ни разу не готовили креветок(Подскажите пожалуйста как их делать,варить правильно,как разделывать и все такое..спасибо!)

Вот несколько рецептов

500 гр креветок, 5 зубков чеснока, сливочное масло, 2-3 ст. ложки крахмала, красный горький перец, если любите «острое»... Креветки чистим, креветки не размороженные чистятся очень легко. удаляем голову таким образом, чтобы красный «краситель», который содержится в головной части оставался, непосредственно с «мясом», которое мы будем готовить. Почищенные креветки пересыпаем крахмалом и оставляем их в какой-либо посуде ждать своей очереди. Режем чеснок напополам и обжариваем на сливочном масле, так сказать припускаем, не доводим до золотистого цвета, следом выкладывем креветки, солим, перчим красным перцем, быстренько обжариваем и добавляем немного воды, соус должен быть по консистенции каk кисель, точное кол-во воды сказать не могу, т. к. всегда готовлю на обум. Даем закипеть и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.. . Готовится быстро, т. к. креветки, как нам известно нетребуют и не переносят долгой тепловой обработки.

Блюдо для крупных креветок (у нас продаются тигровые без головы, не варёные) :
разморозить и очистить креветки, оставив хвостик. Сделать маринад - соевый соус, мелко порубленный чеснок, белое вино и оливковое масло. Маринадом залить креветки и хорошо перемешать. Оставить на пару часов. Приготовить деревянные палочки - замочить их на 30 минут в воде, чтобы в духовке потом не сгорели. Нанизать креветки по 3-4 штуки на палочки и положить палочки на решётку в разогретую духовку. Под решётку обязательно поставить противень с водой - туда может капать с креветок. Жарить по несколько минут с одной стороны и, перевернув палочки, с другой. Очень вкусно.

Креветки в тесте

Креветки слегка отваривают, очищают, обмакивают в майонез и заворачивают в бекон. Слоеное тесто нарезают полосками по 1 см ширины и заворачивают им креветки по спирали. Запекают на смазанном маслом противне 20' при 200° (как указано на упаковке теста) .

500 г крупных креветок, 500 г магазинного слоеного теста, 200 г бекона, 100 г майонеза

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=SIi99TSgtjc

КРЕВЕТКИ ВАРИТЬ НЕ НАДО!

Их и так замораживают (розовые) в варёном виде. Если ещё раз сварите - потеряется вкус.
Креветки нужно просто разморозить - в микроволновке или залить кипятком в дуршлаке.

Очень вкусно очищенные креветки в лимонный сок макать.

Очень много различных способов. Один совет-покупая креветки, следите, чтобы они были натуральные (wild), а не выращенные китайцами (farmed).Они их кормят комбикормами с антибиотиками и гормонами-аллергия обеспечена

Бросить в кипящую подсоленую воду и варить 2-3 мин. Чистить так: оторвать голову, немного раскрыть брюхо и держа за мясо осторожно тянуть за хвост.

Кипятите воду.
Закидываете туда пучки укропа и петрушки, много соли (2-3 ст. л. на 1 литр воды) , половинку лимона выдавить и саму половинку закинуть.
Как "бульон" покипит минут 3-5, закинуть креветки. Как креветки всплывут и появятся первые пузыри в воде, бестренько вытаскивайте. Все это дело взбрызгиваете соком из оставшейся половинки лимона.

Если они очищенные, то можно пожарить. . На раскаленную сковороду масло льем, добавляем чеснок, после пожарки чеснока его вылавливаем (выкидываем) и кидаем криветки на пару минут на эту сковороду!

Вот несколько рецептов

500 гр креветок, 5 зубков чеснока, сливочное масло, 2-3 ст. ложки крахмала, красный горький перец, если любите «острое»... Креветки чистим, креветки не размороженные чистятся очень легко. удаляем голову таким образом, чтобы красный «краситель», который содержится в головной части оставался, непосредственно с «мясом», которое мы будем готовить. Почищенные креветки пересыпаем крахмалом и оставляем их в какой-либо посуде ждать своей очереди. Режем чеснок напополам и обжариваем на сливочном масле, так сказать припускаем, не доводим до золотистого цвета, следом выкладывем креветки, солим, перчим красным перцем, быстренько обжариваем и добавляем немного воды, соус должен быть по консистенции каk кисель, точное кол-во воды сказать не могу, т. к. всегда готовлю на обум. Даем закипеть и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.. .Готовится быстро, т. к. креветки, как нам известно нетребуют и не переносят долгой тепловой обработки.

Блюдо для крупных креветок (у нас продаются тигровые без головы, не варёные) :
разморозить и очистить креветки, оставив хвостик. Сделать маринад - соевый соус, мелко порубленный чеснок, белое вино и оливковое масло. Маринадом залить креветки и хорошо перемешать. Оставить на пару часов. Приготовить деревянные палочки - замочить их на 30 минут в воде, чтобы в духовке потом не сгорели. Нанизать креветки по 3-4 штуки на палочки и положить палочки на решётку в разогретую духовку. Под решётку обязательно поставить противень с водой - туда может капать с креветок. Жарить по несколько минут с одной стороны и, перевернув палочки, с другой. Очень вкусно.

Вскипятите воду и закиньте в кипяток креветки. Варите на медл огне пока не всплывут креветик.
Достаете и разделываете: отрываете голову и тянете хвостик =))))))))))))))))))))))))))