Кто нибудь готовил сам из вас блюдо из рыбы "ХЕ"

как я делаю рыбу под названием ХЕ
нужна рыба с толстой кожей - крупная - в идеале судак но можно щуку
чищу и потрошу - срезаю тёшки - пузички до рёбер - режу полосками как пальчики - добавляю к ним лук лапшичкой и обязательно морковь тёртую на мелкой тёрке она оттягивает уксус на себя - солю немного и теперь самый ответственный момент - надо добавить совсем чуточку уксуса - если переложить то потом ничем не исправишь -- перемешать рукой помяв - как шашлык
пусть немного постоит в холодильнике \\\ теперь в чугунный казан наливаю непахучее растительное масло и накаляю его до дымка - соблюдая меры безопасности закинуть в масло всё что мы заготовили - быстро перемешиваем и сразу отключаем огонь - опять мешаем - как остынет блюдо готово - есть желательно когда остынет
если надо много то можно сделать межрёберное мяско крупного сазана - со шкуры мякоть не срезать - шкурка держит форму кусочков и они не разваливаются

Да я готовлю.. через день.. и всё из ХЕ ))

Из астраханской щуки делаем регулярно. Коллег угощаем, себе на закуску оставляем.

Конечно) И не раз. Есть 2 любимых рецепта, один из них со свежими огурцами. С кальмарами тоже вкусно, кстати. Только там я добавляю морковь.

Сам из вас ни раз ниче не готовил.

Готовила. Очень вкусно.

Готовила. Очень вкусно, ничего сложного.

Готовлю и не редко. и не только с рыбы, и из печенки

Не рискнул, но мысль была

Моя готовил сам хе блюдо рыба.

Такое готовить надо из свежей рыбы, не из того что в магазине

Хе просто сырая рыба лучше морская.. приправленная чем-то кислым и острым мелко резаная ..Опасайтесь глистов это запросто от речной сейчас и морская чистотой не блещет

Готовила. вкуснотень))

Не слышал о такой. Из рыбы хек готовили

Готовила очень вкусно .Желательно готовить рыбу ХЕ из свежей рыбы

Если бы узнал, как называется, не взял бы.