сколько маринуется чеснок в слабом укснусном рассоле? в холодильнике.

Я в холодильнике не мариновала. ( На будущие маринования чеснока напишу Вам рецепт. По времени квашения придерживаться надо строго, тогда он получится суперский! Чеснок расщепить на дольки и сложить в банку. Залить холодной водой с солью из расчета на 1л. воды 100 гр. соли. Закрываем крышками и забываем о нем ровно на 1 месяц.
После месяца замачивания, сливаем воду и делаем уже рассол: соль по вкусу, укроп, хрен, смородину, вишню – прокипятить и залить чеснок. Перед рассолом в банку залить уксус 9% на 1литр воды - 1ст. ложка. Закрыть крышкой (можно пластком) и хранить не в холоде.

Быстрый способ
Этот рецепт подойдёт вам, если нужно приготовить закуску на 1–2 раза.
1 кг чеснока;
5 столовых ложек сахара;
2 столовые ложки соли;
1 л воды;
100 г уксуса столового 9%.
Очистите головки чеснока, оставив нижний слой шелухи (он будет удерживать зубчики от рассыпания).

Почистите головки чеснока от шелухи
Вскипятите воду и опускайте в неё чеснок; бланшируйте 2–3 минуты. Тут же сполосните в холодной воде, уложите в банки.
Для рассола нужно закипятить воду (1 литр), всыпать в неё сахар и соль, как следует перемешать. Залейте уксус, снимите маринад с плиты и сразу покройте им чеснок в банках.

Приготовьте маринад и залейте им чеснок в банке, при желании добавляя специи

Если вам нравится пряный вкус, добавьте специи: душистый горошек, лавровый лист, майоран и гвоздику. При этом подержите рассол на огне ещё 20 секунд, чтобы он проникся пряным ароматом, процедите через чистую марлю и разлейте по банкам.
Когда маринад в банках полностью остынет (при комнатной температуре), уберите чеснок в холодильник на 3 дня.

http://legkovmeste.ru/kulinariya/kak-marinovat-chesnok-v-domashnih-usloviyah-luchshie.html#ixzz56RqPED44

по разному

по разному