Рецепт салата, в который входит говядина и сыр ?

Говядина- 250 гр.;
Твёрдый сыр- 100 гр.;
Яйца- 4 штуки;
Морковь- 2 штуки;
Свекла- 2 штуки;
Чеснок- 2 зубчика;
Майонез- 130 гр.

Порядок сборки:

Овощи и мясо предварительно отварить.
1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок (через чесночницу), майонез, все перемешать.
2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.
3-й слой: яйца на крупной терке, майонез.
4-й слой: морковь на крупной терке, майонез.
5-й слой: свекла на крупной терке, майонез.

Найдите рецепт салата "Мужские грезы". Довольно-таки неплохой)))

Салат мясной с омлетом и корнишонами

Телятина - 200г
Говядина - 200г
Корнишоны мелкие - 10-15 штук
Луковица крупная - 1 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Молоко - 1/2 стакана
Мука - 1 ст. л.
Сыр творожный ( у меня Альметте с зеленью) - 2 ст. л.
Укроп мелкорубленный свежий - 2 ст. л.
Сметана не более 10 % жирности - 2 ст. л. ( кто любит - майонез очень уместен)
Чеснок - 1-2 зубчика ( подойдет и сушеный, гранулированный)
Масло оливковое - 2 ст. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Лук зеленый - 4 перышка
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Как приготовить
Наверно, салат вариантный, но явно не шарлотка.
Говядину и телятину ( можно обойтись и одним видом мяса) разварить ( не менее 1 часа), охладить.
Разобрать мясо по волокнам и положить в миску.
Взбить яйца с молоком и мукой, добавить творожный сыр и рубленный укроп, посолить, поперчить, еще раз взбить.
В разогретую со сливочным маслом сковороду вылить смесь для омлета.
Жарить омлет по 2 минуты с каждой стороны, как блины. Немного дать остыть. Выложить готовый омлет на коврик для роллов, пленку, или фольгу, скрутить рулетом, закрепить и убрать в холодильник минимум на 1 час.
Лук репчатый порезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, 10 минут, остудить.
Корнишоны порезать пополам.
Смешать мясо, корнишоны, луково-чесночную смесь, посолить и поперчить по вкусу.
Выложить горкой мясной салат, вокруг порезанный кружочками омлет. Посыпать длинными перышками лука.

говядина, сыр

Салат мужкие грёзы
Продукты (на 2 порции)
Лук - 1 шт, уксус 3% - 1 ст. ложка
или сок лимона свежевыжатый - 1 ст. ложка, говядина - 100 г, яйца - 2 шт, сыр - 50 г, майонез 4 ст. ложки.
В этом салате нужно каждый слой слегка придавливать и промазывать майонезом (кроме слоя сыра)
Отварить мясо. Для этого вскипятить 0,5 л воды, добавить щепотку соли, опустить мясо в кипящую воду и варить 30 минут при слабом кипении под крышкой. Лук очистить, нарезать тонкими четвертинками колец.

Замариновать в уксусе или лимонном соке на 15 минут. Затем уксус (сок) слить. Яйца отварить вкрутую (опустить в холодную воду, довести до кипения и варить еще 5 минут). Остудить, очистить, натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке.

Мясо мелко нарезать.

Выкладывать компоненты салата на плоское блюдо слоями в таком порядке:

Сначала лук.

Затем мясо. Этот слой придавить и намазать двумя столовыми ложками майонеза.

Следующим слоем выкладываем яйца. И тоже намазываем двумя столовыми ложками майонеза.

Последним выкладываем сыр. Можно посыпать салат сыром только сверху, а можно украсить сыром еще и бока салата.