Закуски и салаты

Несложный салатик с креветками, подскажите пожалуйста

Для рецепта Вам потребуются:
- грибы - 500г
- креветки (крупные) - 12 шт.
- яйцо - 2
- сладкий перец - 1 шт.
- чеснок - 2 дольки
- масло подсолнечное
- винный уксус
- соль.
Креветки отварить в подсоленной воде, яйца очистить и разрезать на 4 части. Чеснок измельчить и обжарить на масле до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, подсолить и тушить в собственном соку до готовности. На дно блюда положить очищенные креветки, сверху – еще не остывшие грибы, затем – сладкий перец, украсить отварными яйцами. Полить смесью масла и уксуса, посолить.
Этот салат характерен для восточного побережья Испании
КМ
Ксения Михайлова
10 379
Лучший ответ
Салат "Легкий"
Ингредиенты:
креветки вареные очищенные - 200 г,
помидоры - 3 шт. ,
горошек зеленый консервированный - 200 г,
лук репчатый - 1 головка,
майонез - 1/2 стакана
Способ приготовления:
Помидоры нарежьте ломтиками, соедините с нарезанными небольшими кусочками креветками. Добавьте рубленый лук, горошек, майонез и перемешайте.
Оформите мелко нарезанным зеленым луком.
---------------------
Томирис Исина
Томирис Исина
77 214
КРЕВЕТКИ С ОВОЩАМИ

На 300-400 г креветок,
2-3 моркови,
1-2 соленых огурца,
3-4 ст. ложки консервированного зеленого горошка,
2-3 картофелины,
растительное масло,
зелень

Замороженные креветки оттаять, промыть и опустить в подсоленную кипящую воду (на 1 л воды примерно 1—1,5 ст. ложки соли) и варить с момента закипания 3—5 мин; затем очистить креветки от панциря, разделить на небольшие волокна и охладить.
Морковь и картофель отварить, охладить и нарезать кубиками. Часть подготовленных овощей и зеленый горошек заправить маслом и уложить горкой на середину тарелки. Сверху на овощи положить подготовленные креветки и залить маслом. Вокруг салата положить отдельными букетами оставшиеся овощи. Перед подачей посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки.
--------------------------------------------------------------------------------

КРЕВЕТКИ С АНАНАСОМ ПО-ИСПАНСКИ

креветки - 250 г,
перец разноцветный - 2,
салат - 2 пучка листьев,
1 ананас,
майонез - 2 ст. л. .

Сварить креветки. Оставить 3-4 креветки целыми (для украшения) , остальные очистить и порезать на 2-3 части. Разрезать ананас вдоль на 2 части, удалить мякоть и порезать ее на кусочки. Порезать перец и листья салата. Нарезанный ананас, перец, салат и креветки аккуратно перемешать с майонезом. Полученной массой наполнить половинки ананаса и украсить целыми креветками и веточкой зелени. Подавать на больших тарелках.
САЛАТ "Черномор"

1.1 пачка крабовых палочек,
2.200 гр кальмаров,
3. 1 свежий огурчик,
4. 200 гр очищенных креветок,
5. лук репчатый,
6. майонез,
7. зелень,
8. масло растительное.

Креветки и кальмары отварить в соленой воде (5 мин) , остудить.
Порезать соломкой огурцы и кальмары, крабовые палочки.
Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Креветки целые, не резать.
Все смешать, заправить майонезом, украсить зеленью

САЛАТ " Креветки с перепелиными яйцами"
1. креветки
2. яйца перепелиные
3. лук репчатый
4. огурец свежий
5. оливки
7. оливковое масло.
Для заправки
Зубчик чеснока, оливковое масло, сок лимона, соль . Все смешать.
Креветки отварить минут 5, очистить от головок и панциря.
Яйца перепелиные сварить вкрутую, минут 5, охладить, почистить, нарезать мелко.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Огурцы и оливки нарезать произвольно.
Смешать всё вместе - оливки, огурцы, креветки, яйца, лук.

Салат "Креветки под шубой"

1.500 г варёных очищенных креветок
2.4 вареных картофелины среднего размера
3.4 вареных яйца
5.1 банка (140 г) красной икры ,
6.майонез.
Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль) .
Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке.

Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.

В салатницу укладывать слоями:
майонез
половина креветок
майонез
картофель
майонез
яйца
майонез
креветки
майонез
икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов. Украсить на свой вкус.
Салатик
1.Листья салата
2.Огурец свежий
3. Перепелиные яйца
4. Креветки
5. Авокадо
6. Малосольная семга
7. Помидоры черри
Дно тарелочки выложить листочками салата и смазать их майонезом.
Кольцами нарезать свежий огурчик и выложить на салат.
Перепелиные вареные яйца аккуратно нарезать кружочками и смазать майонезом.
Креветки (маленькие) смешать с кусочками авокадо и майонезом и кусочками семги.
Горкой выложить на перепелиные яйца.
Помидорки черри разрезать пополам и украсить сверху салат
Креветки отварить с лимоном и специями, листья салата мелко порвать, паприку (для красоты берут разных цветов) порезать кольцами, все заправить майонезом
салатик?.. .

рецептик: "очень вкусные криветки"...
на сковородку лук круными полукольцами (1 большую луковицу).. . (не пережаривать - а то горький будет) ...до золотистого оттенка.. . туда (500 гр. ) креветки (можно и к ним, и вместо них, мидии, кальмары отваренные, шампиньоны).. . жарить не долго буквально 3-5 мин. , солим - перчим, добавляем 1 ст. ложку масла сливочного или жирной сметаны, когда выключили огонь.. . поливаем лимонным соком (1 целый лимон).. . по вкусу можно ТАК подавать можно добавить майонеза и отварных яиц.. . зелень только петрушка (укроп к морепродуктам не идет)

в принципе - это универсальное блюдо и готовится очень быстро!
Асем Ибраева
Асем Ибраева
2 567
креветки, листья салата, помидоры (желательно черри) , сыр кубиками (лучше маасдам) , заправить майонезом
креветки, кальмары, яйца, зеленый салат, каперсы.
Крабы в фужерах
60 г свежих крабов или креветок, 40 г белокочанной капусты, 1 ч. ложка майонеза, 1 ч. ложка кетчупа, 1/6 лимона, 4 маслины, зелень, соль.
Крабы отварите в подсоленной воде до готовности. Отделите мякоть от панциря, нашинкуйте соломкой. Если используются креветки, оставьте их целыми.
Капусту нашинкуйте соломкой и слегка перетрите с солью.
Крабы и капусту смешайте с майонезом и кетчупом и положите в широкий фужер. На стенку фужера прикрепите дольку лимона.
Оформите салат маслинами без косточек и веточкой зелени.

«Крем–брюле»
1 баночка кон. кукурузы, 1 упаковка крабовое мясо – охлажденное, 2 ст. молотых грецких орехов, 150 г твердого сыра, по 2 ст. л. сметаны и майонеза, 3 шт. вареных яйца, зерна граната ( гранат без косточек)
Яйца и крабовое мясо мелко нарезать, добавить молотые грецкие орехи, кукурузу и тертый сыр на мелкой терке. Заправить майонезом и сметаной. Перемешать и дать постоять в холодильнике 1-2 часа. Затем перед подачей на стол украсить зернами граната. Приятного аппетита.

Легкий салат с креветками
Зеленый салат (латук) - 10 листьев; креветки - 9 шт. (среднего размера) ; сладкий перец - 1-2 шт. ; салатный огурец - 1 шт. ; соль, растительное масло, лимонный сок - по вкусу.
С огурца срезать кожицу. Перец разрезать на половинки, удалить семена и нарезать соломкой. Салатные листья промыть, обсушить на салфетке, после чего порвать руками на небольшие кусочки. Креветки отварить в соленой воде и очистить. В миску с листьями салата, добавить нарезанные перец и огурец, посолить, немного полить лимонным соком и перемешать. Добавить креветки и полить 1-2 ст. л. растительного масла. Салат готов.

"Морской бриз"
1.рыба красная, порезанная кубиками (филе) и обжаренная на растительном масле
2.помидоры свежие
3.креветки вареные
4.сыр твердый
5.кириешки со вкусом рыбы
6.икра красная
7.заправить майонезом
Помидоры порезать, креветки почистить, нарезать, сыр натереть, все распределить на кучки (они должны быть одинаковые по размеру) , затем смешать и заправить майонезом, сверху посыпать красной икрой. Приятного аппетита!

"Морской коктейль"
Болгарский перец (красн. , желт. , зелен. ) - соломкой; маслины б/к - 1 банка - кольцами; маринованные креветки, щупальцы кальмаров, осьминожки - 1 банка (без рассола) ; листья салата - порвать руками; лук репчатый (красн. ) - кольцами; масло оливковое, либо горчичное - 3 ст. л. ; лимон - (сок) - 1-2 ч. л. ; соль, черн. перец - по вкусу.
Все компоненты смешать, украсить листьями салата и морепродуктами. Приятного аппетита!

Салат из креветок (Мексиканская кухня)
300 г креветок, 1/2 ст. зелёного горошка, 1/2 ст. айвы, 1/3 ст. отварной моркови, 2 ст. л. укропа, 1 ч. л. имбиря, 1 ст. л. мёда, 2 ст. л. сока лимона, 1 щепотка корицы.
Все компоненты смешать и полить смесью из мёда, сока лимона и корицы.

Салат-коктейль из креветок
200 г консервированных креветок или мяса криля, или 200 г замороженных очищенных креветок, 2 свежих огурца, 2 средних яблока, 1 морковь, 250 г майонеза, 1 лимон или апельсин, зелень укропа для оформления.
Консервированные креветки использовать без предварительной обработки. Замороженные креветки разморозить, промыть, отварить в кипящей подсоленной воде в течение 4 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь. Огурцы промыть, нашинковать тонкой соломкой. Морковь промыть, очистить, натереть на крупной терке. Яблоки промыть, обсушить, удалить сердцевину, очистить от кожицы, натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. В прозрачную салатницу уложить слоями огурцы, морковь, яблоки и креветки, промазывая каждый слой майонезом. Сверху украсить промытой зеленью укропа.
Ирина Кашлань
Ирина Кашлань
1 244
салат с креветками 150г отварных очищенных креветок 100г яблок 100г ананаса 100г зеленого салата 30г майонеза calve легкий (хрен и соль по вкусу). Очищенные яблоки, ананасы и листья салата нарежьте соломкой, добавьте креветки и заправте майонезом, смешанным с хреном