подскажите пожалуйста проверенный рецепт салата на скорую руку! оч. срочно!

Салат весенний

2 пучка редиса, 1 свежий огурец, 1 помидор, 100 г картофеля раннего, 50 г зеленого горошка, З яйца, 50 г салата или лука зеленого, 3/4 стакана сметаны, соль, перец, уксус или сок лимона, сахар по вкусу, укроп.

Огурцы, помидоры, редис, вареные яйца, картофель нарезать тонкими ломтиками, зеленый лук и листья салата - на 2 - 3 части. Часть листьев, не разрезая, оставить для украшения салата. Подготовленные овощи смешать. Сметану для заправки салата посолить по вкусу, а для остроты добавить в нее уксус или лимонный сок. Перед подачей на стол овощи полить сметаной, перемешать, уложить горкой в салатницу, по краям расположить листья салата, а сверху украсить продуктами, входящими в салат, и посыпать укропом. В этот салат за счет уменьшения предусмотренных в рецептуре овощей можно включать и другие имеющиеся в наличии овощи - цветную капусту, зеленые молодые стручки гороха, бобов и т. п.

Салат зеленый

Промыть 2—3 кочана листового салата (латука) и нарезать полосками. Уложить салат на середину блюда. Разрезать крутое яйцо на 6 долек и уложить их на салат срезанной частью вниз, в виде цветка ромашки. По бордюру блюда уложить горками кружочки редиса и огурцов, а также и салат из картофеля с петрушкой и крупно нарезанным зеленым луком. Салат посолить непосредственно перед подачей. Отдельно хорошо взбить 1 стакан кислого молока со щепоткой сахара, затем прибавить соли, уксуса и растительного масла по вкусу. Приготовленный соус выложить в соусник и подать к салату.

«Быстрый салат из фасоли»
Очень быстрый в приготовлении, но очень вкусненький салатик:
1 банка консервированной фасоли
1 банка резанных шампиньонов в собственном соку
1 крупная луковица, мелко режется и обжаривается на растительном масле без запаха до золотистого цвета
1 крупная долька чеснока
соль по вкусу
майонез
Все перемешать. Можно добавить немного мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка или кинза) Любители остренького могут попробовать вместо обычной фасоли - "фасоль в соусе чили" (например Бондюэль)
Такой салат очень выручает, когда неожиданно приходят друзья

Салат быстрый
Ингридиенты:
2 плавленных сырка "Дружба"
1 банка зеленого горошка
3 отварных яйца
зеленый лук
майонез
Сырки натереть на крупной терке прямо в салатницу. Выложить к сыру горошек, натертые яйца и мелко измельченный зеленый лук. Заправить салат майонезом, перемешать, посолить и поперчить по вкусу, еще раз все перемешать

Салат "Быстрый"

Нарежьте соломкой крабовое мясо, кальмаров, ветчину. Посолите, поперчите, заправьте майонезом, перемешайте. Оформите зеленым луком.

кальмары отварные - 200 г
крабовое мясо отварное - 200 г
ветчина нежирная - 150 г
майонез - по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу

салат лёгкий-курица варёная, китайская капуста, майонез, соль по вкусу! всё мелко нарубить и перемешать - очень вкусно! салат быстрый-помидоры, кириешки пшеничные солённые (можно заменить самодельными сухариками), майонез, соль по вкусу! помидоры нарезатьнекрупно перемешать с майонезом, посолить, сухарики порционно ложить перед подачей на стол что бы не намокли! ) приятного аппетита!

Салат из сайры.
1 банка сайры, 4 крутых яйца, 1 луковица, укроп, 2 столовых ложки майонеза.
Сайру измельчить, добавить рубленые яйца, мелко нарезанный лук, укроп, майонез, масло из-под сайры и всё смешать.
Для получения более пикантного вкуса к соусу надо добавить перец, соль и лимонный сок.
Также можно приготовить салат из консервов "Тунец в собственном соку". Луковицу можно заменить двумя небольшими яблоками.

Паштет из консервированного тунца.
1 банка натуральных консервов, 2 крутых яйца, 1 луковица, 3 ст. ложки отварного риса, 1 ч. ложка хрена в уксусе, соль. перец, сахар по вкусу, 1/2 стакана сметаны, 1 ч. ложка раст. масла.
Лук обжарить в масле, яйца измельчить, рыбу размять вилкой. Всё перемешать, добавить специи и сметану (её можно заменить майонезом или острым томатным соусом)

Салат "Гуцульский"
В керамической посуде вместе с солью растираем чеснок. Режем мелко много луку. Половину нарезанного лука смешиваем вместе с подсолнечным маслом и с растертым чесноком. Вторую половину лука жарим до готовности. Отдельно отвариваем и жарим сушеные грибы, можно и свежие. Отвариваем свеклу и режем на мелкие кубики. Все это смешиваем. Смачного вам ус1м!

Салат "Золотое сердце"
На терке трем много моркови, шинкуем мелко много луку. Все отдельно поджариваем до готовности. Отвариваем индюшачие (куриные) сердечки. Пропускаем их через мясорубку.
Для пикантности можно добавить немножко отварной индюшачей или куриной печени. Глубокую салатницу дно и краешки смзываем слегка майонезом. Ложим один слой сердечек, смазываем майонезом. Слой моркови, тоже смазываем майонезом, потом слой лука и тоже смазываем майонезом. И так же делаем второй слой поочередно. Желательно после поджаривания лука и морковки, весь этот жир слить. Приятного аппетита. Составитель
Валентина Громова из Нарвы.

Салат из свежей капусты.
Шинкуем капустку по тоньше, стружим немного моркови, репчатого лучку, солим, перемешиваем и давим в миске. Можно кулаком, можно пестиком. После добавляем немного подсолнечного масла. Перемешиваем и через 10 мин. можно кушать. Приятного аппетита.

Салат с тунцом. Нарезать 2 помидора, 1 свежий огурец, 1 пучок зеленого лука, 50 г оливок и смешать с 150 г консервированного тунца в собственном соку. (можно заменить др. консервами) . Запрвить соусом из 2 ст. л. уксуса, 3ст. л. воды, соли, молотого черного перца и 1 ст. л. растительного масла. Приятного вам аппетита.

1 банка красной фасоли, 1 банка кукурузы, 2пач. кириешек пшеничных с сыром, 3 дольки чеснока-мелко покрошить, все перемешать, заправить майонезом - мой любимый салат! Приятного аппетита!

Свежие помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец, красный лук, зелень, раст. масло + ч. л. яблочного уксуса (не переборщите с уксусом) , зелень, специи на вкус - легко, свежо, вкусно и хрустяще!

ветчина или колбаса без жира, огурец свежий =порезать соломкой+ банка корейской моркови = смешать залить жидкостью из банки с морквой или майонез

помидоры, огурцы, лук, майонез=))))яйца, сайра, лук, майонез=))))капуста, морковка, лук, соль, сахар, масло, уксус=))))

свежая капусточка, св. огурчик, салями и майонез

Язык соломкой, помидоры соломкой, предварительно убрать мякоть, немного чеснока, петрушки, соль перец по вкусу, заправить майонезом.
Кальмар колльцами, помидоры соломкой, красный лук кольцами, соль перец по вкусу, заправить майонезом.

Красная фасоль в собственном соку, ржаные сухарики ( с любым вкусом ), сыр потереть, чеснок, укроп. Заправить майонезом. Не дорого и вкусно.