Зачем в состав окрошки ...добавляют картофель?) Можно же без него?)

никто не заставляет её класть.

На мой вкус она там нафиг не нужна!

Окрошка это как оливье -половина ингредиентов лишняя .голодные люди просто всегда

Можно и вообще без окрошки

картоха вредная. без нее делают

Ни в коем случае в окрошку картофель не надо добавлять. Получится склизкая масса. Рецепт классической русской окрошки можно почерпнуть на кулинарном сайте. Но холодную окрошку можно употребить с горячей молодой картошкой, со сливочным маслом и укропом. Картошка должна в др. тарелке быть.

Для сытности.
Конечно, можно и без картошки. Главное - зелень и огурцы, мне кажется. Тк окрошку едят, чтобы освежиться, а не чтобы обожраться)))

Да всё можно. Рецептов много

В окрошку нее обязательно картофель

Картошка тут нужна для сытости.

я картофель подаю горячм, но окрошку делаю с помидорами

Картофель - углеводы - чтоб дешевле и сытнее было.
А то сожрут всю кастрюлю за день, проглоты.

Фу! картофель, я ни когда не кладу, даже в холодник и то., у меня редиска огурчики зелень ветчина в окрошке

горячая картошка идет вприкуску к окрошке

НУЖНО без него!
горячую отварную картошку подавать К холодной окрошке
мммм...

На сколько я знаю, картошка - это не обязательный ингредиент

Куча вариантов же есть приготовления данного блюда. Так тоже уверен можно.

Окрошка появилась раньше, чем картошка на Руси. Стало быть картошки там быть не должно. А уж класть её сейчас или нет, дело каждого. Я знаю, что некоторые холодец кладут в окрошку и даже... селедку! Хотя, я обязательно попробую этим летом и то и другое.

Да как хотите. Я обычно делаю окрошку из того, что есть. А вареная картошка не всегда в наличии бывает.

Это классический рецепт.
Если картофель нельзя по каким-то медицинским показаниям - то конечно можно без него.
А если таких нет - то исключать картофель нельзя.
Это классический рецепт - картофель, огурец, яйцо, редис, колбаска (или мясо), хлебный квас (и желательно желтый - самодельный, а не красный - из магазина), укропчик и сметана.
Картофель - один из основных элементов.
Это как из Селедки под шубой - убрать селедку или свеклу.
Что получится?
Выйдут Чебупели и Чивапчичи сплошные!!!

затем, что вкусы у всех разные)) кто-то подает отдельно, кто-то сразу в окрошке, а кто-то и вовсе не подает)

Можно канечна! ..даж просто квас можно потреблять... чисто без всяких добавочек.

вот поэтому - лучшие повара- мужчины. учитесь импровизировать

Готовлю окрошку только на кефире. Если делаю чтобы просто пить как освежающий напиток, то кладу в нее только огурцы и зелень. Если же есть как первое на обед, то кладу картошку, яйца, огурцы и зелень, и делаю тогда ее более густой, т. е. кефир не так сильно развожу водой, как для того, чтобы пить ее.

Кому как нравится, рецептов сейчас много разных, есть и без картошки