Люди как готовить креветки? Сколько варить, надо солить? Что делать?

Доводим воду до кипения и бросаем креветки. Минут 20 варить, потом броси ть соль по вкусу и лавровый лист и ещё 5 минут варить. После, выкладываем их на тарелку и опрыскиваете (поливаете) лимонным соком.

Можно в микроволновку положить пакет на несколько минут и всё!

Вообще-то варить креветки очень просто: залейте креветки кипящей водой, посолите и варите 5-10 минут после того как закипят. Даже при таком способе приготовления креветки получаются необычайно вкусними. Секрет наверно кроется в изначальной самодостаточности креветок :)

Если Вы хотите узнать оригинальный рецепт, вот он:

Расчитано на большую компанию, можно использовать на несколько партий креветок.

Кастрюлю около 5 литров, наполнить водой на 2/3.

В закипающую воду положить гвоздику (12-15 шт.) , лавровый лист (4-6шт.) , перец черный, горошком (около 12 горошин) , душистый перец (6-8 шт.) , половинку лимона, разрезанного поперек и вдоль, головку чеснока, разрезанного также поперек) , 6-8 столовых ложек томатной пасты или порошок паприки (1-2 ст. ложки без горки) , кому как нравится :), немного посолить.

Дать закипеть и в готовый "рассол" положить креветки.

Дать им повариться минут 10-15 (после того, как закипят).

Криветки варить не нужно, они от этого только жесткими становятся.
В кипящую воду кладешь соль, мелко режешь укроп (можно сухой) , перец горошком, лист лавровый, сок лимона. Пусть это покипит 2-3 минуты и кидай криветки, как только всплыли - готовы.

солить по вкусу, варить недолго

Минут 20-30, можно и не солить, взбрызнуть лимонным соком, так они будут сочней, а без соли-еще и полезней)

солить надо. Варить минут 5-10 желательно еще положить листик лаврушки

прочитай упаковку:)

Есть очень хороший салат из кальмаров с креветками * тушки кальмаров - 6 шт
* рис - 3 -4 ст. л.
* лук порей
* майонез
* 1 кусочек сeмги
* креветки - 300 г, чем больше, тем лучше
* пекинская капустка
* сливки
Способ приготовления:
1. уже выпотрошенные тушки кальмаров посолить внутри и снаружи. Отварить рис до полуготовности.
2. Креветки замороженные оттаить в холодной воде, слить воду, посолить и залить крутым кипятком на 2 -3 мин (всегда так готовлю морож. креветки) остудить и очистить. Порезать на половинки и добавить к рису.
3. Лук порей порезать кружками и пассеровать до прозрачного цвета, добавить к рису и креветкам.
4. Сeмгу отделить от хребта и шкурку, порезать Сырую! кубиками и забросить к нашей начинке влить майонез, или сметанку (немного) так чтоб была "связка" начинки.
5. Нафаршировать кальмары не до конца, я не скрепляла зубочистками и так ничего не вывалилось и смазать их майонезом.
6. Налить в форму сливки и уложить наши кальмарчики.
7. Начинка, как это бывает осталась, придумала! Взяла пару листков пекинской капустки заложила в них фарш и скрутила как кулeчки. Отправила форму в духовку на 20 !!!минут 180 гр.

Они уже варёные! Соль, лаврушка, заливаешь кипятком и минут пять они размораживаются.

Доводите воду до кипения, солите, вода должна быть хорошо посолена, бросаете креветки, доводите до кипения, 1 мин. и готово. Я еще люблю в микроволновке: ставите на разморозку мин. на 6,ну чтобы горячиебыли, предварительно посолить по вкусу.

Жареные креветки

Требуется:
1 огурец
2 ст л подсолнечного масла
6 перьев зеленого лука, порезанных на кусочки размером 4 см
1 лимонное сорго, тонко порезанное
1 зубчик чеснока, порезанный
1 ст л порезанного красного чили 125 гр грибов
1 ст л порезанного корня имбиря 350 гр готовый креветок
2 ст л крахмала
2 ст л воды
1 ст л темного соевого соуса
1/2 ст л рыбного соуса
2 ст л сухого хереса или рисового вина

Приготовление:

1. Порезать огурец на тонкие брусочки, размером около 5 мм х 4 см.
Подогреть подсолнечное масло в сковороде или вок. Добавить лук, огурец, лимонное сорго, чеснок, чили, грибы и имбирь в вок, обжаривать на сильном огне 2 мин.
2. Добавить креветки и обжаривать еще 1 мин.
3. Смешать крахмал, воду, соевый соус и рыбный соус до однородности.
Добавить эту смесь в вок, влить вино или херес, прогреть, помешивая, пока соус не загустеет.
Подавать с рисом.

На заметку:
Белую часть лимонного сорго можно мелко порезать и добавить в готовое блюдо. Если используете целый стебель, достаньте его перед тем, как подавать. Лимонное сорго можно купить и уже порезанным, и сухим, или закатанным в банках, но они не обладают таким ароматом, как свежая трава.