Какая зелень более восьребовательна?

У меня укроп на первом месте. А за ним петрушка, сельдерей и зеленый лук.

Для меня это укроп.

Вся. Но основной объем это разные виды листовых и кочанных салатов. Остальное используется в гораздо меньших количествах

мята тархун
петрушка
и тд вниз

Укроп, петрушка. сельдерей

Верстал меню частенько, собственно всё перечисленное в меню обычно присутствовало. Разве только петрушку не часто указывали.

мне нравится зеленый лук и укроп, молодые перья чеснока хороши с жареной картошкой

В таких заведениях всё будет в ходу. Но не большими партиями. А летом, заранее обговорите с ними, поставки базилика на холодные напитки- холодный компот да ещё и со льдом ))) из базилика с лимоном - это что-то! Но там нужен базилик фиолетовый с одеревеневшими черенками. Посмотрите рецепт такого компота в Яндексе и если в тех кафе-барах не готовят такой прелести- сами предложите уже сейчас, чтоб больше посадить такого базилика именно на компот. Хотя и с мясом базилик- чудесен да и к помидорам-нарезке как посыпка замечателен). Но уже сейчас нужно начинать обходить кафе-бары-рестораны с предложениями на лето. Как место прикормить рыбаку, так вам и те точки сбыта вашей зелени). Раньше мы ещё сдавали в кафе и рестораны лук-шнитт. Его так и зовут - ресторанный лучок)

салат но я люблю руколо и укроп и базилик синий и зеленый

У меня?)) укроп и кинза

Укроп, петрушка...

зелень не может быть требовательной..
вы чо курите?

Требовательная зелень в ресторане из мяты, обьясни за розмарин...

Вся. Но основной объем это разные виды листовых и кочанных салатов. Остальное используется в гораздо меньших количествах