока, креветки и авокадо. Приготовить заправку. Для этого смешайте майонез с кетчупом, чтобы соус приобрел розоватую окраску. Добавьте заправку к салату, аккуратно перемешайте и по желанию добавьте соль. Не обязательно, но для красоты наполните салатом вычищенные половинки авокадо. Можно просто выложить в салатник.

Салат "Каприз"
Ингредиенты:
сыр моцарелла 115 г,
авокадо 180 г,
свежие помидоры 200 г,
салат лоло-россо 48 г,
салат айсберг 45 г,
салат латук 45 г,
салат фризе 40 г,
оливковое масло,
зелёный базилик 25 г,
соль, перец по вкусу.

Первое, что необходимо сделать, это промыть и мелко нарезать четыре вида салатов. Затем посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и выложить в форму на середину блюда. Далее нарезаем сыр моцарелла кружочками, очищаем авокадо и нарезаем его тонкими пластинками. И ошпариваем помидор, снимаем с него кожицу, очищаем от внутренностей и нарезаем ровными дольками. После чего необходимо на салаты выложить в горку по гамме цветов сыр, авокадо и помидоры. Сбрызнуть готовое блюдо оливковым маслом, посыпать мелко рубленым базиликом и увенчать вершину получившейся горки веточкой базилика.

Салат с авакадо, яблоком и куриным филе

200 г отварного куриного филе
2 авокадо
1 яблоко (лучше кислое или кисло-сладкое)
зеленый салат
сок половины лимона
соль
растительное масло

Креветки очищенные 200 гр, 2 авокадо очистить от кожуры и натереть в крупную тёрку. Майонез по вкусу.
Классика!