А какой Новогодний салат будет украшением стола в Новогоднею ночь ?

Салат "Свинка"
Ингредиенты для свинки:
Колбаса или ветчина — 400 гр.
Средний картофель — 5 шт.
Яйца — 4 шт.
Маринованные огурчики: если у вас маленькие — 6 шт., средние — 4 шт.
Банка консервированного горошка — 1 шт.
Майонез, зелень, соль по вкусу
Для украшения: маслины и кусочек моркови.
Пошаговый рецепт приготовления:
Ставим вариться очищенный картофель и яйца в подсоленной воде. Яйца варятся 7-10 минут, картофель около 20 минут. Если картофель легко протыкается вилкой, то он готов.
Пока они варятся, мы подготавливаем остальные ингредиенты. Нарезаем кубиками маринованные огурцы и перекладываем в миску, где мы будем все смешивать.
Отваренный картофель также нарезаем кубиками и добавляем в миску с салатом.
Готовые яйца очищаем и нарезаем кубиками. Перекладываем в миску.
Откладываем три чайных ложки горошка в отдельную тарелочку, а остальной горошек добавляем в салат.
Солим салат и добавляем майонез, перемешиваем.
На плоской тарелке выкладываем салат в форме овала.
От колбасы (ветчины) отрезаем три кусочка: на два ушка и пятачок. Оставшуюся часть натираем на терке.
Посыпаем натертой колбасой (ветчиной) салат.
Прикрепляем ушки и пятачок к свинке. В пятачке вырезаем два отверстия — ноздри пяточка.
Для глазок можно использовать перец горошком, но, если вы хотите большие глаза у свинки, то лучше взять маслины.
На тарелку, для украшения, положим вокруг свинки зелень и горошек.

Да никакие не буду готовить, если только с креветками и авокадо..
Не хочу себя чувствовать обезумевшей вспугнутой белкой, которая как сумасшедшая весь день скачет по кухне ((

Салаты это еда будничная .

Тот, в который удобно падать лицом...

в итернете уже много новогодних блюд - гуглите

Сложно сказать. Наверное шуба, два года её не готовила. Муж просит ещё оливье а я хочу крабовый, как бы не пришлось три салата готовить)))

Прямо сейчас представила себе новогодний стол:

Хочу осетинский пирог с сыром, салат и свежих овощей и отбивную. Соусы чтобы были на выбор, но обязательно наршараб.
Но это я просто голодная))) Ещё сто раз передумаю.

Салат и украшение стола - это разные вещи. Салат в первую очередь должен быть вкусным. Потом удобным для поедания.
Конечно, не плохо, если он будет красивым. Но это совсем не обязательно. Потому что, поверьте моему опыту... такая "красота" доживет только лишь до первого мужчины, завидевшего этот салат. или эту нарезку... или эти бутерброды... обязательно чего-нибудь стрескает до прихода гостей.
Так что... я делаю свои любимые салаты ("парус", "гнездо глухаря"), ну и классические ("оливье", "шуба"). Просто на красивых и чистых тарелках - это куда важнее.

Оливье. Без него и НГ не НГ.
А конкретно у меня с кальмарами. Еще что-то придумаем, может грибы под шубой, из курицы с ананасом и грибами, мимозу с копченной мойвой, и что-то еще

Ооо началось )))) про НГ вопросики пошли !! )))) оливье и винегретик... по чуток (не тазики) )))) ну и мы любим канапе из красной рыбки с брынзой и огурчиками например... но пока еще не думали конкретно, что будем кушать

Мой любимый салат "Тиффани". Курица+яйца+сыр+виноград+грецкие орехи+майонез. Он слоенный, можно выложить в форме свиньи.

Какой салат буду готовить еще не знаю. Но, точно знаю, что не буду готовить заезженные "оливье", "селедку под шубой", "мимозу".

Сделаю один салат.
Курица, грибы, огурцы, перец болг., зелень, майонез, соль.

Ну зимний салат это само собой а в центре стола большая тарелка нарезки из овощей и фруктов, год то свиньи, и ничего из свинины.

Поступил "заказ" на салат "от Тиффани". Салаты в форме всякого зверья не нравятся.

Не, я не скульптор. Всё традиционно.

Сейчас нет понятия "новогодний салат" продуктов вдоволь готовлю любой салат какой захочу в любой день. Такое понятие было допустимо во времена тотального дефицита когда даже банка горошка "Globus" была большой удачей. Возможно с подачей заморочусь. Год свиньи или кого там следующий...

Самое лучшее это салат оливье! Он как традиция .