Взбиваю литр сметаны уже 10 минут комбайном. Сливки подошли только чуть на стенках. Сметана не подходящая?

Так сметана или сливки взбивалась? А температура продукта какая?

Взбитые сливки можно получить из свежих сливок жирностью не менее 33-х процентов. Причем сметана? Сметана получается из скисших сливок.

Голова не подходящая. Сливки снимают со саежего молока.. сметана - суть скисшие сливки.. но продолжай взбивать, в дурдоме носки вяжу 7 метров длиной

либо сметана либо комбайн. одно из двух

40% нужна

Не менее 36 % и сливки, а сметану только с бананом можно крем сделать..

Вода и крахмал

Масло делается из сливок, а не из сметаны! Вы хотя бы базу изучили прежде чем переводить продукты.

Знаете я конечно не знаю как сейчас там что делают Ну раньше в деревне так делали подоили корову процедили молоко поставили на ледник в погребе на следующий день сняли сливки верхний слой если их сбить не торопясь получается масло Если же их заквасить добавить кислый грибок получается сметана а как вы на данном этапе делали я даже не представляю и по правде сказать даже после сепаратора чтобы из сметаны получить масло это что-то новое в молочном производстве Я про натуральное молочное

там одна вода)

из сметаны масло получить сложновато

Из сметаны не получатся сливки. У вас на стенках масло начало образовываться. Цепочка всегда такая - молоко -> сливки -> сметана -> масло.
Ну и соответственно, чем сметана жирнее, тем быстрее получается масло. У вас была не очень жирная сметана.

взбитые сливки из сметаны? о_0

ты долго слишком смотри что бы сметана не вспыхнула, она сейчас из таких материалов что огого